【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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* [4 K+ l/ U$ S8 [: j5 q【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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這一次又來一到超下飯料理,
  x+ b2 x$ E2 u. ^4 Q! E, W芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
7 P$ _: w7 T, M  M偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
一定要看影片看看撇步喔~
" P) L" w3 V% M2 m吃素的朋友這一道一定要學起來,
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
+ g4 `, r  i, K8 o' H* k0 w* I9 ]1 |歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
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. F/ T3 `- k5 [7 T/ q7 c# l食材:
1.麵腸
1 a( n2 M1 \& M1 Z. f0 q1 \! t2.茄子
3.青椒
4 B* {2 M+ y2 F+ N: q* b+ h8 q4.辣椒
: ~/ X0 q' |; o- g5.黃甜椒

調味料:
+ }, e1 p7 M! N. ?* V6 J1.醬油
: i" S2 H/ T# _2.素蠔油
3.沙茶醬
7 e4 O8 f" S8 p0 ]; t
# Q4 j9 A7 Y- z/ M: m做法:
2 L$ t, o: w6 o5 T, P! B2 K6 P2 B) E1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
! W' F0 j+ L  ^/ b8 U2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
) C0 Z- B, `/ q7 r& n3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
' F. A7 S# w2 T4 X4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
- H8 w6 X" ~. k9 M# m' U5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
8 R# g1 G* B* n( c' e6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。
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: [/ d+ v. l0 B% q* s6 s【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」

/ L7 B6 x6 E5 N' j$ \* V9 _这一次又来一到超下饭料理,
! n4 }) y4 u0 W: R; n0 R番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
0 K2 w# |! e& q) R5 ]! i偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
6 a7 x! C1 J. E- u# C: S紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
& g' ]5 }! ?4 b( ~4 w一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
( _2 }- t2 }4 ]  j) V; C简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

食材:
1.面肠
7 m7 T  Z+ z5 `! {" y( h2.茄子
3.青椒
4.辣椒
1 c. t: O/ M- f, b; o5 h5.黄甜椒

) ^/ M; J6 K: \7 f1 J6 ]. z调味料:
1.酱油
2.素蚝油
6 J8 i. y# m8 M8 \. ]& r3.沙茶酱
4 q2 C0 A8 B3 O- ^4 W; {
7 ?1 R7 k/ ~* c+ [+ @做法:
+ ]! q1 ?2 I( `, ^' x1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
: g9 d" s1 D1 R2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
8 O7 A  \# r9 F( ~; i8 e6 x4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
' D& _' [+ _0 {4 f5 b; L2 L# r  将锅中的油，留剩下一点点。
# q2 E1 y9 p2 K* l2 J5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
0 ]/ a: q/ V9 D5 R) k+ W! F6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
5 \! D+ v, _2 K  M7.均匀炒一炒即完成。

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