"五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!

alibobo

餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
+ x" |! z+ X: J8 U7 H) p$ n其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.
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包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
' N: Y  M! f! ]7 ?但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,
像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
  |$ [* g. {& {+ K) e. @) @5 T1 X咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.
3 g) P2 b/ Y3 Y; J, p+ U* c
請看:

5 N8 F; N* b& }  z% M! p生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人


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" j9 b2 C$ h! b' M把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品

. G3 w9 I0 i6 {# \, p& {4 Y- X1 N即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫

( ?. Y2 n6 W/ C. d) |8 U1 h2 ~: S


$ V- ]9 g1 q/ r7 w皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳

韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散
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0 c/ n; G6 G4 P8 L/ v+ z老闆最自豪的還不只是餃子,
他家的豆漿更是一絕.
精選進口黃豆製作,
/ r+ a2 d; V, O) j$ m一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
5 [2 d3 g4 k. R6 R# w豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
一喝就上癮.

5 O- y$ A6 O0 z/ y4 g目前只提供冷凍餃子,
  ]: `6 f- w3 p3 b) z! w" @儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
: E9 r, M1 X0 i# L! @" K$ X必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
過些時日若也準備煮熟的餃子,
夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
0 u; C# z* R0 i3 b鄉親們若真喜歡吃餃子,
就多帶些冷凍的回家,
) \4 S; [  z4 H9 B  o3 a% c4 c自己煮煮很方便,一點都不費事的.
" j0 f) u8 Q; [

BAN-JO

這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
# s5 l5 i' K% L9 W8 s幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎

桂格

讚喔!! 這店在哪啊?

evelyn0026

戒下午茶的時段,看到這些美味的圖片...

讓我口水直流啊~~

Mark

桂格 發表於 2012-8-16 16:42
- g0 ~! f- k9 L( L, z; l1 T5 f7 B讚喔!! 這店在哪啊?

在靠近中悅的學林路.

alibobo

* ~5 F& i0 A3 y

BAN-JO 發表於 2012-8-16 16:40
這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
+ D& x* u2 S% m; c0 V幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎 ...

& ?) M$ f8 v1 O! u) ^. i

絕大多數的人,都需兢兢業業,勤儉持家,
; c1 ^& e2 S$ d/ G# `! L) g以求取最起碼的"生存".
9 j6 n1 }* S) e7 \2 G0 M4 u% u一顆餃子賣五元,
利潤只有幾毛錢,
& R: [* I0 ?. g  `現在蔬菜青蔥都貴,
得賣多少個,才能繳得起房租水電?
. u6 q) N2 r- Y還有些利潤足以養家活口呢?

土撥鼠

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' c% p- m  ]3 @( `& r' p' s- i看到圖一那盤餃子好像在跟我招手 (呵呵)
包的真出脫
) C0 ]/ |: ^9 M" |  N4 X( o五餅二魚這店名也很道地
, t& }. M+ [9 v% I+ }這禮拜來去吃
* t3 z9 c0 @) c; I7 t
謝謝分享..
7 q4 _' u! F6 w. K: d4 w4 ?

以利亞

除了餃子一顆5元
: X4 s" y1 D( c) O2 o其它的價位呢   可以公布一下嗎
怕錢帶得不夠就糗大了

alibobo

"五餅二魚"山東籍王老闆的麵食絕活兒,還有美味的各式酥餅.
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! j9 M0 g+ ^; S' z. v北大餅,又稱蔥花大餅, 簡單的調味,青蔥搭配香酥脆的餅皮,真好吃.
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蘿蔔絲餅,滿滿的亮白蘿蔔絲,也是簡單調味,清脆的口感,自然的甜味,令人驚艷.
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0 P) o4 d" D* K; l2 U餡餅內包精選的瘦肉,一點都不油膩,微微的薑蔥引出豬肉的鮮味,肉嫩多汁,可謂餡餅中的極品.

做生意,尤其是小吃類,都是將本求利.五餅二魚卻是大方用料,質量俱佳,實實在在,真不多見.

深藍色

" V" @8 j, |# Y7 H
  煮熟的樣子看來真的很可口……


那個餅看起來也很棒……＾＾