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本文章最後由 Domus幸福洋菓子 於 2019-11-22 16:23 編輯
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愛北大的朋友們& ]$ B7 s6 i, G# Z* g1 F1 G0 x3 W
在尋尋覓覓這麼久之後
/ Q, n: n5 _5 B: p; G: L7 N& p Domus幸福洋菓子在鶯歌國慶街 156號 重新落腳3 L( I/ I e% W! [
重新出發的我們也做了一些改變
6 V5 T3 O. [: j N$ VDomus 的產品有別於一般的甜點
; H- I* F0 c4 n, ~! X我們採用米穀粉作為原料 讓無法食用麩質產品的朋友也能享受甜點帶來的滿足" k" B1 [7 [ }8 I8 i% c$ n' x
未來更會推出不含蛋的甜點 讓更多人可以享用
! c+ A3 g% }8 O, `) i. r) n我們沒有華麗的裝潢擺設 但是我們很用心的為來店的每位客人服務及設計更好的產品8 E, ]' }& F, d4 K
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用米穀粉取代麵粉製作烘焙點心並不如想像中容易,因為麵包要完美膨脹,靠的是麵粉中麩質的支撐,而不含麩質的米穀粉,又要排除各種添加劑,就需要更嚴謹的配方和訣竅,以及慎選米穀粉,才能成功做出米烘焙點心
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