【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
0 K! W/ Q; }/ i* o- u- o
4 n! p; E# k6 e3 k麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
還可以用來炒,
* a3 m9 x6 L- r  H% b+ z加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
2 D) Q7 k) H) O8 I! }4 c+ m. x# x麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
1 I( b! y9 C6 L( r9 @這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
! c) L% M' _* [來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!


( J7 Z, m' S4 G7 Y2 [" g% w0 l# l3 [食材:
1.麵腸
2.長豆
3.薑
4.辣椒

9 ?3 i& W7 N/ d% _, [9 j( N' F3 S調味料:
) Y, U; R) s0 o$ ~3 u) d9 L' W1.甜麵醬
2.貳砂
5 R; }  S+ G+ C8 \# ^2 `& o: A4 N& K, A3.番茄醬
$ ], p" P( t7 |/ n1 O8 t( c4.白開水
" z' O% H8 M7 }0 X+ k9 S) n0 f5.香油

做法:
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
& }# x0 T! V0 j6 r2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
2 r' g' M% G# _( o+ k  L3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
" ]# P% W# e* |7 H. a. g6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
% ]8 a; h# l7 g: e0 L7.將鍋中的水，快收乾即完成。
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! ~+ Q% S1 N5 f【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
食材:
1.面肠
) y% \/ d9 L  n, L9 H3 H2.长豆
3.姜
4.辣椒
, z! n7 x& U0 r7 _, t
调味料:
1.甜面酱
2.贰砂
/ o  G+ q, v3 ^( y) G, h( W3.西红柿酱
8 m4 h9 i6 Q9 `% i' S4.白开水
1 X. v  k; Q; _1 D/ ^3 h1 {5 M" n5.香油

; ]0 R+ v1 e5 Q做法:
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
$ m- b$ U, @) W' V8 r' d! F" z- i/ o5 n( s2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
, r$ I* u7 A5 e0 C% c3 C# K7 u/ Z% \4 X5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
% }  a  h9 b( O! P  q8 b6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
& G! s0 K0 o5 G7 }8 _% k* n7.将锅中的水，快收干即完成。
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