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[私房料理] 好吃的雪花糕~~

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布媽

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樓主
發表於 2011-10-1 08:55:32 |只看該作者 |新文章置後
又做了雪花糕來吃了... 2 N! w. m1 W- T+ Y( m/ t$ ~+ F" U
材料:鮮奶900公克..玉米粉120公克..糖..椰子粉 $ H: _4 T2 j" b+ N: C
A、將牛奶600cc加糖一起煮到滾。
; t: m$ F0 H7 Z/ s$ G7 O+ SB、另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻(勾芡之用)。 6 U4 |4 r& j2 C& C. T/ T7 C
C、做法A煮滾後，將B慢慢倒入，煮到像麵糊的稠度即可熄火。(煮時要常攪拌，避免底部燒焦)。7 B+ Y. n2 u! R! S! I) L* s

! _$ C) b. y$ l9 D8 H- P- AD、再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡，不要去攪動讓其凝固，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘。(也可用防熱的不鏽鋼便當盒裝；或用多個耐熱小保鮮盒裝) 2 \! l) _8 e% p: {% I) z  f3 m- b( h

( ?0 u0 u" y' b4 DE、冷藏後自冰箱拿出，倒扣至碗盤，將成品倒出並切成小塊，讓雪花糕表層沾滿椰子粉，即可食用。& O) h  u+ ?( Y' P- u
* s' A' u, M  y! l' M
& C! K4 i) Z8 s6 x1 M7 c

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David62359

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沙發
發表於 2011-10-1 09:23:21 |只看該作者
小朋友不要吃光啊,我還沒吃耶,留幾塊給我啊^^
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怡伶

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發表於 2011-10-1 09:39:26 |只看該作者
哈哈~看起來好好吃~~~!
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發表於 2011-10-1 09:42:47 |只看該作者
哇!好好ㄔㄛ
家  是最美麗的風景
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發表於 2011-10-1 10:01:00 |只看該作者
看起來超讚的。我最愛雪花糕了，感謝分享。
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發表於 2011-10-1 14:11:42 |只看該作者
又學到一招了
北大的生活費用很貴。尤其是吃的。
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sung102086

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發表於 2011-10-1 16:39:57 |只看該作者
4 g9 K8 B6 k. _( A- a/ m
哇  讓人口水直流
秋高氣爽
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joan99

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發表於 2011-10-1 18:24:04 |只看該作者
讚~% c7 L8 U; S. {& N  [: N
改天來試式^^
開心100~
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布媽

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9樓
發表於 2011-10-1 19:46:19 |只看該作者
回復 David62359 的帖子9 b  m/ a9 H0 W1 r5 k) T0 p

, k+ m, p7 R" |# v6 Q. v7 E沒錯，就是她忙著吃~~: ?5 u( j5 [+ S; _% g1 I) u
也忙著"幫倒忙"~~" R8 @' i- Z9 }* c2 P6 P; x
桌上的椰子粉就是她亂搞的~
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看海

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10樓
發表於 2011-10-1 23:01:35 |只看該作者
看起來很好吃呢!0 f9 ]8 I0 S& Q2 J- c
我也來試做看看.
& P8 r* B; |) |; D  s謝謝分享!
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