[12/30(一)到貨]~原龍羊肉爐~好吃清爽不...

felixcat

8 L3 X5 f2 W+ ^5 `: |. v& ]' w9 f※主購有權提前或延長截止日※
3 l+ {) ^1 J8 U! ?6 M& [１.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
3 N+ s5 p6 u" @, H' g: A: {# Y２.領貨日期及匯款帳號等截團後通知，時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三)，在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
+ W0 }& T; m$ s, k3 O３.付款方式 :  ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金)；為了讓有些團員可省下匯款手續費，可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零，以利對帳)，其它時間請另約並配合我的時間◎◎

４.符合下列身份者，請在付款期限內務必先完款，感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的，會依登記內容先訂貨不會直接刪單)
! u# ~+ F* `! E0 M) Z1 z  a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)
5 `+ Y9 r" q; {, h, |+ s因主購開很多團，如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
５.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢！如主購冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助，則會轉讓給其它需要的人。
1 C  k! [5 G+ f/ @% ^$ {$ a) b5 Q６.團購應付金額：
  a.團購商品金額
  b.雜費(每團雜費不等，依上述表格內雜費所示)
/ q, H( m) R, H  c.需主購手機簡訊5元；或手機電話10元通知，請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用，否則商品被轉讓掉不划算，未付款又沒來拿的有損信用!
  d.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day。
７.取貨小提醒：
  A.取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。
  B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
$ B  G- V, ]; y- E4 c   ※※C.現千代田物管不讓我委託寄放，領貨時間無法準時的，領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓)， 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後)，來電詢問較即時，但需配合主購時間，通常為下午4點半，4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌)；當天無法配合則請與主購約隔天
2 A6 _+ s, Y! d  D.如未付款+未聯繫+未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
! K- P! y, A, b* O  E.如有付款但未來領貨者，視主購存放空間狀況，最多保留兩天，完全未聯繫則東西由主購全權處理，恕不退費!
. u0 n4 s3 I- a# N* e/ @以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝


愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no1494770
  T( @) x# G, C% v7 p3 p3 v; v愛合購截止日1/2 15:00
/ y! }: [; y# S. G(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)
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原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
* z5 [! t& t- x( z0 M' Q: u有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
6 U( I% L( |8 X* ~+ u我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~
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8 E7 v! x, v, p$ _" P每份半台斤，每份售價300元
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+ ^  n! d6 K& E8 I9 }% I需4的倍數成團
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% D& B" H- w8 N多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
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! n9 t  T+ N0 }) v( s3 N1 `每份羊肉爐包含：
- b  z) k5 O$ t9 D2 K+ K1. 紐澳進口羊小排半台斤
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
: l% _- X0 X  W3. 原龍特調豆瓣醬一包
+ q4 ^  L7 D6 P' e4 h. n, I4. 沙茶粉一包
! a, R3 Z) ]2 j8 S! ^( \5. 羊油麻油混合油包一包

原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
步驟一：
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。

1 u2 L7 V; G3 Q- O, v$ `) F步驟二：
+ f& e( p/ Z, R) s! e4 }' K鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
- B( o- z2 E8 C$ T以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
! F1 a4 @+ `. [7 H6 }2 q" S) w
選項步驟三：
6 f  g/ P  K1 Y- n9 U) a& i完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
) P* C& @6 D# J0 o請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。

9 U/ u) N. k! p6 j2 v# i選項步驟四：
; Z& D( C! N( {; M隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
" F! L8 {, F* P  S6 o若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
5 h$ G6 ~3 n+ i; S# N9 }
考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：

1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
, z0 U& x- H% F% R  ?& h再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
9 \' o0 i, s1 K0 P/ o3 P沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。

2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
' O: w$ g+ Y; J% B4 p+ F: K% X( V但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
, G" F1 q. s6 X/ m以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。

; t6 v' F# v& I! h3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
  V3 O8 s( y) z6 q包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
0 m) g* p# d  z7 O( [+ p食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
( j6 `$ U8 b+ V, k0 q- G食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
+ H# O) Q+ V( X, S! A
4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
2 o# E, P* m" A5 M2 j  j2 J所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
4 a/ C3 k2 Q7 ~2 x, Z( i- v$ U. U
" y) \, N! A( T0 C; B! w. p5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
* S" B6 h* o3 T2 I讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，
" q  B8 j4 s2 ^5 F不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
& m  ?/ h& s) q8 z9 @6 ~2 M( M3 `5 m餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
6 ^# [' _6 F4 y4 {

zkyo

2包...多謝

felixcat

zkyo 發表於 2013-12-23 20:44
$ q* H' E1 W6 z! e/ ]/ o$ L# Z! d* u2包...多謝

為我們倆個而開的~~~   超級好吃~~~
/ M0 c* L- ~9 G2 U3 s6 K  T
連我爸媽吃過多家羊肉爐的都說很不錯~~

# n+ _- k; e# Y* }. y( w登記囉!

zkyo

felixcat 發表於 2013-12-23 22:36
為我們倆個而開的~~~   超級好吃~~~
/ Y6 d9 E) X  N" l) c
6 A& T( }7 s5 }0 I. t* k) ~# o& ?連我爸媽吃過多家羊肉爐的都說很不錯~~

; \* N; U+ G  }# M. w. X& C我上次有跑去高雄本店吃咧~~~但是我覺得  還是宅配的好吃....在店裡吃的有點油 ...

felixcat

zkyo 發表於 2013-12-23 23:11
我上次有跑去高雄本店吃咧~~~但是我覺得  還是宅配的好吃....在店裡吃的有點油 ... ...

哈~在店裡的反而沒有撈油嗎?~

chuan12122002

看妳們那麼推薦~我也來兩包好了,謝謝唷^^

CK4140

我要一包
謝謝！

Lucya

我要1包羊肉爐，請問可能會在1月那週到貨呢？

bernice

2包,謝謝

桃妹子

我要一包