【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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$ B" B& v$ b+ d; y5 F% u【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
8 S! z7 T" Q8 X1 {
* N8 L+ r: j/ T7 P2 b& s8 ]菇類含有豐富的蛋白質,
6 e4 w; \; [0 M3 k' G約是一般蔬果的3-6倍,
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
有非常高的營養價值~
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
& m3 L% |& _1 x7 f& {0 o) Q  l+ X小芭樂特別喜歡吃菇菇,
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
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8 Q8 b2 T. a) D1 Z( x8 M" n1 ?食材:
1.鴻喜菇
2.薑
' O$ W3 M5 u+ f  v0 O1 Q3 A' s3.青椒
, L  c, v7 }( b( {. M  I4.紅甜椒
5.黃甜椒
3 D# f/ x6 |/ x; Y& c6.雪白菇

調味料:
1.番茄醬
2.素蠔油
3.貳砂
4.醬油
3 i: t) k0 U. R1 D8 k: v7 b8 ?5.白開水
6.黑胡椒粒
# S' }% ]/ I$ n7 G; ]
做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
4 Q9 p: V8 Q$ q6 Q' A  v7 \9 L5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

$ W' z0 o8 d" X7 B4 L【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
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1 x2 g1 J$ e! G  {3 w+ y食材:
7 Z5 C+ H! A3 D& V1.鸿喜菇
2.姜
. o* v" Q. K+ h' K( e3 c0 U6 H1 i3.青椒
4.红甜椒
5.黄甜椒
6.雪白菇

# q, D% _( _% u& _5 ]调味料:
1.西红柿酱
2.素蚝油
3.贰砂
- \2 x8 ~+ F( ~1 D0 G) _4.酱油
5.白开水
6 n2 ?" O/ \* n2 Y& c! G0 H6.黑胡椒粒

3 ^! P- X3 P/ u做法:
1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
( u: G+ b4 O8 {3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
4 h  H* a. M' F1 e  i$ ^5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
, N$ d7 |4 |* E( u1 M; E1 g7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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