[12/30(一)到貨]~原龍羊肉爐~好吃清爽不...

felixcat

. v) r7 P4 f0 W+ t1 W: v※主購有權提前或延長截止日※
- a! ^  E" t' H* Q/ O0 A1 _, ?" [１.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
２.領貨日期及匯款帳號等截團後通知，時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三)，在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
３.付款方式 :  ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金)；為了讓有些團員可省下匯款手續費，可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零，以利對帳)，其它時間請另約並配合我的時間◎◎
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４.符合下列身份者，請在付款期限內務必先完款，感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的，會依登記內容先訂貨不會直接刪單)
' H, t% C  d+ V2 K! O! x, w  a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)
因主購開很多團，如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
9 a* O3 y! O8 B５.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢！如主購冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助，則會轉讓給其它需要的人。
６.團購應付金額：
  a.團購商品金額
, S4 p; D& P. Z& \, u, [% L  b.雜費(每團雜費不等，依上述表格內雜費所示)
  c.需主購手機簡訊5元；或手機電話10元通知，請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用，否則商品被轉讓掉不划算，未付款又沒來拿的有損信用!
/ ?! g7 H- _! d4 P! z" s& ~/ W' x. O" ~7 J2 K  d.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day。
７.取貨小提醒：
  A.取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。
  B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
   ※※C.現千代田物管不讓我委託寄放，領貨時間無法準時的，領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓)， 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後)，來電詢問較即時，但需配合主購時間，通常為下午4點半，4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌)；當天無法配合則請與主購約隔天
  D.如未付款+未聯繫+未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
  E.如有付款但未來領貨者，視主購存放空間狀況，最多保留兩天，完全未聯繫則東西由主購全權處理，恕不退費!
以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝
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愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no1494770
愛合購截止日1/2 15:00
(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)

原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
* F/ w0 e& p8 U( R; `有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
# L$ y/ {& ~# Z. l$ @/ R我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~

每份半台斤，每份售價300元
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需4的倍數成團

多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!

每份羊肉爐包含：
4 ?3 u/ }) }) b- l( j& a1. 紐澳進口羊小排半台斤
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
3. 原龍特調豆瓣醬一包
" _" b6 s& Z% w2 D5 A9 h% R! g- T4. 沙茶粉一包
( U$ {+ K9 z8 ]. _4 |2 z5. 羊油麻油混合油包一包

原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
步驟一：
  e# D$ b2 @) L/ E; e+ f將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。

步驟二：
鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
1 ^7 Z8 @2 ]$ V9 g+ j6 s以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。

. e6 Q. v* d" T* F  \  D. u選項步驟三：
5 |1 I; }* I" e* m) [0 `完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
$ \- G5 [0 v$ F7 P" {請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
6 K, P* f& \. L% @+ \3 S6 N0 }因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
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選項步驟四：
8 l9 l' U7 W$ N- v9 H( y( ?. K隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
  N. i3 Y' _7 f8 B隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
, e1 O3 _+ I8 O- Z, Y$ N$ k# E若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。

2 b, U6 x2 b# s2 H考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
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  Q) i* |2 B6 r/ F1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
: h8 ~* X. M5 N* k! C3 E沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。

2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
' H- {8 u3 n- `（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
# T1 m& X5 q& K, C. R這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
! Q  R1 c& d- z% E8 [# R# U  e
3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
3 K0 v% c$ R2 U8 ?我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
* P2 Q- s: e. q9 X! t  q包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
* h! A1 p; k( H' W6 A食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
7 f) v, V9 d; ^* D/ ?並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
7 ~2 o/ t# |8 o2 G  R& W食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。

, N- x0 u& ]3 ^' L" b, Z4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
5 W, Z8 v9 r( q; J5 ^/ X超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
* T# X% N9 f1 M0 S; K1 Q/ R所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。

5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，
7 @0 f7 W! \. k# s! X不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
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zkyo

2包...多謝

felixcat

zkyo 發表於 2013-12-23 20:44
2包...多謝

為我們倆個而開的~~~   超級好吃~~~

連我爸媽吃過多家羊肉爐的都說很不錯~~

登記囉!

zkyo

felixcat 發表於 2013-12-23 22:36
" {% L+ i) X" l; h) [5 z8 k為我們倆個而開的~~~   超級好吃~~~

4 u# b( b% Q# ~& E# X) ~連我爸媽吃過多家羊肉爐的都說很不錯~~

我上次有跑去高雄本店吃咧~~~但是我覺得  還是宅配的好吃....在店裡吃的有點油 ...

felixcat

zkyo 發表於 2013-12-23 23:11
我上次有跑去高雄本店吃咧~~~但是我覺得  還是宅配的好吃....在店裡吃的有點油 ... ...

哈~在店裡的反而沒有撈油嗎?~

chuan12122002

看妳們那麼推薦~我也來兩包好了,謝謝唷^^

CK4140

我要一包
謝謝！

Lucya

我要1包羊肉爐，請問可能會在1月那週到貨呢？

bernice

2包,謝謝

桃妹子

我要一包