好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉

kasa1107

中午突然想要吃點醬色料哩，所以手癢做了薑汁豬肉，但一般的豬肉片做法又少了口感，
所以改將里肌肉切成骰子形狀，藉此增加口感。
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, t* n2 a0 _4 n' r4 ~材料：
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8 ]) t$ T3 d/ ~9 {里肌肉：一塊  醬油：適量(約30ml)  味霖：適量(約30ml) 薑泥：適量(約兩匙)
# ~+ c* E1 v) h# ^砂糖：2匙 米酒：2匙
/ E' M) {3 B4 ^, _# Z4 b+ x
薑片：數片  九層塔：適量

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$ I) \; p6 {9 B做法：

% n2 O, F0 h" W( x1.將里肌肉切成大小盡量一致的立方體備用
2.將醬油、砂糖、味霖、薑泥、米酒等一起混合攪拌，然後對1的豬肉骰子進行抓醃。
1 G8 a) b  r# ~/ ^3.熱鍋，入冷油，先爆香薑片，等到薑片略微軟化後，放入醃好的豬肉，開始拌炒到熟並且收汁。
( R& w  T" q4 X  I* o8 d: A4.放入九層塔略為蓋鍋悶熱一下，之後熄火起鍋，開始享用~~

因為拍照的時候，中午實在太餓了，所以就只有遠遠拍一張，但薑汁味濃郁的豬肉，實在很吃，
中午為了快速，下了關廟麵並且搭配一點炸醬，假日中午一餐，幸福味濃厚阿~~

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lisa501126

馬上來去試試看
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小萍萍

很美味~

julial

ring740312

一定很下飯

mysave0710628

看起來好好吃喔

kasa1107

感謝樓上的讚美，的確是很好吃喔~~