【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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0 E2 g& z- Z3 l5 p7 Q2 u【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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' d) K( @% f- J+ o麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
# o. u% c8 _5 Q; P還可以用來炒,
: f, h8 y1 P* i" K  n# m2 i8 ?加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
! h& Q/ Z0 Z* L, X( V* u: `8 f麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
7 H, k7 p: Y4 C, U- }7 V來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
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食材:
; c9 s. A% }% P+ B! t7 }( s1.麵腸
2.長豆
3.薑
4.辣椒

調味料:
1.甜麵醬
/ E4 W- T! V" K( M/ d4 _( {2.貳砂
9 ]* G9 D+ ?0 r  u& @+ \3.番茄醬
" l1 x1 ~: d5 ^+ E3 o4 I: g: R4.白開水
5.香油

做法:
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
2 z5 T- w( e/ G- {( ~3 Y6 C  }2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
8 n; F- G  y; W/ T2 [6 }/ K. B5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
  a, P, C* M7 D  ^4 \; ?7.將鍋中的水，快收乾即完成。

【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
. O7 o: j" R* Y7 Y! F" E# d* l食材:
0 Y! p8 C: B" B6 F+ i+ S  j/ g1.面肠
# M% g: \% A2 g% ~2.长豆
8 d5 o8 F% t; z1 i6 P) x3.姜
4.辣椒

! w$ V8 K' i0 B. d调味料:
1.甜面酱
2.贰砂
" ?) a1 e3 U, `3.西红柿酱
4.白开水
% l$ _: N/ C3 s4 d" X. t5.香油

! J( Q3 G  v; W; d* ?; ~- D3 H. ]  P做法:
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
. I, i' i3 ?* w7 }1 n2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
6 I, u0 i9 B; p( p5 F# \3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
. v" C4 A2 G) B% D/ G8 w/ l4 O4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
" v$ c$ @! i4 ~6 [2 h' x' ~6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的水，快收干即完成。
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