泡麵炸雞吃太多 26歲罹大腸癌

劉小妮

中國時報【邱俐穎／台北報導】
! O! ]" V- R, i" _( k, @$ l& r「我還那麼年輕，怎麼可能是我？」二十九歲的陳鈞怡三年前被診斷罹患大腸癌，那時彷彿青天霹靂。除了可能因遺傳因子造成之外，她長期外食，高熱、高脂食物吃多了，也加速罹患大腸癌風險。

$ R$ Z$ g6 ]3 A2 T* J陳鈞怡二十三歲隻身上台北工作，養成每天外食的習慣，滷味、泡麵和鹹酥雞幾乎天天都吃，有時工作忙，也常食用便利商店的微波食品。三年來長期便祕，後因為血便赴醫院檢查，發現是大腸癌第二期。

9 K4 [- ~% k7 L3 y7 b6 }& P年紀輕輕的她，歷經多次復發，癌細胞轉移，切除卵巢、子宮等器官，一度對人生失去希望。因標靶治療藥物控制下，腫瘤才逐漸獲得控制。

' C1 [7 o4 U- m6 o5 F6 M陳鈞怡說，她發病前，家人沒有大腸癌紀錄，今年二月，七十多歲的外公也診斷罹患大腸癌，才知家族可能有遺傳因子。

但台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，「基因也許會影響罹癌機率，後天飲食失調才是真正加速的原因」。腸癌患者中，他僅遇過兩位有家族遺傳，其他患者多因高脂、高熱量的飲食習慣造成，曾有一位十七歲的大腸癌年輕患者也是炸雞、泡麵幾乎每天不離口。

台灣大腸直腸醫學會理事長張金堅表示，陳鈞怡的飲食模式跟現在很多外食族一樣，很多人都覺得「不會那麼倒楣是我」而忽略飲食習慣的重要。「多吃蔬果是不一定能完全消除大腸癌罹癌風險，但至少會延緩」，提醒大家多吃蔬果。
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每每看到這種報導就怕怕....會克制一下 口腹之慾

A君的爸爸

每次遇到有人突然在短期內變瘦,
常覺得累
# n2 X8 k$ `: B0 u9 L1 F排便習慣改變,
6 t5 M; R, R4 V排便末端有血
) a; D- Z+ s4 ?( e' d2 E% j消化道習性改變(常脹或經常有便意)
7 O" [  p, }' Q  o7 u0 q. v) f. `

. T7 h- a; B/ \6 Y; p...就會請他去做大腸癌篩檢..

劉小妮

每次遇到有人突然在短期內變瘦,
& c5 n9 s6 X/ x. O1 X. E常覺得累
排便習慣改變,
  E$ j, j2 J$ S, F' s# m排便末端有血
消化道習性改變(常脹或經常有便意)
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...就會請他去做大腸癌篩檢..
+ ?) B5 R/ B6 \5 l' K# TA君的爸爸 發表於 2010-6-22 13:57

8 K3 U7 r. }1 ?0 O/ @& W謝謝 A君的爸爸 我也會注意低~~~

andy826

2# QQQQQ
# C2 e' H) s4 l! n/ f3 L6 F+ I
7 S" Y$ N  [  _. f! N多吃蔬果.....
昨天才看到節目, 原來去除農藥不是像以前長輩教的只要泡鹽水. 而是要先放置室溫待農藥崩解(視種類放置時間當然有異), 然後食用前先長時間3~5分鐘沖洗. 可以的話再先用熱水燙過.... 好複雜 另外, 保險的話可以做酸鹼度檢測. 先以試紙量測家裡水質的酸鹼度. 再確認以蔬果泡水3分鐘後的酸鹼度. 兩者差異0.5以上就表示可能含有酸或鹼, 邏輯上就是有添加物因而會被認為是農藥或生長素等

7 j( T9 b/ D5 `2 G1 {( h像包心類比如空心菜/高麗菜等, 最外兩三層不要吃, 因為有可能灑到較多農藥且不只一次
花椰菜雖是強抗癌蔬菜, 但如果有農藥也是最難清除. 如果買到的花椰菜有蟲反而農藥少. 完全沒有蟲可能也是代表農藥多
& T! O5 G7 q6 N4 j( Y- U. c1 Q玉米則當然是撥完外皮再洗. 不要帶皮洗. 因為有外披, 所以農藥理論上也少
地瓜葉有怪味, 蟲不喜歡, 所以農藥也少. 菇類也是不太需要農藥

6 n$ \+ r; R* v' r9 R; ~以上就是昨天看完電視的結果. 我看還是繼續來陽台種菜好了