【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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% ~- _( }; c+ Q$ [8 u【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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菇類含有豐富的蛋白質,
1 m7 \) K2 w; ~+ M' x5 n約是一般蔬果的3-6倍,
" g, z$ v: Y9 ]8 {) |/ ?. Q, f% V  Y並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
有非常高的營養價值~
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
小芭樂特別喜歡吃菇菇,
8 c% E% C" k) w多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~

食材:
1.鴻喜菇
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
; u& z) \0 B. P* }" E0 ~' U5.黃甜椒
7 Q0 v. R, f6 j7 u6.雪白菇
, j. Y5 f& U$ Q
6 Z0 J" r3 Q; e. U5 U' O調味料:
1.番茄醬
  Q$ {# Q. K, y! W  i; B: H, b2.素蠔油
3.貳砂
4.醬油
1 n" B( V6 U) p- D( Y8 T9 S5.白開水
6.黑胡椒粒
3 T: F) y0 |! u7 O3 |* F
0 r: V# G! m/ _5 ]4 e做法:
, w3 X( M& g# e) Q1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
: O6 X. \( A9 T' M! }' q2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
, z5 x& n  w' U5 P# r3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
& w5 C' j# w9 H& I# I- a5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
! }3 Y& [6 [3 \6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
/ P4 t8 ]0 S( c* W( x, L7 A# F7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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- w; {8 Z4 v3 D【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
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食材:
9 D% Z! ~! M; H) z* A" x* h1.鸿喜菇
! ^( z2 i- ]+ u, O, l8 ~5 @0 H2.姜
# u' A6 z) [  E6 L3.青椒
& j" O( G& q, I6 Q% F, ^4.红甜椒
5.黄甜椒
6.雪白菇
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) J8 N% J# Y# [' u; z5 ?! h; t调味料:
1.西红柿酱
2.素蚝油
; }6 s; U' A4 t' j: ^, w3.贰砂
4.酱油
5.白开水
6.黑胡椒粒
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6 @, N. n' w0 Y+ q做法:
1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
* Q. c  B! U8 v/ h9 N9 c2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
5 i; Z! x, D6 R3 {9 Z3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
( P7 `) T. K6 z4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
+ }5 t! k" C- g- v7 u( O) f6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
2 n* O6 e8 `. H. p7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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