【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.

食材:
1.馬鈴薯
8 b& V0 J- X. |5 Z& F2.紅蘿蔔
, z+ ^' G* [: N0 I  @  ?7 S3.玉米筍
- p: O; T; B( b. i4.薑
5.白開水
8 V: O  t) X- R  A, }6.花椰菜

調味料:
1.素蠔油
& w" `- p$ @5 S9 }4 ~* @1 a& r$ x: Z2.香菇粉
: }4 d  V' }9 @* x; A3.醬油
4.香油

做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
3 r) `. z0 w. E' y2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
" D! A: d% U7 |! t0 N% X4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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# {# n. m7 H7 r5 v食材:
+ _( r  C7 [( E( F1.马铃薯
2.红萝卜
3.玉米笋
1 O0 u" f4 _! f/ D4 o4.姜
5.白开水
# B1 w- ^, S. v) m6.花椰菜

调味料:
& E7 Z0 ~! }' y: T& g$ p$ {% D1.素蚝油
5 g% O' m: r+ m3 X2.香菇粉
1 m2 E/ O1 g1 R7 l" y8 p3 a3.酱油
4.香油

4 z5 g' z# n9 q+ `做法:
0 u' I* K9 L5 b; N# y1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
$ }1 K* E# C# u9 W5 E* V+ r! a3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
0 g( X1 p% }1 W4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
$ k! ^5 |( M5 N& F+ E- w4 w9 ?5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6.汤汁稍微收干即完成。
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