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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書/ {- O$ ^  V$ H; y  |
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
, E: J' Y/ E( @3 x8 D( F5 }9 k  U1 _0 \大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
# }- J8 Y5 ~9 @" }  ^  y9 i+ C5 D

1 c3 @( x! @5 N! D2 j" h
6 L1 o# z! `/ v

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁& U/ |* e& J" W7 v0 k" ]
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的), ~" j( r5 a( X8 F+ [
不過他是針對麵包機來寫的; V8 O! t/ Z3 P/ h; c
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
6 V0 J4 N( H) q# m& p+ w
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Lillian + 1 就是要這樣!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!% m% {" b) D8 a. B/ J% e) d
我也沒買書耶! S8 v& r& D, d) D  p
都是上網抓大家分享的食譜
8 \. I& n9 p( A" ?% R: D; q# m0 x再慢慢的修正成適合的配方
2 c3 T, g* N" O麵包真得是很有趣的東西
# l  y: s$ J$ }0 J# f稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品$ I& b( H, l1 f" F! G
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
: f6 L% Q; Q+ U$ B4 W- |2 Q0 O4 Z
' V9 d! e' v3 f內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
; t( k7 M6 H& t& I( k6 e& [4 `* m; x8 L% J# F. t7 R# l
讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包% ~) }8 V. k1 U: a; A5 K
' R7 M. Q  f7 [9 f% J6 f9 A% o
http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/; }; N0 M6 j$ J" H( ]

8 i- ~: w% y& A: s7 s$ t
' ^$ t" N  |: [5 K. T1 n" u看不懂日文?
2 ~- z. q, q" _7 s1 H* z' l& n4 v8 ~
沒關係
+ `/ q4 h4 X8 ?/ g5 y+ u3 ?/ H
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