【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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菇類含有豐富的蛋白質,
約是一般蔬果的3-6倍,
1 a' H9 \7 ]: r( d, f' {/ t並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
有非常高的營養價值~
* k& ?0 K' v" t2 p( d% E, ~素食者可以攝取菇類補充營養喔,
小芭樂特別喜歡吃菇菇,
9 o  d2 S  x* `多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
& {# K8 i  D; @5 j- l. W) f趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~

食材:
1.鴻喜菇
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
0 V1 J! Z! A$ u3 q3 s3 a! d. Y5.黃甜椒
6.雪白菇

調味料:
; K" ~! R% b) K1.番茄醬
) p: s; d" a! s  s6 e5 i0 g2.素蠔油
. K, C( p5 s; A3.貳砂
% G) u" {5 F0 {+ b$ ?0 E" n4.醬油
5.白開水
+ K* T* W$ {6 K3 O; {6.黑胡椒粒

. K  e- o3 X1 K" P做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
$ w3 a" @% I" B% t* b- H+ y2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
4 B7 a1 j5 K! t. O) G$ n$ @4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」

) \( i+ f* W/ _! v0 |食材:
1.鸿喜菇
, P6 Z  n  r3 o4 w9 v2.姜
3.青椒
4.红甜椒
5.黄甜椒
6.雪白菇
) m0 b3 B9 }; u6 ]" }' o
( g( U0 x; _( D9 m" t! W$ l, C调味料:
# `5 k1 K- E( Y' s4 g/ s% A1.西红柿酱
/ N, R# s9 c/ j2.素蚝油
3.贰砂
  v. w  X' n/ h4 b7 ]3 Y4.酱油
5.白开水
6.黑胡椒粒
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做法:
5 v8 W! E/ I$ r4 ~1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
: j" k2 @( j) m% g( J/ `2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
, ?6 ^7 W) D7 [- h- B3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
, F- ^5 D+ }8 y4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
: i# n0 p: ]4 u2 r; F6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。