【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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! F; u" v! X  U5 a- S【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant

這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
一定要看影片看看撇步喔~
* Q- t5 a( |/ b3 M1 l" c吃素的朋友這一道一定要學起來,
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
8 U7 L, F4 J7 u0 O! F歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
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食材:
1.麵腸
" {& w, B2 `( H; D2.茄子
3.青椒
. P. P3 P% t' B$ C8 c4.辣椒
5.黃甜椒

/ A, X( R% I  Z調味料:
/ M6 b* J: j3 E. {0 W9 e1.醬油
2.素蠔油
' }3 ?1 k2 j4 V3.沙茶醬
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2 g4 y8 B6 {4 N1 i% G$ v8 R4 x做法:
. H4 i* R* t' E) Q" g% L* y2 p1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
/ |9 w" ^+ `, a$ a+ i# J+ c3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
+ U0 f% n, E1 n- ~- ?7 d4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
+ N6 m8 |3 _( k2 D  將鍋中的油，留剩下一點點。
: c/ W4 Q" Y5 V& u: u3 [! s  @5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。

【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
% }. ?) W0 P( Q/ A1 s紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
/ I* [9 W$ \+ R简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
  s5 l  t- D  ]/ D" u欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~
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食材:
, @. C. `( A% U1 `, ]# t; J8 n# M1.面肠
$ c5 r, `- F& v2.茄子
3.青椒
4.辣椒
5.黄甜椒

调味料:
1.酱油
& {, k6 v- J$ q2 ^+ f2.素蚝油
2 R. D7 N1 O6 t- F% f7 C! ?+ `3.沙茶酱

: V; }; s6 P  b做法:
# D1 I6 z% L0 H' n2 b3 c+ {& v+ h1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
4 Y% h% V: w6 g$ c2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
8 {" M6 c% `1 n# ]* O4 }8 Q- [3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
) j* p, e' l! B8 S2 v' D; a- q4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  将锅中的油，留剩下一点点。
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
, f9 x3 }" J& z; _9 w6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
; L) e6 @' l) ~9 W) S7.均匀炒一炒即完成。