【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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/ m4 [. t  O* y; C" r【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant

% `0 M! |6 g# m4 z這一次又來一到超下飯料理,
7 Y6 {0 u! I$ H/ K6 l4 j: U芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
+ q! |* T: B5 j( B# @0 Z# h+ @偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
- |( K; p9 O: ]6 c- U, S一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友這一道一定要學起來,
3 |! C; |2 N5 |3 |7 |3 U簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

: ?2 u% @' f1 b  V5 T食材:
1.麵腸
2.茄子
) C  J' M: v) A, H3 z2 z5 K3.青椒
4 e7 `: w0 }2 m; L7 `) {6 O$ v4.辣椒
9 u+ i1 E0 n. h+ Y5.黃甜椒

調味料:
1.醬油
* C7 D/ E. x, T6 X  A2 @& ]2.素蠔油
3.沙茶醬

% N3 r$ E+ w1 y2 v做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
7 K* w, B7 ^: _7 f2 V+ U* N& L+ ~6 r3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
8 x6 x- H; D0 B; H  W3 L  將鍋中的油，留剩下一點點。
* O# a! Z' I% N3 V1 g* _$ w5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
3 {+ q  m$ Z0 m( Z6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。
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【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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5 }% v8 G% E* E9 e. T4 g这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
6 L( x! ~& j; {9 A1 K! L紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
8 \# @& L9 W$ L一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
2 C, B: X; g6 M  G欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

食材:
9 S0 {* c- B: x3 I0 B" x1.面肠
8 ?- O1 P; ^* M( R' j2.茄子
3.青椒
4.辣椒
5.黄甜椒
3 |0 j: H' Z) K& h& h6 S: [
3 v! O) Z  D( J+ q' B- \) y调味料:
8 ?" b) [. }& @# D/ ?  Z$ Y3 N1.酱油
: f; P5 U6 f' a0 y( G6 z; O2.素蚝油
3.沙茶酱
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: A* N$ v/ N' k; q做法:
- x5 l# D& [0 N. G& ~2 h6 Q1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
: f  [4 E+ ?( b! w4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  将锅中的油，留剩下一点点。
" C8 ~7 v4 Y! W1 ~9 T3 n5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
/ j/ s/ U' r1 {3 x& ~% s/ n0 Y6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
1 T0 V" Z4 Z7 k7.均匀炒一炒即完成。
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