黃金乳酪球DIY

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黃金乳酪球DIY
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- Z3 w3 G' m) J$ \8 H8 t剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....
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4 E( U  U0 o+ u. R; B& J4 B; o打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。

這個配方差不多可以完成60個乳酪球。
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; b2 w" P8 Z5 M  G  r9 n" q如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。


材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆

作法如圖:
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) L7 b3 N, a/ c) R1 q


6 ^' F( F3 U. _% p2 i; `

dely

好可愛喔~

anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

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anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

7 r9 O9 }+ ]5 _( d) T# n: y我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。
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4 n% h9 ^" M: N6 @' b- h
如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，

$ [$ Z+ D2 K5 F+ a! i3 z0 w) p. E放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。
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8 e: Z7 y1 [: K, N; x4 }* u8 ?- q' \ps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。
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, {) y" M; a: S0 _( h* a: q
" K% a$ \6 q; w. `$ [- e0 z

Lucya

& h  i9 L' {' a: Q

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
. W1 P4 \# v5 l. j+ k  E3 |) X$ q5 ]/ k烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
: e1 X- n- H! u5 E2 X
: G& w1 j& l% X' y7 K0 f# X2 |我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

家樂福有賣『卡夫cream cheese』
, j+ X. h) E. r/ h+ m/ }就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

2 c4 S2 g# e; |# U. f# R& ^/ H, l大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
+ k1 ^8 o, r' A# x那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg

; {/ S- m! ?- V1 i" vCream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
5 Z' I  P: s$ C  {' E6 ?3 j: j所以都買家樂福的小包裝(450g)

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Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
9 D; f( c' ^* n# i& V家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

謝謝你，還是您的記性比較好...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
謝謝,提供寶貴資訊

. v- U( u: h! P( Q- h$ X/ h不客氣...

提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...