【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
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& A$ r: G: l! x) L食材:
9 g( c* I* m* N1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.玉米筍
4.薑
5.白開水
$ `/ B4 J/ m; k4 s+ k: {6.花椰菜
' ~# m) e* T0 J; c4 x
調味料:
1.素蠔油
7 m. t# \4 Q9 K6 O3 m9 R; k% V2.香菇粉
2 m  U  f. `/ x# Q0 M3.醬油
' U$ e/ G& m1 y1 W$ e4.香油

做法:
- S# _, |. N# d% P; a' Z( x1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
* c9 y6 T7 r; S, W/ j4 q3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
/ q/ U3 o6 A: Q/ Q+ b9 b5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
8 C9 T- n" Q; I& C5 y6.湯汁稍微收乾即完成。
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- p$ [5 n0 L" d, i1 S2 t0 @+ X* w【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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食材:
1.马铃薯
2.红萝卜
+ k) A/ C1 K" \9 s3 C2 i& X3.玉米笋
7 y, H- D% f: U1 x4.姜
- T" d( z  l  M  j; ]5.白开水
. [9 L" N8 }* H6.花椰菜

: O4 O+ \/ c7 J# B- l, S& _调味料:
! r# n0 I* ~# c  G1.素蚝油
$ P" ]4 q) l5 {  q6 @2.香菇粉
3.酱油
6 _; x! M  v! @+ u, t+ @3 q6 e, D4.香油
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* r, Z, f8 ~1 Y8 v$ R& V做法:
" A" a7 a2 E$ `' N! c1 L2 {1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
( [% t7 N1 _7 G2 T2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
+ U# m  f3 {5 ^' `9 p% _6.汤汁稍微收干即完成。