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[私房料理] 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」

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發表於 2018-10-9 11:27:27 |只看該作者 |新文章置後
: k0 ?, h+ r# I  k$ _& q$ b  U
【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
/ {, X& ?& ?# R: Q
2 R# P# x3 |# H4 u+ U這樣烹調的豆皮很好吃喔,( ]" w1 b2 {. R' X" z
有番茄醬的酸酸甜甜味道,
$ w( ~4 s& u* V而且甜椒的顏色很漂亮,
) v$ F; n+ u2 y/ L; W. k" q讓整道菜變得五彩繽紛,/ \7 b# ^  D4 M
食慾都來了唷!
( O, O3 Z' s. U  S8 ], s吃上好幾碗飯沒問題~9 J+ W8 y" `6 P% T
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!3 D& m1 P3 G9 T/ [6 G

  L) `# j, d$ I% P2 N; d食材:! h0 e0 L$ K2 d; w- R5 d' ?# I9 V* |. z
1.豆皮
) }( H5 ^! h! s. Z1 h) K6 {2.青椒
0 a1 r6 O2 w5 U8 Y. e) x) [* _3.黃甜椒: W6 F8 r2 m) \. ^6 g0 K
4.紅甜椒
3 o6 d9 g7 _- A1 ?/ }4 v5.香菇& v2 R- B0 ?4 X1 V$ m4 K
4 D) d5 o9 e6 a/ r
調味料:
; L# f' {9 W7 w" T0 Z% B1.貳砂5 r9 [% Z$ i7 q" d' Z/ w. ]# X5 e
2.鹽
$ p3 ?$ b7 J( R7 k3.番茄醬2 B0 q$ Y/ j1 l: B' f
4.香油
) Z6 r0 b  Q0 P$ z5.白開水' v! V& x, N- i- v$ w/ m9 [
4 J7 T* j8 p- R. U5 C3 C' U% b
做法:2 P3 M; u) X  q1 N. Q. J( f
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。/ c) d" L% y8 e+ B
2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。 # z( N" D( {# }+ Y3 N+ [; _
3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇
) d6 x) ^# L5 o1 T4 v3 q6 A  切丁。
& }' Q. P/ w. O/ [8 e# K3 S4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、
, g' V. Q/ ~; d9 {  貳砂、炒一炒。8 Z7 D4 M  |% h
5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再
+ \6 ]# U0 |$ p; O. j0 M; M: \' q  翻面。
4 W. g+ W% `0 J8 {: s6.湯汁收乾即完成。+ _7 r% [/ o; U+ i1 m4 g& i6 Z

$ v* E; B0 P, ]0 }! _; A【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」
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/ n+ ~  B! X5 v+ \: b8 S  k* u3 x( K4 i这样烹调的豆皮很好吃喔,8 X  |" V2 I6 j4 Y( ~* q% K5 P; V
有西红柿酱的酸酸甜甜味道,
5 G3 D" N: [  i% ~" N2 i6 I而且甜椒的颜色很漂亮,4 e( F& A: r. u) L& A
让整道菜变得五彩缤纷,
  t& [9 q/ u& |; g食欲都来了唷!  Z- x8 T, W$ C; M; S: M1 Z- j
吃上好几碗饭没问题~
9 G+ b! O0 R) f, K7 m赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!
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食材:
/ E5 X4 B, G0 [4 v9 w1.豆皮
* [8 b' ~  V# E% n8 M8 Q2.青椒
- k- q8 [7 @. W3.黄甜椒
3 y& W- q8 u' f$ i8 E4.红甜椒- P2 q/ T5 I7 ]6 C
5.香菇
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调味料:" L* W( {" ?7 A! g1 g
1.贰砂
! c) G4 ]' \/ \2.盐, D% c4 V  T5 ?' [( {8 F4 `! N
3.西红柿酱
8 R( Z, r. z7 P, @4.香油; a, L4 h0 `" @  V7 S; x$ y
5.白开水
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做法:  w. p( }# t7 U7 ?- w( w3 U( \/ |
1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。
. \- m3 M; M8 t& t2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。
% b  W. f  u# z+ e8 ?- I3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇
+ ^( y1 N  s% h$ D% A  切丁。# O# _. f5 n8 B' c  X; I; |7 E
4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、0 @( j( U9 o) J8 Y
  贰砂、炒一炒。
2 d: x: j$ p# t5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再
/ ]1 E; O, G: g8 w' z  翻面。- ^: A; f: v+ b- X
6.汤汁收干即完成。
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