【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.
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豆皮可以說是素食者的最愛,
清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
5 i5 ?/ r4 B& v- U; J3 t* c9 P8 y4 ?豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!
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食材:
1.豆皮
2.九層塔
4 A5 O) {2 j3 Y' m( a3.薑
* y% b( o1 T" ?0 V$ [4.辣椒

2 w; m. F! a) F9 |5 D( C$ Y調味料:
8 S% ]% y3 x1 Y3 u1.素蠔油
. I3 Z$ a1 ^. u# c  X& ]/ z* F; s2.白胡椒粉
3.低筋麵粉
8 o$ B4 `0 I, t* b4.白開水
4 Y; }8 c, U5 T1 _: l5.香油
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3 _  E  b5 T* o8 g' e! w7 b6 m做法:
2 C/ q4 m! I; t1 H( N/ P1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
; S& Y; K1 ?+ l: x2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
* n: u: x' I" y, s2 r" T, q4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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4 |& x5 S+ C4 R% N6 p  Y4 F【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」
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  Z0 C( C8 {; z# a豆皮可以说是素食者的最爱,
8 }3 {9 g+ L- R' U( d清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
: r- @2 ?4 f; R7 a豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
4 s- R$ e% }$ t1 o7 F- X  |8 p7 p大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
1 e& ?& P; g0 s滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
* n" f; x( O4 H# S) C加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
4 \( I% P, I. G' T' _% a' B7 N赶快来看看影音食谱吧!

食材:
2 W3 Q  y( X, f( ^  Z: r1.豆皮
5 z( n& v6 A5 s3 u/ o. n3 L$ N3 u2.九层塔
5 X$ d9 O( B- B! i7 K, |3.姜
! t7 ?/ b( y. Y* Z  V: d0 L' S4.辣椒
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: y- k+ r( E3 A7 E3 B. X调味料:
7 e! z- U4 Y  E" x. j% R4 ^1.素蚝油
2.白胡椒粉
/ l2 N- f& X& K: U; f7 J9 ~3.低筋面粉
$ V0 Q) G( D& \4.白开水
! m# c" o+ [' U& U5.香油

做法:
7 ^; ~. m5 B3 ~- e/ r$ w1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
4 O5 d5 x- @1 n" k* ^% f# `( @6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6 ~8 V/ X4 A" w7 J7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
& Y3 \8 W% A6 m( Q/ N, S8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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