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[私房料理] 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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發表於 2018-10-4 09:59:23 |只看該作者 |新文章置後
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【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
% ~5 J7 o) n1 k. d
- q- f8 x8 u7 W9 E馬鈴薯有很多種吃法,
( z! Q2 j+ a8 p5 \2 k今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,  X) H! ?1 N+ g3 Y& e4 b. q7 D
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,) L- \1 F$ @9 R# C
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
9 R* r8 l/ U' m  E. y/ k黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,5 c; {$ U2 }$ l$ k8 y$ y6 D
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
- r: G( t' {. F1 w6 B" \1 T2 |2 L# h或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
" }( R2 ]; T9 z6 R' |趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~5 N/ [$ L$ C% ?6 _

. C! `% t( B; h食材:
: |/ ^# o' P  r2 j* ^/ n. q1.馬鈴薯
: I; _* O/ f+ i5 [4 ^2.黃甜椒: l, K7 y4 G6 J8 a* N, P
3.青椒% s8 g& W) z9 x) G
4.紅甜椒; l8 J7 f. N# V8 K1 O: k7 v5 J

. X+ A% K* K& v  ~% W調味料:
  K6 x1 |1 [1 l' z! i8 y  n5 [1.鹽
% i* `" f/ M, G9 l7 p1 V2.香菇粉* u+ f9 _3 K' |" ~2 q6 L0 ~) T6 q
3.黑胡椒粒3 s0 n6 \  B! _" c- t
4.俄力岡粉
% R; b4 |. v' B, q) X% @1 [$ z) F
8 q# E3 V& z1 G  N& o; N做法:
$ z9 s% |1 h* X6 Q: _2 n  @1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
  D8 i2 k# T, U" v/ s" j% X& d2.馬鈴薯切成塊狀。# _! p3 k7 `# r5 |% S) A$ s# a9 a
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
' B- d3 B2 u1 h4 |7 C1 H4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,5 M0 F5 R8 J0 G6 A9 a
  將鍋中的油,留剩下一點點。( t3 ]3 C, q/ o
5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,7 V; V3 a+ h+ P+ d6 L  V0 A4 P
  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
+ v9 b/ `9 f: E; n, F% s  也炒一炒。
" k) m1 f3 y* h: z, K$ z! V% _6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。
8 V" S+ X( h7 x3 @. |/ a0 P, q7.均勻炒一炒即完成。
% u1 D0 v& n; v3 D& I4 p( A1 n' H: {" Z& B9 x" R, v  Q/ a- m
【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」# n) f# z7 ]1 |5 `( T- q( b2 Y

( ^+ [! V* ^4 j马铃薯有很多种吃法,, \# e5 n+ X6 t+ Z
今天要来和大家分享快炒的马铃薯,
3 m8 q* `0 _# n& c这一次主要的味道是黑胡椒的香味,
# j: k; U& B; e, P7 Q- g马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,8 B4 o8 w( C1 t1 F9 W
黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,5 L1 S, y8 B) V  `( c% ?# `
孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,) w9 [, o7 E/ b5 ^
或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~6 r# t5 I8 W# G. K( |6 L
赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~( `3 W4 _+ B- s: V

' S3 ?% Y# k8 t- s9 ?- k+ z( ^$ T- S) B0 O食材:$ \6 L8 a9 V! `' V
1.马铃薯
9 Z! @8 c5 D8 p2 B" Q4 a2.黄甜椒
( w% a7 P! ^% ~; \- K7 ]3.青椒
, p; {; ]$ L! ?3 b, W6 b4.红甜椒
5 y3 O7 Y# m1 h' q
1 W! @; ~/ q* `7 E% U+ Y$ \& b3 B调味料:* s  b3 ~' U; {9 U' g: u$ r; L2 C) h0 |
1.盐3 |- ~1 k! r% b4 U% s  u
2.香菇粉4 x! h: n  H# G8 ~' x. O
3.黑胡椒粒
: h4 B1 o% b0 a6 C1 d/ i4.俄力冈粉
$ N. P! j9 \: O+ r/ p
4 y6 @5 m$ a- d. U  B, S做法:
* f/ ~6 A: q# V3 \: Z9 i# G" `做法:+ |5 [, g( E0 s4 s3 T
1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。
' N# A3 ~4 H  `4 \6 I$ C2.马铃薯切成块状。6 O* K9 Z% i2 r: V3 ~+ H
3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。
: V$ v1 c" ^# f' z4 ~, H$ k/ T3 H& X# t) z) [4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,
2 ]5 Y0 d# t3 w) n- z9 T. N: l  将锅中的油,留剩下一点点。8 c! J$ o# S- w4 c9 }/ g
5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,4 l) O* O$ l8 @( I
  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒6 t! g* X) ~! Y3 e) W5 B
  也炒一炒。
* s  k0 V0 {. a8 h9 I9 x4 d0 a6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。
* p! a1 U6 o+ K! X% k- _7.均匀炒一炒即完成。
# g; q0 ?* e: Y; O( O5 C6 O, }# I2 ~/ I
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