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- 2019-10-18
 
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【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
) n) j# m; H" z/ A2 {
! P5 A2 s/ O2 S% I這樣烹調的豆皮很好吃喔,! Z. f4 L& X |, z' ?1 P$ |
有番茄醬的酸酸甜甜味道,
' f1 W; `$ Z9 u& p而且甜椒的顏色很漂亮,* U: e3 Q3 o$ z7 ~- v3 o$ M5 \
讓整道菜變得五彩繽紛,4 y- ]3 Y( F' f( z6 r0 s! n2 f4 _6 h
食慾都來了唷!. B" W G6 n6 p I
吃上好幾碗飯沒問題~, g7 F/ `+ b6 K8 N+ I2 m5 ?0 Z
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!2 B% p: E* G; Q, R1 \2 g+ c
% h$ Q9 h) e* I( y
食材:7 _% _& ]. c$ h0 G
1.豆皮
! Y3 \% T+ e+ x+ r0 ?0 ~# f$ m0 C2.青椒
t9 Z! f. u$ u! p- r3.黃甜椒
6 A& s7 y! {- Q1 \8 b5 g4.紅甜椒
% j4 R! H! |7 X5.香菇
; K3 G6 g+ ]7 I" B, m. j. b3 ~* y+ S3 m
調味料:2 z! B) `+ {$ Z3 A' Z
1.貳砂
& _7 m$ _8 @# U- n2.鹽
/ c$ p$ t) N1 ]# \& k3.番茄醬
: e/ c6 |3 j1 G4 |9 b4.香油
# V* ^+ L7 T% c- _, `- P! w4 r5.白開水 H5 j f6 F8 b7 V3 q
2 C+ P0 J: C- G- {做法:
% O& t7 u) q- t* B% t1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。% z: d5 Z. R$ y7 q
2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。 : F& X% k3 [4 ^8 P6 F X8 o
3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇
' X$ V2 n$ H( D& I$ X 切丁。
/ V/ e5 m3 D0 k6 r4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、9 i( `/ e$ s' c' ?4 d7 T$ S& S
貳砂、炒一炒。/ }4 n4 G( x0 j" @% V$ e
5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再
) k+ f q$ {0 R 翻面。
1 c1 x0 l4 U1 {/ d6.湯汁收乾即完成。
2 [* N- E# Q4 \7 P- G7 s
' m, h- f7 h- R, {$ K【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」- [! F; T' J/ m( d8 j
/ u% ?( d" |: B; V% `
这样烹调的豆皮很好吃喔,+ C* J7 Z9 {1 I; O
有西红柿酱的酸酸甜甜味道,/ k% B) c+ Q/ R1 F r2 w
而且甜椒的颜色很漂亮,4 h9 ~" i6 h, e7 ^; h
让整道菜变得五彩缤纷,
1 G4 D# O/ J c7 I9 Z5 K" [食欲都来了唷!
9 ~! m3 g* t) _0 v1 ^ ^! F* X吃上好几碗饭没问题~
$ X' W& \6 h# A5 i- T% f) ?赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!
7 F. m% }" H. q
# z2 \% R5 n' b+ N食材:
( q- ], ?; l+ x- K7 Y7 K1.豆皮
5 A9 M! d+ e3 x$ L8 i: b2.青椒
+ q& }/ [- r% N/ ~3.黄甜椒, O# `# N* y2 a* I S2 S' X0 q: o
4.红甜椒 q& `( N9 }- L* n4 W( l. k7 ~- i
5.香菇
7 o, ~9 P [1 ]9 P! m, L2 p
0 ]( ]' v) @* y; M9 q调味料:
% P8 o5 ?4 c- X% i1 B1.贰砂& l! ]% L1 C6 H2 Y' ^! M
2.盐4 v0 |, T' K+ ?, C9 ^+ |$ ~
3.西红柿酱
" c- l" m$ h) n1 { D4.香油8 g) B0 l, [; X ?2 q' [2 J( z! _
5.白开水
. \7 t0 L% h6 m& \7 Y$ d" R0 V- g' ^8 b. ]' M# N1 [: V
做法:
6 V( V) G; U" i" O2 \1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。
9 V7 z% F3 i, ~1 x* z) A2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。
u9 R/ T& s- X. I& m/ `; S" V3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇
+ e8 m2 A4 L1 I6 c1 o 切丁。- B6 e+ }3 s% m: d; ]
4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、. t4 d' G9 m/ L" n' J
贰砂、炒一炒。$ W D* i A$ s/ W% ?+ ^- ?6 a
5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再
+ H: x5 w3 Y+ u5 r" W 翻面。
, b" \- O- l; B: L4 T6.汤汁收干即完成。& @5 W( k. b* _/ r5 K9 i+ Y+ G
, q* b2 E5 V: ?( G* H0 h) j. ]' ?3 }0 I, p3 e( e2 P: l$ O3 R! T
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