【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
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) `4 z1 n& N$ j# G& p* w* |食材:
1.馬鈴薯
/ }2 k$ @: Z& H2.紅蘿蔔
3.玉米筍
4.薑
6 a1 Q. J: Z' t2 U5.白開水
' @1 r9 W: Q3 J$ h. W6.花椰菜

  M* o$ |6 H6 d; Z調味料:
1.素蠔油
2.香菇粉
3.醬油
4.香油

做法:
3 o% G0 {) X. K6 P( [% t1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
9 Y# n* L9 y5 f4 w3 h# S( p5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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$ a. p: w  M8 _+ u7 c! D食材:
1.马铃薯
' x: |' I, i% R" r% L" L/ G2.红萝卜
- O: w* ]2 W4 o1 v" [3.玉米笋
4.姜
5.白开水
6.花椰菜
; ~" G( ]3 Y9 {+ f' j0 a
& K+ u$ P1 d2 M, R( V/ t  L调味料:
1.素蚝油
2.香菇粉
3.酱油
+ O3 R# l2 m3 {  K4.香油
1 p4 C( x1 Z. G* f$ ~( _
7 c0 N/ m. J) c: T做法:
5 b+ @7 U" @0 `/ _3 h1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
. }5 y0 J* \. S0 A( K. d, ^' v0 x3 L- H5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6.汤汁稍微收干即完成。
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