徵求"角椒"的料理方式 及 去除其辣味的方式!!

BrightMom

5 e$ @, m2 J, j" @* q# X8 y8 H前幾天去Costco買了一盒角椒回來!
* t$ ?# c" z3 G( K* |沒買過! 想說它應該像青椒一樣不會辣!!!!
但~~~ 但~~~ 但~~~
3 D1 u2 B4 f9 J/ u! J4 c1 w7 h今天我拿出來洗要, 光是切就辣的我直咳嗽!!! (兒子在客廳咳!)
因為家裡只有二大一小(四歲)
平常又只有我和兒子吃飯
那種辣度, 小朋友絕對不能接受的!
2 a) O2 j: \9 j3 r* n: Q$ N但.... 剩下的我該怎麼辦咧??!!!
' `. H6 S+ c- i3 b達人們~ 請教教、提點我這不才的娘吧!
1 P0 `+ K) \3 K. B! H謝謝!!!!
6 `5 I* d* z; M3 x( k, e
照片為網海搜尋, 借po! 謝謝!!!

chingying199016

去籽洗淨後可能會降低一點辣度
9 h3 z# _( L/ J% f6 n  o, n參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
0 y+ w& D  o) {/ ?  ^  hhttp://tplovevivien.pixnet.net/b ... 2%E9%91%B2%E8%82%89

9 y0 C) J5 Q; Z9 {8 vhttp://icook.tw/recipes/40951
2 r% \# G7 e6 }0 i/ a
這兩個網址的做法蠻詳細的

fmblacktea

這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

soueki

去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

BrightMom

chingying199016 發表於 2013-4-21 00:39
  [9 S& U- K" R3 D0 H; c# Z  u去籽洗淨後可能會降低一點辣度
參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
0 [( a  s7 A$ f3 |http://tplovevivien.pixnet.net/blog/ ...

感恩喲!
我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
) H% X* l5 a( l. K+ ?" g光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
9 w# k7 I9 t. e就花了一些時間!!
1 D3 \+ X" X0 }) l; h2 n" |今天再來試試!!
3 ^9 u7 s4 j: }* z" x( p- E謝謝!!

BrightMom

fmblacktea 發表於 2013-4-21 01:05
/ q2 t& i. g1 o' @% e  F& C- P# C這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

, h2 N: T+ c0 @+ r4 ]* G感恩喲!!
謝謝!!
( A6 E: P# O9 w% {我來去查查天婦羅麵衣的配方!!!

BrightMom

soueki 發表於 2013-4-21 13:33
/ K: C- F! y: C9 g2 s去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
2 `' g, E, w  e1 @! |光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
就花了一些時間!!
2 a8 r- d5 a6 B今天再來試試!!

天道酬勤

哦，我超喜歡吃的
我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
0 Z, Z9 i% o/ N$ l攪拌均勻後用油煎熟，
然後用溥餅卷起來吃，真的超開胃
/ m# G, ?6 |9 E想到就要流口水

想放假

天道酬勤 發表於 2013-4-21 17:02
哦，我超喜歡吃的
我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
攪拌均勻後用油煎熟，

這個方法超讚，讓我口水直流....

BrightMom

我拿來炒小魚乾了!!
好~~~辣~~~呀!!!去籽! 都已經泡一天的水了!
怎麼還那麼辣~~~!!!!
唉~~
送人算了!!!