孩子們很愛吃的一道菜--青豆仁蒸肉末

臭臭媽

最近颱風過後, 青菜漲得一蹋糊塗, 隨便一小把都是39起跳, 有些實在買不下手.
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今天經過台糖超市,無意間看見青豆仁,就想著回來做這道菜,給孩子們吃,青豆仁蒸肉末,做出來不用10分鐘,且又營養,又好吃,分享給大家,回家可以試試看喔.

+ `- b: z' \  }; L1 d青豆仁,洗乾淨:
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% B+ `  e) q# ?" h- Q絞肉反覆剁碎,吃起來更有口感:
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. G2 }- b  c3 @5 x7 F) q* B# n怕蒸起來口感太老, 可以加一點太白粉或者地瓜粉,藕粉皆可:

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把剁好,攪拌好的肉末,均勻平鋪在青豆仁上面,灑一點鹽巴:


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大同電鍋放一杯水, 按下去放入,等它跳起:
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# C0 \. N: n- W) Y' ~4 `起鍋後攪拌一下, 也可以加點橄欖油:
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1 e0 a7 X2 {1 r9 y' [5 U簡單又營養,時間花費又少的一道菜: 青豆仁蒸肉末上桌.
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孩子們配飯吃得底朝天. 最後剩的湯還拿來拌飯吃.

4 U. F/ t) }/ j/ O2 }' p! U大家可以回家試試看喔, 真的很方便的一道菜.
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山姆

謝謝!我有空就會來做.感謝分享!

yamata

感恩分享

小熊米

學起來!謝謝

林家小妹

我家小孩也很愛吃青豆仁~~~

pinko

看得肚子都餓了,也來試試看

小咪

哇,經妳說的這到菜真的太簡單了,看起來又好吃耶.

Tingnuo

那是毛豆仁吧?? 也就是黃豆小時後.

漢克斯

看起來真好吃~來建議我家老媽也來1盤

彩色貓

看起來好爽口喔...明天就到好市多買一包毛豆試試看喔....謝謝分享美味的食譜喔...