【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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7 E+ }2 ~; {# ]: k5 _2 Z【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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% ^% T7 ~# X3 a: u0 c6 B& `這一次又來一到超下飯料理,
9 C2 B* F5 @. }' P; Y芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
7 C: Y0 h9 f, C* T$ o紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
) ^2 h/ {  w( y9 X6 [一定要看影片看看撇步喔~
' d5 R2 ?& }. {2 H3 z  ?吃素的朋友這一道一定要學起來,
3 X+ G4 v# X9 `9 [; k/ B% Z簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
9 A! V: ~/ q, Z歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
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0 \, e1 C8 f  \! r食材:
1.麵腸
+ t% i3 Q3 c. u2.茄子
8 w4 \# @/ m) r" P$ W4 C8 J; f3.青椒
4.辣椒
5.黃甜椒
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' k" E/ v" _4 s- W調味料:
& Y  x0 w; O( v! \+ }1.醬油
2.素蠔油
; c& Q: ?+ f. r# |& T& f6 U. Y3.沙茶醬
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) ?" i$ R5 _! m9 ?7 i" g做法:
4 F6 z1 M9 {. f/ s- S; _$ P1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
6 |. n0 `; W, b( K2 F) V8 M/ K2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
  i1 [  A& m. S! T" [3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
5 K6 y" k6 ^. ]  ^+ v# E# s4 v  將鍋中的油，留剩下一點點。
* E, w( c- L- {8 G% W( m5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
8 `; }) [, n! i3 ?6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
! c+ I/ x  o6 H% h7 q3 ^7 r! ~7 }/ O7.均勻炒一炒即完成。
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4 ~) L7 w* \6 q+ D4 T  c【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」

) u. Q7 d; T# ^5 W这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
: C0 r, t% [: l9 k6 J+ k8 E偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
# }* y- Q. v" k! K* S% @% b吃素的朋友这一道一定要学起来,
/ m5 I) B- a& {8 g, e4 Z! `简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~
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食材:
7 V+ j, ^5 V3 v# E& g1.面肠
# ~3 T1 a5 B+ {5 D6 t2.茄子
3.青椒
4.辣椒
5.黄甜椒

调味料:
1.酱油
2.素蚝油
3.沙茶酱

( r3 `. a3 G: ^' ?: z做法:
0 ]! R( l5 W' ]6 {2 V1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
. z6 d) c/ `6 x3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
! L& N0 x( b1 n2 h3 u2 n$ ~4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  将锅中的油，留剩下一点点。
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。
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