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[私房料理] 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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發表於 2018-10-4 09:59:23 |只看該作者 |新文章置後

  H; l& z1 K& E. m2 M% R: m  H7 z【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
4 J+ ?# }) k9 Y: C# c4 t# P3 E+ N6 e5 e* F& i, k3 R+ Q4 {0 u4 O
馬鈴薯有很多種吃法,$ b/ z7 g5 F! l4 g3 l* E  ]8 y
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,' f3 q# K! d* X6 ?
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
% L6 O  i, p# D& R馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,5 G) I; D2 d, J
黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,% k9 ?& E1 o- ?% ~, L+ @# U  _1 h
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,6 _3 V9 a+ t. h0 z; e* h7 D
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
; R" N1 G4 _" e+ ~& q趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~9 M, y, [3 O; C; D; V; x

* u0 k4 o0 T! Z) K4 D/ e食材:- x) V7 N: b+ Q' L5 k2 M
1.馬鈴薯
  p& J. L& {2 C0 o% h( k9 ?2.黃甜椒0 p9 o4 q5 ?9 `! B0 x' r
3.青椒/ p- o4 f- r4 T) X4 x4 e4 c+ ]
4.紅甜椒2 I1 o, d4 h% G  S( F' f
9 c; K' J6 }/ ^" r$ ^
調味料:1 ]9 S  z- H6 M) o
1.鹽
5 v% j6 C4 d# R2.香菇粉
% E& t) g& ~. u4 s8 Q* p' n9 o3.黑胡椒粒' s: P9 T; ^% ^0 _; s
4.俄力岡粉
" S) E/ Y3 F  s" n/ @8 \# A; i2 m" d7 M# v3 I; y  ^' \
做法:
. Z2 N5 e: G/ Y1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
; k& f* _& F/ M7 f+ s2.馬鈴薯切成塊狀。9 b4 x8 A2 T+ F' s5 m0 T, `
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
/ L6 R4 L, s$ N* [& x4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,
# T- ?9 [  j7 P9 o2 m( D+ c0 \  將鍋中的油,留剩下一點點。
9 J) A7 O# j0 W: p- }5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,
+ T0 L/ X! r' a! f$ j4 U  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒: a! P) s7 C) u' ^( O2 i) O+ j- p
  也炒一炒。9 _3 F. b1 x8 I8 M/ M
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。5 ^: ~7 H( p5 {9 n' d
7.均勻炒一炒即完成。3 z% P: a* b; t5 `; J+ p3 k# A

. _( N5 t# |3 N【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
$ C" \2 s: f. u$ v% V
1 K3 I% G6 ~; i  I: y/ L: \9 v! \马铃薯有很多种吃法,
0 C  `9 T  t( w9 |1 v8 Q今天要来和大家分享快炒的马铃薯,  W$ `. b: L4 v
这一次主要的味道是黑胡椒的香味,
* g5 _. U& ]& G0 h马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,6 n! }3 l" U% m8 J5 D- {
黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,
4 _% Y% u3 h6 a孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,
+ L" ^1 S" k$ ~4 ~& n或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~
: y; ~& e& |0 @. D. e7 I赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~- O. u- ?% p1 |& P: ^8 j, P

2 i# P% c  O3 ~- a; S% I5 p食材:
; T% r) [+ Z/ B; s0 L3 Z1.马铃薯6 \% e4 q  ]% g+ t
2.黄甜椒
' ]/ X" R. `0 c4 l5 \0 o+ j3.青椒. T$ N9 ~3 s$ B5 {3 S! f# ~8 h+ d# R& o
4.红甜椒/ p. `* L* }1 G6 p

: u6 k& c! z( u8 }, a3 t) I调味料:7 X  D& a! p! P+ d, B6 G
1.盐
5 i8 s. D$ ]9 ^  ~5 b2.香菇粉; c& T* o- F# \3 [6 e9 D
3.黑胡椒粒
. z3 H, v( Q- `: Y3 w4.俄力冈粉
4 o+ [. ]" E; A$ l- v/ y6 T* n
! D, @/ v! b* F8 E做法:2 n6 D* q9 @) `% }" m+ ~5 _6 R2 e
做法:! p; m8 j% e6 ^9 i; y* v
1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。
; a, X" `# e- T6 N4 I4 k6 F0 V2.马铃薯切成块状。- {+ K. S, b4 _! G/ s  A1 m
3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。% _5 i) u& D- n+ ]7 X0 Z2 X  C( d" u! V
4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,8 e  n3 z$ ?, ~1 B: U& _
  将锅中的油,留剩下一点点。  v/ n8 K5 g: \" i* b
5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,
4 j) l. i5 }4 s9 `+ x8 B  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒
3 l( l9 P6 g' T! }5 K0 E, b+ C- X  也炒一炒。- |& P2 ^6 R9 d
6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。
6 S$ c  I4 W4 l; Q9 E! x& T1 j9 C7.均匀炒一炒即完成。) p3 H: O9 [# \( F* {6 u

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