【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
% k2 T# k' M1 L" Q7 f& R0 @紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
( p4 C* @4 C8 Q9 G" A一定要看影片看看撇步喔~
4 e1 D& k% D8 o$ g4 P吃素的朋友這一道一定要學起來,
9 {8 h; W3 p9 n1 J簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
1 G+ _, w" c! T4 n; k3 d+ p5 M+ ~歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

7 |6 m- p( W+ J食材:
( Y- L' P7 F% T1 ]* R- k5 n1.麵腸
2.茄子
, `& P8 ?  I3 w. h# ]3.青椒
4.辣椒
( g5 q5 h5 c. y5.黃甜椒

) w# C" ~( E, P3 J' |: b調味料:
# q6 V% t6 h0 X  v3 L8 N1.醬油
2.素蠔油
3.沙茶醬
) d' Q. ?+ }& P/ P; d# B
做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
- T% ^: E% ]- x) P4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
6 B5 [8 Q3 q% {$ X- }! }3 W5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。
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【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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这一次又来一到超下饭料理,
+ Y% Z: z( f& U9 }番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
3 u/ T. d4 t" K; k! X; i: p偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
& n' D9 D& O( T, R3 s& x紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
. b# G& x7 b, a/ v吃素的朋友这一道一定要学起来,
7 A  ~7 Z0 Z8 X3 u& ~' s简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
# j/ c, s* B, [, |欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

1 T0 J& I" ^' X; f( F  l食材:
4 O) R' B/ c( Z; R' d. A; T% l/ N1.面肠
2.茄子
3.青椒
4.辣椒
) e# m4 j4 _' J8 U/ M5.黄甜椒
) u- x% F4 }$ r# V
; \; @9 R- _# }' u4 z调味料:
% V$ n; t3 @3 G9 U; D+ R0 F1.酱油
2.素蚝油
3.沙茶酱

做法:
# f; q) w" p' K, W& D. r1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
. Q; u& s' j. V1 p2 X3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
- ?7 t9 \3 {  h& s3 R4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
& A1 @; f1 a) ]( R( ?  将锅中的油，留剩下一点点。
$ h+ q2 y" f4 q3 N5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
& W3 c2 q0 c$ F% I. w7.均匀炒一炒即完成。
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