【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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7 K, u" U+ p; P【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant

這一次又來一到超下飯料理,
2 T2 V2 H; x% }3 [9 J8 ~芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
/ u+ C8 e1 r% L$ a: |8 I3 L9 a偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
/ [7 H, A  N# }# Y  b8 |紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
+ N7 w4 N; |. k+ g/ \) v  B一定要看影片看看撇步喔~
' R! c( o) H6 M% X5 K吃素的朋友這一道一定要學起來,
9 p* d6 j0 a7 r. e簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
! b" L- v$ r% \8 F% N: E
食材:
) ~2 V6 M& d5 I% M! h+ z1.麵腸
5 V# W. T4 K/ X0 t& t, ]2.茄子
3.青椒
4.辣椒
; m( L) p# e  E! V5.黃甜椒
0 E' c: ^8 D$ d" g2 t
調味料:
1.醬油
2.素蠔油
/ _6 |7 ?, @+ W7 t0 b5 O. R/ b1 D3.沙茶醬

做法:
$ Y0 d: @' O* D& v2 b1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
+ T7 ~& n9 R+ ~# A; o2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
" j8 h" V6 ^" f- p' E3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
, d* o3 T* e  x. i3 O4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
/ }+ F: c# O# p. X* v) ~  將鍋中的油，留剩下一點點。
! f* g# M! s5 W! B5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
# @0 p) C- l4 G9 J. l0 f6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。
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& h: A8 l/ M# N2 y【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」

; h3 ~: j+ p9 M' S& O+ h. G2 @这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
1 _4 }3 g9 ~; X. @偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
- u6 h' i1 z; G% T5 b; u简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
# w- o# h4 S0 ^- o- \' Q欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~
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食材:
1.面肠
2.茄子
3.青椒
8 b5 J6 m! A7 X. e/ R4.辣椒
. |! V; D% i# q: ?+ E5.黄甜椒
" w$ a0 G: ^1 \) C
/ c2 M2 j- b3 P, N9 X调味料:
/ f/ J0 h( i+ D! O# q( i# X1.酱油
2.素蚝油
3.沙茶酱
5 K2 L: g; o0 M3 Q; W+ z
做法:
8 p* X2 o7 o& X' t3 S1 N1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
* d6 I6 T( n- S0 Z, c% T, G$ O6 ]2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
0 o; E! K% `- y7 B8 J6 z4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  将锅中的油，留剩下一点点。
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
; @6 g) ~+ i5 E6 A- m7.均匀炒一炒即完成。
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