香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感

felixcat

上一次開團過~覺得挺好吃的~~

店家 12月要漲價了~~
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香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口

& f* ^  D5 u3 A$ P新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質

, e7 _6 R4 @8 G  Z) O原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
重量：約600公克(1台斤)
保存：冷凍：60天
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現買現做，品質新鮮。
不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。

請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用

可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道
. [3 H4 N7 @# @8 H, z  f; j& b2 E
料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩

      烤箱      料理免油煙 也有好味道
不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)
: L, [# V2 |% {: S
0 n* _+ e) p5 Z+ w2 D3 E9 M8 d1 P     油炸
9 X% v2 U+ |1 ^" j7 M1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
# x  V( q! ?: c" u2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食
+ U/ e! k* `/ a
' t9 A5 e' J; v      煎
' c! `/ {, D2 L# a& v: I少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可

小撇步：
/ H4 x% {0 v9 o% e※請注意  若炸過久會變乾硬喔
※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油
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  ^+ r+ u# P$ @. y3 W  
感謝 kyfang 提供
............
順便分享一下我烤魷米花的經驗
4 c, S6 `5 k0 _3 I. ?我是先把錫箔紙揉得皺皺的
( S- {. b2 k: b$ Z再把魷米花放上去烤
% C- z7 p( ^7 ]6 W& m! U! p9 s這樣油就會滴到皺褶裡面
! r- ~9 q2 a6 ]) M+ f3 f7 ^+ j# ]就會香酥好吃囉

swanme 提供  
  l8 O9 o3 e+ p因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
4 w7 y+ g1 I' B- E% {+ `0 S+ @9 r6 r350度先預熱5分鐘
扔大約10顆進去測試
350度烤10分鐘
....結果.....
' t# k1 \  T, u" C- p完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
8 L) p+ j9 l' a9 L" b: d7 u5 w立刻就全進了五臟廟囉!!
以上僅供參考
但是這樣也是很好吃唷!!


5 q+ y& W, S! e: K感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313

感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
3 X# h+ i' A( m( u7 f) _, shttp://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848
% P3 l' {& h: V% w1 P
感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
: o* F0 X9 U  n' u8 Ihttp://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081

※主購有權提前或延長截止日※
, q9 c) G2 _& k4 A! X7 ], d7 ?" d, u(新規則:
1 @) r; b1 v4 B* d1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
9 r! ?7 L% q& I以上!敬請配合!謝謝)
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7 R) L2 _+ S& W4 h9 _6 L! B面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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5 b/ R& e9 ]0 p( Z以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)
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9 n& t4 u" D5 R7 Y3 g: O! j' j7 o     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
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     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
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0 Z) Z! V! x; n0 I8 k- `不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知

感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
7 z# J% z. v6 j+ K0 ]0 ?http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553
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daisyme0701

2包，謝謝。

felixcat

daisyme0701 發表於 2013-11-19 17:52
2包，謝謝。

( H: a& L1 f7 i8 N登記了~有成團通知你~

felixcat

還有人要跟嗎?~~
7 C$ J! s$ ], a4 g. L% o
! ^) ^; i8 L$ I* N4 P目前還差 11包~~~

桃妹子

felixcat 發表於 2013-11-22 08:25
還有人要跟嗎?~~
! r+ [5 l; W" _- p  ^
( Y* A+ ^5 @: k5 Y目前還差 11包~~~

買一包吃吃看

felixcat

桃妹子 發表於 2013-11-22 16:50
買一包吃吃看

登記了~有成團通知你~

小狐狸

一包，謝謝。

felixcat

小狐狸 發表於 2013-11-22 19:43
( Q' a/ F0 ]7 M* m5 v一包，謝謝。

2 l9 B2 w3 g) A+ c1 ~登記了~有成團通知你~

咪咪寶貝媽

這團我有訂到嗎?
. @/ Z7 P$ y" @. ~1 t. u7 c/ N
(我忘了啦!!)

' G8 H9 t& _/ d+ x如果沒有~  我要訂二包喔~   謝謝  ^^

felixcat

咪咪寶貝媽 發表於 2013-11-26 20:42
7 X6 p0 M: M- e' V0 I這團我有訂到嗎?
4 x: ]+ a! [7 t" D8 A/ T
8 n) {' y) l' y( ]; H(我忘了啦!!)

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