【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant

這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
" J0 a6 D+ P  A* N8 W$ t偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
一定要看影片看看撇步喔~
- u9 G. a/ c9 u: u吃素的朋友這一道一定要學起來,
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
* ~- f) ?' L- C- ?3 M* k- H
. H; g7 h3 a3 y+ @0 C0 U  a食材:
: a) `9 x& {. Q1 d1 J1.麵腸
. |) a% v, U% j' v2.茄子
6 b$ g  e7 |* x$ L: P3.青椒
' k% i8 l+ D6 Y( ^; e: c0 O4.辣椒
5.黃甜椒
* v! q6 y! R3 K$ X3 ?
調味料:
1.醬油
2.素蠔油
3.沙茶醬
2 v+ R7 Z# M7 F% }7 u: u
做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
' V1 ]3 x6 M) V8 w2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
; _/ E, a5 N0 M0 {4 g' b3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
9 `) C9 V7 {/ ?6 d, Y  A4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
+ Q, K  j  r* q7 A5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。

" J8 Q# @4 y$ g$ O/ v9 E  T$ P6 n( s- }4 z【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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. a$ f4 i/ r7 s, y; j5 i这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
6 e' U9 Q, x* O  v0 o2 e紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
/ e# {( o9 t9 V6 f0 D. ?2 V4 ]4 v吃素的朋友这一道一定要学起来,
& a1 u3 p: n+ ?) Z/ Z3 k3 t简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

9 f5 O8 W! g7 Q' g. w% m; v食材:
1.面肠
1 {- F+ V$ V; |, ?8 C" s2.茄子
/ w3 `# `& g8 v+ x" K. ]3.青椒
4.辣椒
5.黄甜椒

调味料:
1.酱油
2.素蚝油
3 X% }$ I% P9 W0 X: K3.沙茶酱
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5 e4 A% R6 P& ?+ B做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
: z5 I5 d+ ^! b# a, w0 v- ], z2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
" c0 T# o/ k  v/ W4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
+ o9 f& k/ m5 |: ~( M, ^  将锅中的油，留剩下一点点。
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
# w8 l9 G' b; B, G6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。

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