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前幾天很幸運的參予了一位大廚的地中海料理課程.
. R6 f3 U/ d/ n+ D! D9 L. M大廚說,使用好的橄欖油,不用擔心油煙,也能顧健康.
% B. z# c) W1 A2 m! \: Y6 Y6 l8 o( W E' i8 I6 {1 _+ i" A; e
很久沒有好好做飯的花鼠媽媽聽完良心大發,$ ?. r# |! Z* E0 D+ c4 l
感覺該把鍋碗瓢盆菜刀什麼的再拿出來用一下,+ k, _0 G' z3 E7 r7 S- c) |
於是小鬼頭只好任由媽媽擺布,來盤異國料理嘍~
+ U0 V! F: M1 H
* H1 \/ R* Y5 p& X0 m7 r晚餐: 地中海風情義大利麵 (媽媽有良知,在練習地中海料理時,還是選snoopy兒童麵條)
$ R/ u& T0 q4 o2 u% }4 a食材: 義大利麵/橄欖油/大蒜/杏鮑菇/四季豆/絞肉少許/綜合胡椒/迷迭香/百里香/海鹽% v- J4 W8 r4 A. m0 l8 s) e$ B
$ k! X2 z0 k5 |4 w4 h8 t4 V先把乾的材料炒熟.綠綠的看起來好健康吧7 l6 `! l4 G& a, ~# r
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再將8分熟的麵條拌炒,呈盤即可上桌嘍, h6 F6 `& h( _. ]( H- B0 v
; R$ R2 q5 c6 ]& k ^! X餐後,再提供少爺媽媽手工的戚風蛋糕,配上他最愛的卡通,本日美好作收
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