【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」

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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.

食材:
1.百頁豆腐
. v9 {# o/ ~8 I( J' {/ a2.鮑魚菇
6 n9 v/ j' x2 _5 n4 {' r3.白開水
4.辣椒
( R, v7 y# U/ H9 s
7 ?2 ~$ T) ]0 G, h2 ]調味料:
2 X7 M0 T0 ]& o0 o1 v1.素蠔油
4 G& T7 u/ s6 O+ E2.香菇粉
7 k- \7 X$ t$ q  ]6 O2 [3.醬油

% ~8 I$ m7 I! f& r: l% j做法:
, N1 O& x( u+ z) w% p* ]1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
. ?: w3 H5 t4 }# U  d: ^5 B3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。

( \* W4 w1 d& Y3 i【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」

食材:
$ k$ K  N& Z  Z- S* B* F1.百页豆腐
7 J  k6 b) n6 t5 a1 H1 `. O. a% t$ l2.鲍鱼菇
3.白开水
4.辣椒
7 r" O* G2 b+ n' {" _& ~  Y
: A- k6 }5 s2 K' }2 T) r调味料:
: G" o+ F( {) b* s* U" b5 {1.素蚝油
4 }; d6 Y! C/ {  O* g2.香菇粉
" C4 N: Q% a5 ^0 g0 X3.酱油

做法:
5 X7 N) n3 G: `2 c. h+ d+ M! p1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
4 F$ E6 X0 B/ i5 D2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。
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