好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉

kasa1107

中午突然想要吃點醬色料哩，所以手癢做了薑汁豬肉，但一般的豬肉片做法又少了口感，
所以改將里肌肉切成骰子形狀，藉此增加口感。
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7 E' [! E, Y0 h$ X+ t材料：

( q: {' u/ j' n: G4 a& E5 o里肌肉：一塊  醬油：適量(約30ml)  味霖：適量(約30ml) 薑泥：適量(約兩匙)
' ?9 u9 X0 Y9 K' J4 P/ D9 L3 R砂糖：2匙 米酒：2匙
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薑片：數片  九層塔：適量
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3 A' D0 \4 B7 {1 D2 y( k做法：

1 K7 D* _2 z3 J& k5 I, k1.將里肌肉切成大小盡量一致的立方體備用
2.將醬油、砂糖、味霖、薑泥、米酒等一起混合攪拌，然後對1的豬肉骰子進行抓醃。
3.熱鍋，入冷油，先爆香薑片，等到薑片略微軟化後，放入醃好的豬肉，開始拌炒到熟並且收汁。
4.放入九層塔略為蓋鍋悶熱一下，之後熄火起鍋，開始享用~~
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6 i: c" T* T; l8 A( G因為拍照的時候，中午實在太餓了，所以就只有遠遠拍一張，但薑汁味濃郁的豬肉，實在很吃，
4 d+ e) l0 b  d/ c0 ^4 ^4 h2 ^! O, g中午為了快速，下了關廟麵並且搭配一點炸醬，假日中午一餐，幸福味濃厚阿~~
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lisa501126

馬上來去試試看
3 y" H# Q7 X% H4 @$ ]

小萍萍

很美味~

julial

ring740312

一定很下飯

mysave0710628

看起來好好吃喔

kasa1107

感謝樓上的讚美，的確是很好吃喔~~