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& P- {) e# c/ B) s3 F大口喝等於沒喝?你不知道的8個喝水祕密
6 N( ^/ V2 Q/ S. K1 w康健雜誌 │ 2010-07-06 【文.李佳欣 圖.陳德信】+ \- f& W. n, \
5 S; M7 N6 x9 R4 }5 u2 U @3 q睡前不喝水容易腦中風?喝瓶裝水容易喝下細菌?早上起來喝溫水、鹽水、還是冷水好?有關喝水的知識,一次講明白。
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英國一項研究發現,青少年在缺水的狀態下,會出現大腦萎縮的狀態,而且失水愈多,腦部萎縮愈嚴重,甚至跟患病2個多月的阿茲海默症患者一樣。還好,趕緊喝上兩杯水,大腦就會逐漸恢復原本的狀態。
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身體缺水?聽起來像是不可能發生的事情,但如果喝的方法與時機錯了,就可能讓你身體缺水。而且水分不足時,身體不一定會用口渴的方式告訴你,而是不知不覺地從其他地方吸收水分。
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想要讓身體隨時隨地不缺水,學習8個喝水法,不用花力氣花大錢,就能夠靠喝水養生。
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1睡前喝水,可預防心肌梗塞或中風1 N5 f. m: S; q
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這是真的。% z- @% ~8 q* Y
9 M8 s" J* `! T3 y血液中有七成是水分,身體缺水時,血液就會變得濃縮、黏稠、影響血流,身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時,身體依然會因呼吸、排汗等排出水分,這7~8小時中卻無法適時喝水。哈佛大學的研究曾發現,早上6~9點是最常引發心肌梗塞、栓塞型中風的時刻。
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不過,為了避免有些人半夜起床上廁所會影響睡眠,或老人家可能有跌倒的風險,所以除了腎結石的人外,只要睡前1~2小時有喝水,並且早上起床時立刻喝水,也可達到預防血管阻塞的效果。
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) h; x, J1 f. t( V" i泡溫泉或三溫暖前最好也先喝水,這些活動也會流很多汗,血液變濃綢又遇到高溫的環境時,會增加心血管的壓力。) f; S# P3 g, [6 ]8 r
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9 V0 O N1 _* R( f' ?2一起床就喝水 ,改善便秘, D/ o6 v3 W3 u' `! P: H$ a
( ^2 K7 k0 e: D0 U7 K& F8 N早上喝一杯水有助腸胃蠕動,改善便秘,若前一晚先把水擺在床頭,一坐起床立刻喝下去,效果加倍。$ q/ z p7 J* J- Q0 ?+ d
- }- ~5 c' u! M5 `' `# R新光醫院腎臟科醫師江守山說,身體從躺著到坐起來時,腸子會因站立反射而開始蠕動,把握這個時候立刻再喝下一杯500cc左右的水,效果會更好。
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! m1 T5 T( e# k" a+ i常溫冷水比溫開水更能刺激腸子蠕動,但勿低於常溫,太冷的水反而會抑制腸子蠕動。" l* E# [) ?$ O7 [. i4 L. P
+ y$ w( n5 B& y5 f$ J2 }至於喝溫鹽水,醫生表示,沒有證據顯示加鹽有助排便。加上睡眠中身體已經消耗許多水分,所以喝鹽水反而會令人更加口乾,尤其早晨時血壓通常較高,血壓高的人最好還是喝溫開水就好。
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3運動前先喝水,表現更亮眼- W+ i6 t8 d: p- w: D
; u1 j$ o5 {- P0 K8 E- a; g6 l1 e大多數人習慣運動完才喝水,其實最好的方式是在運動前就先喝一杯水。- J7 G8 Q# b4 D, H& Y0 R, @# f1 T
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因為運動的目的是訓練肌肉並增加血液循環,當血液中水分充足,運動時血液流動才會更順暢,供應肌肉與細胞充足的氧氣與養分,讓運動表現更好,不易疲累,也可避免中暑。6 k% X! H0 h0 O" v( @5 x. @
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* h: }) M! s! K, Y3 U7 N4喝酒時,也要多喝水% D2 V# _* R8 x7 h: p& }3 J
5 F/ X0 }' m1 i喝下啤酒時感到清涼暢快,別以為是在補充水份。酒精含有利尿的成分,喝酒後跑廁所,排出的都比喝下去的多,因為酒精成分已經悄悄地把你身體其他地方的水分帶走了。而且酒精會使血管擴張,體溫上升,也容易造成大腦跟身體缺水。, A9 h' M2 ~) a9 [3 H+ l, _/ }
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因此喝酒的同時,也別忘了同時補充水分,可以減少隔天起床後口渴、皮膚乾燥的情況,也有助減輕隔天的頭痛。
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; ]% {/ |+ c/ t( i4 l0 \& C 也不要把茶、咖啡、可樂算入每天所需的水分中。含有咖啡因的飲料,以及含高量鉀或檸檬酸的果汁,都有利尿作用,會帶走身體多餘的水分,因此不能把這些飲料算入你所需要的水分中,最多只能減半計算。; E( \4 S% c& R* u m) H% z% S
( V4 w( J5 l) q. \( H 早起的第一杯水,也別用果汁、牛奶、咖啡或奶茶取代。新店慈濟醫院腸胃科醫師王嘉齊說,果汁、牛奶算是食物,喝下去後腸胃就得開始消耗能量去消化這些脂肪與糖分了。而空腹喝茶與咖啡則易傷胃。
