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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館
9 |9 Q, c5 F  N: u/ ?! p. |0 X& g$ A9 e1 G
餐廳往B1的方向,梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。. S# F4 C" _; @+ O7 z

& I! Z( @# L& b) v1 m樓梯下的水池用山泉水養殖的
鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。
# v" ?0 W$ R8 H+ h. T) V4 X% X" p1 D" K+ _5 {
吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。

* n9 m8 Q" i  I6 v2 H
  x' r; \; u% {8 z1 \
高山高麗菜清脆不錯吃。/ e: P$ B" P; i; N  @
涼拌過貓

+ D5 |8 Z. B8 S7 w: V- b$ H/ @1 v
淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到,本來不覺涼拌過貓會有多好吃,沒想到過貓不僅
不會有咬舌感,且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀!
  m! n  j9 x) L1 R/ V! q# `0 M3 j

- ]. ]2 y) q+ r+ p4 S+ I肉片炒鮮菇,香菇滿滿滿,但肉片不多。
6 ]/ [  [! F5 ^# I4 ?4 S$ @' y2 [- N- p% P5 t$ C
先上菜的是鱒魚魚湯,鱒魚腥味(土味)少,刺也不多,很適合孩子吃。

! ^5 J, e1 b* j, _( n. ?; |( i
8 S7 C' a8 ]4 z9 S$ W3 x接著
清蒸活鱒魚也跟著上桌了。' n( `; [7 i. C* s  D# _
+ m3 ]: s2 b% a; M+ W2 K
地瓜也是南投知名的農產,加點的
拔絲地瓜,吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感,讓人一口接著一口呀。
; d4 u/ i$ u, {4 w
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流口水...

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看來好可口 ~

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發表於 2014-7-25 20:22:29 |只看該作者
南投最近我去定了!

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發表於 2014-7-25 21:52:22 |只看該作者
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><

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發表於 2014-7-25 22:49:44 |只看該作者
感謝分享!

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發表於 2014-7-28 10:37:08 |只看該作者
Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51 * h- d8 _( g7 O( E, y8 @# D& ^
流口水...

( h7 B2 M& |" {( E- X  ^料理簡單也很美味哦
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飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26
# X) O% X& j# s8 R$ Y5 y& S, J看來好可口 ~
* \& M9 ^, n& F+ X4 P. p
假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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家的愛 發表於 2014-7-25 20:22
0 V: n$ Q2 J! \* }# c, D8 [. g南投最近我去定了!
$ b8 {0 |" @% {# X$ J: A4 y
那別忘了分享好吃好玩的哦!
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發表於 2014-7-28 10:40:43 |只看該作者
Asher 發表於 2014-7-25 21:52
  s* h* b  i' v太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>

' }1 m0 g, v0 G就是全台灣有太多好吃好玩的,吃不完玩不完,所以假日都常常往外跑。
2 ?, q, Q* L# \8 s1 n5 J南投(清境-日月潭)食記資訊
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