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好久沒發料理文章了,今晚來波個我超常做的,鮭魚飯糰簡單料理! ]2 R: N# s- K. w5 L7 S
鮭魚飯糰 g8 n6 j. h; t. n% F6 a
材料:米2杯7 k1 a* i' |" Z3 f7 g. C6 K
鮭魚一片% K2 Z/ F1 X; K2 L( l1 W$ X
豆油伯醬油2匙
- u' p* ^% `) v4 ] ?8 s 海鹽少許
) o# m |% n# _ 酒' \( n! d3 {" h/ ]
' a* u+ |- d0 Z. J6 @做法:1,先將鮭魚抹上少許海鹽,淋上2大匙醬油,酒少許,醃至30分, e) R% i8 x5 c
2 ,用電子內鍋,將2杯米洗好 加2杯水後在多一些水備用,
6 l& p* Z; j0 B' V2 p (小撇步:飯要好吃米很重要,但是一定要多放一些水喔!)
/ m9 A' k b/ F+ [ 3,將醃至30分的鮭魚,放在米上,一起煮, P0 I2 c3 b% t" w% r4 g7 ^$ R
4,電子鍋跳起來,不要及這開鍋,等5分在打開 先將鮭魚取出
. v6 R9 P, j* B, h; Q 打刺挑出來; H! g x6 c/ Y$ E3 W
5,鮭魚肉末挑好後,在加入飯裡面,拌一拌,完成
- R4 R) j2 o' D5 e/ g 1 q7 _- _8 }" b- ?( z! V8 L3 I
@喜歡有口感的冰友,可用塑膠袋握成球狀,在進烤箱烤一下,別有一蕃風味(可加一些醬油或芥末)
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