【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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4 t  U% F- }. j! f/ d% g麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
! R! G! O5 j/ A0 K; L0 ^6 M還可以用來炒,
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
  F2 ^: n" z" i. S# E& C: ^" ]麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
3 D- U4 W% c3 P: ^$ s# w1 K來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
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食材:
1.麵腸
$ n6 T' T; c$ e& M2.長豆
3.薑
, a7 U1 _6 v, O3 x) S% h4.辣椒

調味料:
1 ]' l+ c% `7 ^0 x: J1.甜麵醬
1 w( j3 O0 [+ q0 x9 E4 }+ Y2.貳砂
3.番茄醬
4 U. N8 g$ i6 `  s2 q3 @4.白開水
- [6 ^; [7 `& o+ L5.香油

做法:
( R( j0 X1 }  U" N: w1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
0 ^) Z8 R- t* m: {6 U/ h) s" C2 z- h1 k5 R2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
9 Q  [# r4 O$ L" J3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
( R. t5 f; a; s/ J5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7 T$ x. q% L" ?$ d& r* ]& z7.將鍋中的水，快收乾即完成。

【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
食材:
. T: s" n8 q3 U5 u! o' l1.面肠
2.长豆
' ?5 R, P' ~5 o1 A' b3.姜
2 S) u  \4 S$ M. l, b( S# `4.辣椒
. n$ G) X  ^8 d2 K. X4 P% m0 H
6 P+ }/ W1 p6 q调味料:
1.甜面酱
8 H9 Z- x$ k6 g: L) @( G2.贰砂
3.西红柿酱
4.白开水
9 b' X* G& @" z6 r. s+ A5.香油
+ D& z5 `" l  j' Q/ r; n
3 ?6 D" Q7 a4 Q2 c5 t6 Y做法:
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
7 {$ L' i7 F9 V% L/ s  O2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
( m' a  C7 \8 M3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
$ B, {2 }  p; e3 i4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
+ H  K9 G- F3 P& N/ e0 \5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
2 D: ]/ s# t! a2 A/ E, G- p7 I6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的水，快收干即完成。

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