好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉

kasa1107

中午突然想要吃點醬色料哩，所以手癢做了薑汁豬肉，但一般的豬肉片做法又少了口感，
* }9 h8 ?$ Q) A; ~所以改將里肌肉切成骰子形狀，藉此增加口感。
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9 r2 n6 E* Q# O& }3 R9 D材料：
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% J. j4 h+ q" T6 W, J& }. k里肌肉：一塊  醬油：適量(約30ml)  味霖：適量(約30ml) 薑泥：適量(約兩匙)
/ _& _2 l4 p( h5 x& V砂糖：2匙 米酒：2匙
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% |2 I: F( _" V! K薑片：數片  九層塔：適量
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7 t# E) \/ ~! R做法：

1.將里肌肉切成大小盡量一致的立方體備用
2.將醬油、砂糖、味霖、薑泥、米酒等一起混合攪拌，然後對1的豬肉骰子進行抓醃。
* B0 z: l5 z1 H5 F& j3.熱鍋，入冷油，先爆香薑片，等到薑片略微軟化後，放入醃好的豬肉，開始拌炒到熟並且收汁。
4.放入九層塔略為蓋鍋悶熱一下，之後熄火起鍋，開始享用~~
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; F$ Q( a9 s2 `8 R; W因為拍照的時候，中午實在太餓了，所以就只有遠遠拍一張，但薑汁味濃郁的豬肉，實在很吃，
中午為了快速，下了關廟麵並且搭配一點炸醬，假日中午一餐，幸福味濃厚阿~~
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lisa501126

馬上來去試試看
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小萍萍

很美味~

julial

ring740312

一定很下飯

mysave0710628

看起來好好吃喔

kasa1107

感謝樓上的讚美，的確是很好吃喔~~