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[私房料理] 好吃的雪花糕~~

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布媽

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發表於 2011-10-1 08:55:32 |只看該作者 |新文章置後
又做了雪花糕來吃了... , e: Y4 A; \0 J
材料:鮮奶900公克..玉米粉120公克..糖..椰子粉
# X: x0 W+ ]7 y7 W' X) X4 uA、將牛奶600cc加糖一起煮到滾。
! a1 ?/ ?) q; k6 P5 lB、另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻(勾芡之用)。
# S) N" \! h' _# \8 P& PC、做法A煮滾後，將B慢慢倒入，煮到像麵糊的稠度即可熄火。(煮時要常攪拌，避免底部燒焦)。( l' g8 Q. P7 C3 ]
7 [( ]2 B2 _- n
D、再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡，不要去攪動讓其凝固，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘。(也可用防熱的不鏽鋼便當盒裝；或用多個耐熱小保鮮盒裝) ' D% q9 {2 H! r5 W! r: l6 E
  T% j; M' m+ Z1 o, h' Y: Z
E、冷藏後自冰箱拿出，倒扣至碗盤，將成品倒出並切成小塊，讓雪花糕表層沾滿椰子粉，即可食用。
- \0 e: e& P: I; w$ j1 K
9 s  L. N9 C; a# b" [6 b( W" Z' w3 S" z3 A" G

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David62359

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沙發
發表於 2011-10-1 09:23:21 |只看該作者
小朋友不要吃光啊,我還沒吃耶,留幾塊給我啊^^
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怡伶

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發表於 2011-10-1 09:39:26 |只看該作者
哈哈~看起來好好吃~~~!
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發表於 2011-10-1 09:42:47 |只看該作者
哇!好好ㄔㄛ
家  是最美麗的風景
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發表於 2011-10-1 10:01:00 |只看該作者
看起來超讚的。我最愛雪花糕了，感謝分享。
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彩慈的爸

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發表於 2011-10-1 14:11:42 |只看該作者
又學到一招了
北大的生活費用很貴。尤其是吃的。
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sung102086

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發表於 2011-10-1 16:39:57 |只看該作者
6 ]. y+ `! |6 O6 H
哇  讓人口水直流
秋高氣爽
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joan99

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發表於 2011-10-1 18:24:04 |只看該作者
讚~4 l+ r2 h4 l+ P& ]6 w
改天來試式^^
開心100~
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布媽

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9樓
發表於 2011-10-1 19:46:19 |只看該作者
回復 David62359 的帖子' b: l( p0 z+ G6 N

3 b  Q( h) Y, q9 M8 b沒錯，就是她忙著吃~~9 S0 U! f, T/ x' X( m2 s# }
也忙著"幫倒忙"~~, k) E' e" ~9 c; a* h- F
桌上的椰子粉就是她亂搞的~
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看海

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10樓
發表於 2011-10-1 23:01:35 |只看該作者
看起來很好吃呢!
4 S/ ~- z6 S) t9 J, B我也來試做看看.1 Z2 w% A6 h- _- `: J+ c
謝謝分享!
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