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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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chialing

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯 0 s7 j+ M- G- m  |

9 U; k5 r# r. z3 f聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包，
; B7 y- X* G* c+ b3 v" H' E難得買到...就來試試...6 k. v6 M* W: f& w) m" a, P
T65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...: e/ A- ]& {' M  Y. z2 k0 O
經過攪拌機攪打後...- e/ Z* m" b$ H  u+ n
7 R  u$ B: P5 B
表面撒上黑白芝麻及少許糖% L+ B* D7 g0 e) \  Y
  x! y1 }/ z8 I8 _0 i  }- ~
& u6 M5 H; t" s$ r4 ?4 \
剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!
* j- \# k0 r9 g& E3 D! U) k" y5 y' k$ I0 O+ j; s( A
1 _0 N/ d, Z# \5 v4 j
作品完成!!!請~享~用~!+ B8 h2 b0 e8 n9 _: r1 i! v
) j- a2 I7 l; J) ^8 h8 j) v

* ?; a4 H) L( ^) @" H/ r; |& l  f+ E

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發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~
# ~8 C" ~$ C4 z1 r" o( z- L3 ~, r% S# }. ]/ n
引用3 }- M) `0 c5 j3 L
"剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"
5 v! p. B, E. j1 ^: J/ j- T* g引用結束* _( t: M- m5 X5 i; d1 h
: h  K* r9 ?# J" U5 X. d" Z
原來如此啊.  又長了知識了~
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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )
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aswindshadow

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50 / q2 `% f2 \3 Q* E" N/ x: S
好厲害~~~( l: X6 ~) ~0 J9 t  }  A6 N9 o
: {" y. s5 p6 y5 [' w
引用
$ @& W5 |) _, I% D
不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...
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chialing

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47 5 e. a- ^1 ~6 B- J5 b' m
不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...

3 `% k7 {; ~3 h( p
$ s( p" Q, L) W0 g0 S& {也是這麼說沒錯...
. w: H! W8 F  F, C! t9 F, r我們老師的意思是，長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...5 }# w. P: n/ K. B7 c
這是我以前也不知道的事兒...
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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO，下重本買喔~
) {- ^9 g* n5 P  ^
# G" m1 t+ z; Y# N( R應該不會後悔吧?! ! C: ^4 j5 t5 |8 F) t3 R
: e& t& B; U: }9 d( z5 x
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chialing

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54 * a7 B; @2 U3 U3 a) Y% H6 x
漂亮的AO，下重本買喔~; @$ A8 g1 {9 M; n, Y' ~6 U

5 l& g0 f9 Z8 Q& ?( n: H+ f應該不會後悔吧?!

8 {7 s$ C3 _) E2 m  !
, _4 R; a! k7 G還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
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小柚子

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27
1 k3 @& Y8 T: J0 m  ?! 8 S" ^0 I: P6 |6 P) v& [' u/ E# w
還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
, t5 {( S  j1 F$ z- \
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bus6228

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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