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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館0 Y7 |/ `) s& a- \" n
6 l: g3 C3 [6 X7 f) M* U
餐廳往B1的方向,梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。0 F3 a- j" I; e6 o$ |5 H
& Z( W9 T# n0 P, i$ S" ?1 w7 x9 n
樓梯下的水池用山泉水養殖的
鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。6 w: [; {/ z- D" _8 i3 T

4 ~9 w2 t) R1 X. d; O吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。
/ y8 ]( d. H1 ~8 G5 i' q
* t, X$ h6 N$ x3 S0 j. ]( E
高山高麗菜清脆不錯吃。9 P+ v6 W( H( v; }2 P! a
涼拌過貓
) `: C4 U" N- p- E, ~) U

. T# }! G0 d) |* s. I. y2 t, v淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到,本來不覺涼拌過貓會有多好吃,沒想到過貓不僅
不會有咬舌感,且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀!
+ S+ {: K; @  P, p7 d" _
3 J  p9 A# h; j. R6 r
肉片炒鮮菇,香菇滿滿滿,但肉片不多。2 T" ]+ K; e+ ~. P4 k

, q0 P6 d$ P2 u+ o6 k9 v先上菜的是鱒魚魚湯,鱒魚腥味(土味)少,刺也不多,很適合孩子吃。
3 B8 \1 j7 l4 @) u  Q0 h5 _
/ ^% ], P, t! ~" g6 ~
接著
清蒸活鱒魚也跟著上桌了。6 R8 Q1 ?4 e! _" s' C& h
8 v5 k& o7 Y6 J6 }; t
地瓜也是南投知名的農產,加點的
拔絲地瓜,吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感,讓人一口接著一口呀。
& U  O' _1 P) h' S* n7 d. A+ s
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南投(溪頭-日月潭)住宿資訊0 K& v+ w* Y, L# C# A- t4 v
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* G% o2 F, M! q全台民宿資訊蒐集6 r8 }3 `1 u6 X# U. V) C4 c$ C+ |% p
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!!

6 v+ }" I' v% h: N◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。7 U( m$ U& N7 E: x9 N
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發表於 2014-7-25 15:51:13 |只看該作者
流口水...

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發表於 2014-7-25 16:26:07 |只看該作者
看來好可口 ~

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發表於 2014-7-25 20:22:29 |只看該作者
南投最近我去定了!

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發表於 2014-7-25 21:52:22 |只看該作者
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><

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發表於 2014-7-25 22:49:44 |只看該作者
感謝分享!

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發表於 2014-7-28 10:37:08 |只看該作者
Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51 - b& `4 O5 T; L2 t/ G& P
流口水...

4 O- P  a' X9 d料理簡單也很美味哦
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發表於 2014-7-28 10:38:16 |只看該作者
飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26
' i) ?% U: H; p& O, Q- O; E看來好可口 ~

5 O. _. O7 s* }假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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家的愛 發表於 2014-7-25 20:22 ; ~: R( H: Y. c8 h: s
南投最近我去定了!

2 k' \3 V& q( U  T那別忘了分享好吃好玩的哦!) L  _1 Y& C( l. s
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發表於 2014-7-28 10:40:43 |只看該作者
Asher 發表於 2014-7-25 21:52
3 [; s9 M: m" z" u太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>
$ d: p+ c9 I+ F) t! A" @* W  z
就是全台灣有太多好吃好玩的,吃不完玩不完,所以假日都常常往外跑。 9 `; S5 `$ o3 L$ k9 F9 B
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