【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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2 i) v: k  u) Q+ Y, w5 ^4 v菇類含有豐富的蛋白質,
# J& K1 K7 \, x$ S3 w約是一般蔬果的3-6倍,
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
有非常高的營養價值~
# d% \* H1 v( W# ]* i素食者可以攝取菇類補充營養喔,
, u/ X% d9 c& t9 e+ s& b小芭樂特別喜歡吃菇菇,
, a1 |0 l& W9 x' G0 K$ o6 E) j多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~

食材:
. s. v$ \/ I1 q- k6 |! K3 c1.鴻喜菇
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
7 P& u7 }) d& X4 |5.黃甜椒
' l2 A- ~2 x2 C6.雪白菇
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調味料:
1.番茄醬
) R( Y! ?+ |  D2.素蠔油
3.貳砂
$ Z% Y9 d: }7 T4 O: \1 X4.醬油
5.白開水
6.黑胡椒粒

- i8 N! O* _- R9 k7 K做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
5 d( l- z  a% ?0 M& c6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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' E( N0 ~* `/ [1 x! h. c【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
7 H; D( s' k$ P& F9 k3 V) T
) I4 l$ o$ P# G, O7 J食材:
1 `$ _& C# S9 L  F2 _; @; L" Y1.鸿喜菇
2.姜
. }3 E+ Z# t/ w7 V4 t3.青椒
+ o! n3 U" s( S2 y4 D8 o4.红甜椒
5.黄甜椒
6.雪白菇
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调味料:
1.西红柿酱
5 U8 H1 L: B0 T* Q9 O2 p4 L2.素蚝油
3.贰砂
6 J) k) t4 D2 ~7 w5 |) n4.酱油
$ U% ^- O5 z" m( O$ j  x* ?5.白开水
9 m7 c$ ]1 Y( Q  S6.黑胡椒粒

做法:
1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
( t& c+ ]. d+ [4 Q' m' A: \' B6 g3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
: [6 H( B" ]2 u- ]. _+ g7 [2 _5 F4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
# @1 `& X$ \( D8 ^, e5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。