【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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7 V8 i+ S% X, Q7 u! {- e* `【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant

9 R! Z% s' q  r+ E+ U7 }這一次又來一到超下飯料理,
* R% X/ t( M( k芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
$ f4 X# I1 e5 z4 h紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友這一道一定要學起來,
0 _8 y+ [% F2 z! ~" B) ]簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
: u  O; U: y7 F. d1 o( {! V歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

* e8 ?' v# Q3 x  s! I+ r. }7 M8 l0 v食材:
* q  ?4 f: `8 S" `6 G( ~1.麵腸
7 _3 v4 g; w0 |! p( }- m2.茄子
3.青椒
4.辣椒
5 @/ e6 w$ C+ R1 }7 _) d3 s5.黃甜椒

9 Z' ^4 U4 U$ G8 ^+ v) I/ q$ G調味料:
+ ^! f9 [  ^/ g: B3 ^6 K# l1.醬油
0 v' R0 T( O) `* [: h2.素蠔油
8 v# U( d: s  B; F/ T: n9 K  v' m3.沙茶醬

2 D& ~5 V& k: f; R7 M做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
. c% U+ A0 n! y) V8 I1 D0 g3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
, t7 ^! n0 j" f# U  將鍋中的油，留剩下一點點。
! A- H6 m; T6 F$ R9 U/ w( K& ?5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。
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( K4 W+ `+ X1 e' f6 W( i# i【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」

. J, Q0 C+ a) h# i) J# f! i这一次又来一到超下饭料理,
# t  _" h5 j0 ~. g番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
, A- w# U1 b0 P9 ]' Q: w偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
- x" ~% r! S3 Y- q5 {: [) I紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
- ~. R! n/ u& @# S( \( j; q吃素的朋友这一道一定要学起来,
9 n4 U, }8 x  O; W简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~
$ ]+ c, F: x+ n; @  J% m
) p2 z; ~" ]2 p/ Z- E0 B$ y食材:
8 ], t; `+ C; v( T1.面肠
2.茄子
. V' |4 P% C7 I3 H; j3.青椒
6 c" Q. u1 S9 Y3 D! k4 ~' H1 o( @4.辣椒
. c# }5 x, p1 h) w+ e0 J; h) [5.黄甜椒
. }! }: I" q& }$ I$ W
调味料:
1 Y" Z4 F4 S4 ?3 b8 F' Q1.酱油
2.素蚝油
2 k8 B: K  d. r0 D5 K5 U3.沙茶酱
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做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
* |' q& f8 x5 f" O  将锅中的油，留剩下一点点。
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
& K0 o. l$ D  s$ F  u6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。