【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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8 f4 \( V( B. ^3 M1 K【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.
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豆皮可以說是素食者的最愛,
( |2 ~( U9 b$ X: J  n清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
/ i8 b9 g+ x! m) n  z大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
6 s% v6 t5 F' E加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
, \% }: E8 @8 D) o1 Y( z: b2 r趕快來看看影音食譜吧!
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( j3 u; _$ y0 W* f食材:
* E# L3 g  N' l) x- ]5 r! T1.豆皮
2.九層塔
' t" N( J8 I1 |  G3.薑
" ?7 O7 W) C3 H7 S, g4.辣椒

* p2 f9 v! Y- s調味料:
1.素蠔油
/ k+ L( L- `' P4 T2.白胡椒粉
# S2 K6 n  \& y1 R+ o# ?3.低筋麵粉
6 ?* O% s: G( P2 H/ I4 N% ^4.白開水
" e: O+ w: X$ x, c  a6 C. w5.香油

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做法:
; @, B/ z1 F% Q- O' N2 v1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
: n! M0 l  F' g0 k3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
5 m9 B  z# B3 P9 P: |+ ^) Q# a5 ^+ [6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
( i2 j! t; M- S" ^, |7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

  |' m$ b! F- _$ X: F5 V7 F6 o, H8 f0 [【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」
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豆皮可以说是素食者的最爱,
% t& K9 w, [5 C% {8 N( o7 Z清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
4 M/ i7 R! i* E7 I) M$ c滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
赶快来看看影音食谱吧!
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食材:
1.豆皮
( b7 y0 s) r* y/ f% C' K; B2.九层塔
! L  f( p' d6 J, ^$ o& n9 u- J3.姜
( o, S2 P9 N4 U3 j4.辣椒

  n5 T1 c/ x( X- h/ ?3 f  u调味料:
! R9 K  ~$ Q: C. ]1.素蚝油
: s5 ~: Y6 A  J, E' z# O3 g2.白胡椒粉
3.低筋面粉
4.白开水
5.香油
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做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
5 e% O' \& K0 O" F3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
7 A  `* k2 i7 U% G" p5 o5 Z5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
4 H. p, I  y+ {4 e) t6 f$ w7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
. ^5 J$ D# q1 r  F! P1 g8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。