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[私房料理] 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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發表於 2018-10-4 09:59:23 |只看該作者 |新文章置後

4 J" F4 y" |7 X. s8 G8 D【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」/ ~: \  y/ [* Z1 s9 w7 z+ P

7 M2 _6 U. f/ t* l! ^馬鈴薯有很多種吃法,( Y3 m; `; W& x
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
; {. K: _: c# f* s" S' U5 X% G9 u這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
8 }& q9 H9 A; [馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
  x% O+ F1 J. f9 s& D4 D0 \黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
4 w4 P' _$ e2 C6 I! `% H孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
: O1 Y! {' S, {1 F/ A或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
, ~/ `, T! D7 Y6 Q# D! q趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~( u7 W7 D# X! t  P* r- _
, R0 w3 C5 {5 L. e: [9 o8 ~
食材:( |1 y. S" ]' D) k* z3 U+ n. |
1.馬鈴薯2 \1 \- I! `9 b* W2 c
2.黃甜椒! V# B( \2 X  [4 p% ^& i
3.青椒
4 T" u* K3 c& I0 l' i! s4.紅甜椒7 m$ e) ~( ]; d) \

) g9 }4 L5 y$ I0 A% N3 g6 s調味料:
" \! D8 c$ T/ [0 f5 c0 S9 N; ?4 |" R1.鹽6 o! _$ |3 ]* H, r* M9 W- s6 Q
2.香菇粉
* L% J; Y% o1 x, }* M" [; x# [3.黑胡椒粒) J) [1 |5 Q" \) p$ F
4.俄力岡粉
% W5 V0 F9 n# m& g% U9 E9 k* {  Q8 l: K0 L+ A0 u. F  m
做法:
; m4 F& l; Y2 `% t7 u1 f6 T1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
) X: S% c9 T; s/ y2.馬鈴薯切成塊狀。
9 V* [! e& k5 c% ^/ f0 }, U3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
9 |9 p' x4 [7 P% |- U0 N. o4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,
8 N" k) Y: [! O  p! C: c  將鍋中的油,留剩下一點點。
+ s8 O6 o; ^5 }( @5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,: a  n- @" q& u8 m2 [0 A
  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
1 Q0 T- V- k( N& ]! W2 I  也炒一炒。
" {2 @) p! ]! K6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。
" H4 V; ^( ^% a7.均勻炒一炒即完成。
; q, k6 u0 }3 O! v- q% c, e
5 e" v, y- M6 T3 m2 p【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」5 {" W, @7 v4 v, j; Q
, w! o3 E- E* u& s4 G
马铃薯有很多种吃法,' |: t' E+ D& \/ P: C% K( T+ L
今天要来和大家分享快炒的马铃薯,( _( X; G0 c! i+ s: m* l
这一次主要的味道是黑胡椒的香味,
. B8 ]2 U+ q4 q3 H马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,
) C! }/ b8 ?/ C( e6 }- R黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,
. j! S2 {# Q. ?/ z) B孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,
- l) O! }$ ]: |" }0 e. o  x2 j5 J或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~
$ S3 G1 i. o" C赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~
# V- \4 ^6 N# f8 }+ {. A8 {1 q; H
6 C. p0 ]' K1 B9 `, P食材:6 I1 X! I- O, T& m, J3 n; Y
1.马铃薯
" s5 k  j( F3 B( I5 ^4 h- t2.黄甜椒5 D5 ]# P4 B( ^/ U/ Y8 r
3.青椒1 g$ {8 I7 \, k& c
4.红甜椒0 F0 s2 Y# `6 A; `# Y3 B5 K6 [

! y$ G3 y  z. N( s调味料:$ v1 T7 T2 l6 H+ V# Q5 z
1.盐
9 ^2 `2 C% a& s7 G0 I' r2.香菇粉
2 r) _& c1 }4 u+ g8 K$ i- o3.黑胡椒粒
* Z' p( s1 c% |. w  V4.俄力冈粉; c2 W* Z  n- `

, [% X; A) {- W2 l做法:
( v& b' h3 t, q* y' e1 ]做法:& K" q( G: A: T+ K3 |6 s2 i
1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。/ I; b: x6 y; Y+ k" F& G
2.马铃薯切成块状。3 d7 T& m7 I% \# K# `2 z! C
3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。
0 B" C* O8 h! S! r  _6 M* x  y5 @8 S4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,! S8 t7 I$ X$ o5 g) [
  将锅中的油,留剩下一点点。- q4 \2 o$ _  k9 ~7 R
5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,  \" Y6 E7 N/ P' i
  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒8 z7 W) o, a- W6 s9 F& G
  也炒一炒。
8 R( `6 y9 v+ N6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。
- }. ^% y: v; l) z9 U1 d0 Y7.均匀炒一炒即完成。0 @8 I7 X, `1 v) U; p; [5 X

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