【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」

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【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」│亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」│Vegetarian Braised Dishes

材料:
1.百頁豆腐
- o  H) z7 T! u: J% M! F* [6 u4 X2.豆包
3.豆腸
4.水
5.海帶
6.豆干
7.花干

調味料：
* M3 J1 k) E3 m2 w. p* i- x1.素蠔油
& g( M" o- L& o! X9 B6 Z2.醬油
3.五香粉
4.白胡椒粉
9 R' E- H: ~7 I' J5.滷包
6.香油

作法:
8 A4 {, {" j+ h; }  Z1.先將百頁豆腐、豆包、豆腸、海帶、豆干、花干先清洗乾淨。

2.鍋中放入植物油，油熱後，再分別將百頁豆腐、豆包、豆腸炸至金黃色。
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5 K, I' v" n' x, L, S' J3.鍋中留些許的油，放入調味料素蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、香油炒香，再放入七杯水攪拌，稍微煮一下。

% j' Y$ ]7 @& k4 J% N% M4.將鍋子換成大鍋，再放入七杯水攪拌，放入滷包，煮滾。
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5.再分別將食材百頁豆腐、豆包、豆腸、海帶、豆干、花干放入鍋中煮滾，再開小火蓋鍋蓋燜煮至入味，即完成。

" ^; _$ k8 w' I) e9 N: u6 g2 h【素食第76道】亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」

/ N$ |$ T* s7 C* |9 c- j9 ]! [  l  S材料:
1.百页豆腐
2.豆包
3.豆肠
) ~. i. C3 w$ I0 }5 e  e/ ~4.水
5.海带
6.豆干
- o. ^  Q) c  l# i- u' J# t7.花干

/ Y! h6 P" D2 S( x8 @# O. I调味料：
% F( Y3 z. A4 S1.素蚝油
2.酱油
3.五香粉
4.白胡椒粉
5.卤包
8 U7 g& f  a7 y/ y6.香油
9 x! d! t/ |: d$ B( r) e
作法:
3 o' c3 h7 \! h' D1.先将百页豆腐、豆包、豆肠、海带、豆干、花干先清洗干净。

- g: E. |0 E/ J9 d# u$ x9 k2 c* d2.锅中放入植物油，油热后，再分别将百页豆腐、豆包、豆肠炸至金黄色。

5 M- B( M/ f6 C0 y7 i3.锅中留些许的油，放入调味料素蚝油、酱油、五香粉、白胡椒粉、香油炒香，再放入七杯水搅拌，稍微煮一下。

/ u% m+ X% o7 D% |6 T3 t# X4.将锅子换成大锅，再放入七杯水搅拌，放入卤包，煮滚。
2 U$ v( N3 L/ {/ d0 v! D& d8 e
1 r, N$ P5 i* k" @5.再分别将食材百页豆腐、豆包、豆肠、海带、豆干、花干放入锅中煮滚，再开小火盖锅盖焖煮至入味，即完成。
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