【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

豆皮可以說是素食者的最愛,
- @9 B- {" r& \2 S# p4 }清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
- U! E+ Y) |6 p, X0 v/ y) j0 P: g豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
1 A/ L, Y# g. u- S, j加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!
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食材:
* h  k# Y$ A7 |+ i, \& ^1.豆皮
/ p) M1 z' @8 ^" Y: B6 w$ l+ E& M2.九層塔
3.薑
( I% y3 t; X) C! X5 T4.辣椒

調味料:
1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.低筋麵粉
4.白開水
( U9 B6 T' Z; U, C) @5.香油


做法:
' N6 b$ o3 X* b  B# E! L/ i1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
0 f* h) V! f# h+ Y. g; H2 J) y7 ?2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
+ \( _$ G& o/ o& u% N5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
3 k( V% Z0 _6 z- @2 x8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

' ]% S! H- _9 g8 f( v【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」

0 J8 o& l- y/ i" S" C豆皮可以说是素食者的最爱,
清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
5 Z0 A; X4 S% V滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
* w% F  W! |# y- g( ]- v/ I9 S( N加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
! b! @4 i) X$ n' T; z" m$ k. `赶快来看看影音食谱吧!

0 F8 G3 `+ G. A. |食材:
1.豆皮
  @, P0 ]9 d- Q7 @2.九层塔
; f1 V' r: L2 v3.姜
4.辣椒

调味料:
1.素蚝油
6 H/ s3 Q  p2 M( N' s+ |% I2.白胡椒粉
% U* U  |$ |! t8 V3.低筋面粉
4.白开水
+ P2 d/ Z% {; y8 D; O; ^5.香油

4 B9 {& s8 r2 K0 O* j/ l+ |: |做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
9 Z# X# s6 B' O7 g9 d" l8 d5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
( m4 L9 T" T* n4 l7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
& K0 \( ?- z& w% j8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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