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$ |1 D* t1 r; S5焦躁疲憊時,喝杯水立即頭腦清醒- _" b) Z% W- p0 `
劉桂蘭中醫診所中醫師樂英如說,水具有穩定、滋潤、降火的功能。只要缺水,就會有燥與熱的表現。除了口渴,舌頭或嘴唇太鮮紅、乾燥、手心與腳掌發熱、乾咳、便秘等情況,都可能是身體缺水的表現。此外,眼睛或皮膚乾澀,也需要多補充水分。/ z$ j) t$ F: U) v* h
) h$ l Z- d" I, C突然感到沒來由的疲累、情緒焦慮、暴躁、或者大腦沈重且注意力無法集中時,也可能是缺水的表現,試著喝一杯水來恢復活力。老人家改變姿勢而產生姿勢性低血壓的暈眩時,也可能是缺水造成血液量不足所引起。
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3 F" V" q# X/ q1 v一天平均約要喝2000cc左右的水才夠,但應平均分配在一天當中補充,讓身體隨時都不缺水。也要依照活動量做調整,像是泡熱水澡、夏天長時間在外或待在冷氣房內,都要多補充1~2杯水。$ V( J, E [4 r8 t, C$ V
2 R: C# w; z- E1 i+ f* M樂英如提醒,有些人覺得水很難喝,是因為水分運送及消化的功能較差,只要喝完一杯水就覺得肚子脹、不舒服。所以,如果覺得喝水很不好喝,也可能是脾胃功能不佳的訊號,就要針對根本的問題就醫改善。
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k r; W4 R4 A/ O x6天黑後才煮開水,水質最佳, d9 X5 G6 H8 X- j& C8 {1 Z
江守山建議,最好晚上燒開水,水質會最佳,因為水管一整天已經被大量用水清洗乾淨了。早上起來若立刻燒開水,水質最不好,因為水管靜置一個晚上後,容易沈積各種髒物、雜質。& x7 z# _# U1 }" ?
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此外,用來消毒自來水的氯在接觸水中的有機物時,可能會產生影響中樞神經系統的三鹵甲烷。所以當開水煮沸至100度時,要打開蓋子多煮3~5分鐘,以去除水中的三鹵甲烷。+ P/ g, C) g* L
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但打開蓋子後,你別站在旁邊,並且要同時打開抽風機。因為三鹵甲烷揮發成氣體時吸入,比溶解在水中更容易被人體吸收。6 r3 y+ Y7 c' ?8 y& P: l# \
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由於無法確定水管中是否含有過量的鉛,江守山提醒民眾可考慮加裝濾水器。+ x1 U( K. a/ G/ i3 q ]4 G# t
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7大口喝水,等於沒喝,切記要小口喝8 t) ^/ N7 d5 c! ?$ v
不管是不是大量流汗後,只要喝水時,都要小口小口地喝,因為一次灌下太多水時,腎臟會收到進水太多的訊號,便會加速排尿的速度,反而讓喝下去的水立刻流失,沒有足夠的時間送到身體各地。: D1 N" C$ K* ?, y" P4 s8 v# S
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而且喝水喝太快,也容易引起脹氣。
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8瓶裝水真的容易長細菌
, A$ R a- S7 G; d' \網路上流傳,喝瓶裝水之後,瓶口過一天就會長出許多細菌,這個說法是真的,最好的方式,還是自己帶水壺。 o" C" i/ [4 G+ _
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王嘉齊說,只要是瓶裝的飲料,開罐後都很容易長細菌,儘量不要嘴巴貼著瓶口喝,且不要連續幾天都重複使用同一個瓶子。9 ?- I# P9 S! V5 Q) @; r! H
- ^) Z p# _: t也不要將瓶子放在車上日曬,使塑膠瓶內的化學物質溶入水中。
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7 G, N, ^! ?- L( ]2 m0 X+ p2 I不過,即使是水壺,也要記得每天清洗吸管與瓶身,不鏽鋼的材質則比塑膠的好。) |: r' B; O$ N* e `6 D0 @
4 n# k4 X/ j, _; v& y) T▼胃腸不好的人,怎麼喝水?7 L* @9 A3 C* o, l6 w" t8 Z. Z9 F2 r
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最好的方式,是餐前半個小時喝水,這樣可使腸胃道做好消化食物的準備。而餐後要等待2個半小時才喝水,避免水分稀釋胃液,不利消化。7 x- U) E9 z5 W* c
$ X( L, `$ B0 @ d4 Q; y9 s; w尤其是胃灼熱、胃潰瘍的人,因為水可溶解胃中自然分泌的重碳酸鹽,成為胃酸通過胃壁黏膜的緩衝劑,水分不足時,胃酸的緩衝消失,胃酸就會侵蝕胃壁,造成胃灼熱。% N# J, |0 Q2 n# D
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▼腎臟病患者怎麼喝水?
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6 K+ W9 [; {$ N% e. X腎臟病患者、肝硬化合併腹水或者心臟衰竭的患者,因為腎臟無法正常代謝水分,因此需依照醫生指示限定每日喝水量。
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遇到很渴的時候,可以用含冰塊的方式,緩解口渴的感覺,並同時控制水分攝取。而服藥則改在吃最後一口飯時,配一口湯一併服用,一般人用200cc的水吞藥,對腎臟病人來說可能多了些。
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但除此之外,依然要注意尿量,當發現攝取水分兩天後,排尿量沒有跟著增加,且出現水腫、體重增加約2公斤、容易喘的情況,就要就醫。 |
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