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- 2019-10-18
 
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【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」/ u. s3 I# s' N& Z, w$ M
. \ D0 ~& N7 p馬鈴薯有很多種吃法,. l6 o2 i7 s3 B, |
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
$ |# K+ N/ I9 z" B' A% j) |1 }這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
8 J5 G( I7 k; m: E$ [# q! R馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
$ v9 g- x0 e; [9 C$ U黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,: k$ C2 n* F1 f0 D4 I. I
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
# q0 u* j& v, `4 U& I, v% G或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
, V4 u$ f4 A% _" N- F7 O趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
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食材:
/ d1 f$ _7 ?* X; C1.馬鈴薯. l' N9 w1 E* J% z$ g' V# V& \. P
2.黃甜椒# V/ g N1 w, j5 l9 k
3.青椒5 J/ J. y1 o1 C8 Z4 s
4.紅甜椒' t& t- I/ @ ]9 k# N+ m
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調味料:/ R- P$ y. K! d$ x7 ^
1.鹽
. I' o: U. R& B. j% \$ ]. ` x" G2.香菇粉3 f% E7 w* [1 g$ {+ V( e
3.黑胡椒粒9 i& O2 [+ \# o7 l3 Z# a" _: v2 w- e# B
4.俄力岡粉
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做法:
) |. M) i" A1 `' }1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
6 q4 w$ w: ]% ?$ A$ j9 C2.馬鈴薯切成塊狀。2 ?/ ~! i' Z, M5 z- v
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。, f- f: f# s8 s4 R. k
4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,5 j/ w. ]& M4 U% p$ w1 T
將鍋中的油,留剩下一點點。
" G8 w0 K8 |6 D7 w9 b0 N2 c: b5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,
6 N0 [) H0 l4 A& q" K7 Z5 G 再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒: e0 d0 c9 |4 Q- K; g+ H) e A p
也炒一炒。
# g5 p3 I" q2 g6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。
1 {4 q( `* M/ u/ ]# G* T7.均勻炒一炒即完成。
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+ M+ k1 H' |$ |; D, Z, `【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」% {) a& S# Y L1 h; _* f
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马铃薯有很多种吃法,
7 t5 F- s) H" \* `: l今天要来和大家分享快炒的马铃薯,, W% \; ?! W/ s" {8 m6 L
这一次主要的味道是黑胡椒的香味,2 P5 y8 D9 i! `4 R9 F( O
马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,) ~+ h( n6 v X+ w* n+ l& O* a, V- {
黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,
+ [8 W# B, j8 r! }& e孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,$ Y# Y1 q) b% q0 r' Y% K
或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~, T- X% ^7 |: y4 A' }
赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~3 z' x8 c2 C& k/ C l! G, V! c: a- e
: _# b( O: _3 N" J食材:
' s% [. |& W, O# f, B$ P C8 U; Z1.马铃薯
: g( N0 l# c/ @- I/ n9 C2.黄甜椒
1 ~7 F8 {- t. N+ N3.青椒
- w8 E& l/ ]" I/ |, C4.红甜椒0 j" ^. z8 R/ M" n" F# H! s/ q
! H1 m% i$ O; J5 @5 f0 d/ H% E调味料:* s% b1 r& Z$ t4 y
1.盐
1 V0 w- k+ q2 K2.香菇粉
- f' |) F; }' b, O- f8 ~1 ]7 ~; j3.黑胡椒粒. b+ I3 u! f& H4 b- w" T2 a" r
4.俄力冈粉
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. F8 `( u' f/ P$ o- t+ k做法:
0 d4 o& D$ C. u1 [+ K+ c做法:
6 b& y8 Z+ A9 T4 M, W1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。
% E) v3 } _5 b2.马铃薯切成块状。2 h( @0 l2 G2 h- O
3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。
( I5 l: L! M/ A4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,
; u; b* J6 H( W' ~- W 将锅中的油,留剩下一点点。
1 S" q3 l1 H( x a) N. R5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,
! K* n, [! x, Q2 m* R* Q) N2 q; K 再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒' Q9 f2 f: e5 L0 C2 t- u* v
也炒一炒。5 m' Y7 I$ `+ f* m' M
6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。/ ~3 O" `2 Q* ?
7.均匀炒一炒即完成。) m, _) P6 [! X
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