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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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chialing

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯 7 ]- ^! Q2 `! ?! u/ l; l
2 [% P, ]' ~. s
聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包，
0 ~+ @, I* s, g: a5 }難得買到...就來試試...
5 Y% [7 }" g8 r" ~) yT65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...8 y3 i  q$ |+ ?4 y! m% R
經過攪拌機攪打後...2 l4 ~7 ^) s  [0 C1 N" i
' q# I  p. J8 {4 N: @. e2 T$ p
表面撒上黑白芝麻及少許糖
" v" m6 t/ e/ Z  o$ |0 Q+ w
: ]4 `! l* M# j4 U" c% G: n
  q" C9 P0 S3 A* f  {" @5 S剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!
9 S3 W8 A: R# m4 B. K1 `; ]& M3 V6 X3 n% i) m2 }& C
1 a/ C4 X$ n( J/ k$ G! Y
作品完成!!!請~享~用~!0 w% J5 i. A5 o3 `& E; k# E

- h; _7 k7 C+ ?9 a  ~" }1 U/ H1 N7 ^- o; `+ C
) K  Y6 P' u5 I6 B. v, T

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發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~
; ^$ ?0 j8 M7 k3 }4 }
  n7 q# g7 g% p% o引用
' s! p  t% ^, t1 Q"剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"
5 ?% y2 _* W8 a  V$ \( ]引用結束+ g2 X1 n7 L  M. R
; t% t2 y" [: W  r/ ?
原來如此啊.  又長了知識了~
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ouibutter

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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )
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aswindshadow

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50 , }0 X7 C5 T# F( T  P8 H
好厲害~~~# ]4 p+ W; c4 s$ }2 z
4 p0 S6 [# U1 T, X! n
引用

+ j1 [' W: V6 [3 z% J不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...
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chialing

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47
8 i' f* T' @* q$ D7 a不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...

9 r3 c$ F+ t; _& o/ ~- H& [: _7 E2 k. B1 O7 x2 r$ W7 }
也是這麼說沒錯...; w* r" x$ f1 m6 V% J
我們老師的意思是，長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒.../ V3 e1 |8 R2 T7 w( h* J) {! |
這是我以前也不知道的事兒...
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小柚子

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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO，下重本買喔~
8 p) b# p$ ^* ?' q) ]) s* |, R3 f( e# M
應該不會後悔吧?! , d$ t; o6 `( e! ^
( K" f) {! ^/ @; ]" N) o' U1 B
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chialing

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54 3 _% H# t: ]. |( W1 n5 h% }; u
漂亮的AO，下重本買喔~/ L) Q9 }5 l# x9 z! M, m
5 v0 Q' \$ X4 f% [. p( f
應該不會後悔吧?!
) R  S/ i4 j. t. O' B9 }- _* H
  !
4 s# {4 P" C" y還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
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小柚子

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27
* U6 F# d1 S! [# ^2 {+ m! ) Z* i6 X2 x" Z
還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
( n/ b& p$ F0 I: W9 L
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bus6228

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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