【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.

菇類含有豐富的蛋白質,
5 S* s7 G: b9 c1 W約是一般蔬果的3-6倍,
& Z9 r. a  R! e3 f0 \7 p並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
有非常高的營養價值~
8 V2 V7 A) u1 A  r素食者可以攝取菇類補充營養喔,
0 Q/ K7 H7 D6 ^! n  R2 \小芭樂特別喜歡吃菇菇,
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
  G7 |# @9 F( R/ \& V- b趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~

食材:
- U1 E/ B8 q  y1.鴻喜菇
" U& m, Y+ P9 Q, ?9 r2.薑
2 d. U3 b% L! ~, N6 X" b3.青椒
4.紅甜椒
5.黃甜椒
* Z) x& _1 P, t2 l7 Y+ l$ U5 S& u6.雪白菇

% H' G0 l: D) \7 @: @調味料:
1.番茄醬
2.素蠔油
- g( k; l$ a8 X  S' U3.貳砂
! {0 e6 u3 u2 F& w6 ~4.醬油
5.白開水
: ~4 y2 c9 A% [- k- `2 c+ J$ L6.黑胡椒粒

+ D# M+ N) f6 x1 `做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
* k; R  K  ]% }# m5 i7 v4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
2 y4 u* H) X2 y2 h5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
% j  W/ R! K4 ]0 {) d3 i7 n6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
* Q% {7 s- {% v" j2 l& o7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
+ R" }4 M& V% i5 w0 c5 K# Q& S
5 X/ r- v% t( ?9 d$ X【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
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食材:
1.鸿喜菇
2.姜
5 H% d$ u5 l4 p+ C+ G% O3.青椒
; a) c  F, E8 L4.红甜椒
5.黄甜椒
# y; m/ r: T( [, Y% s& D6.雪白菇

调味料:
& W3 P; U  s. M% s1.西红柿酱
2.素蚝油
  A0 s4 S' q) T2 t( ?- O; @3.贰砂
: J* U, R: H" h0 S- a4 P4.酱油
5.白开水
6.黑胡椒粒
- X; H; y8 I' i& h: ~6 I- J$ x
做法:
) W) q6 ]" G6 S/ K7 T1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
/ _3 d% s5 ?9 }5 e3 @2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
& H# X5 x7 F- v/ i5 M5 F3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
8 m. w# |& I( H7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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