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千代田 |
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面交 |
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2014-03-28 |
本文章最後由 felixcat 於 2014-3-14 10:41 編輯 9 v! [' B9 K5 m$ [
4 O k O" ]) Q: U3 J2 e2 ^" b【高雄仁記】
: P$ }' a# |% \1 w高雄人的古早味【桃酥】60年好味道 食尚玩家強力推薦!!
) D' ^+ x# h. L1 y高雄壽山腳下意外發現有一間令許多四、五、六年級生難忘而回味的味道-「仁記桃酥」。
3 T, }; O" P, W! @- Y) U: Y仁 記的遲老闆說:「我們的桃酥,自古代明清時期就開始製作,因當時完全沒有化學藥劑的量產,完全遵循古法配方,以手工精製而成,口感是相當的酥脆、可口,加 上外頭是以純天然紙張包裝,是讓顧客是吃得健康又安心!有別於現在一般市售的桃酥,因添加了膨鬆劑,所以市面上的桃酥才會如此膨鬆。」吃到的絕對是新鮮又古早味,也是您伴手禮的最佳選擇。( ^9 } S, S9 V2 n- u9 q
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傳到第二代的仁記桃酥老闆還說:「尤其過程中全程手工不能機器量產,所以相當堅持純手工製作,桃酥以高質量的精緻麵粉、油脂、糖製作而成,是老一輩高雄人一定熟悉的懷舊味道。」據說當年「桃酥」還是陪伴許多金門、馬祖、澎湖外島阿兵哥最愛的休閒零嘴呢!
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沒有奢華的裝潢,最傳統純樸的小店面,製作出最深得人心的古早味酥餅2 t7 T, s. n" Z' A
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食尚玩家噗攏共強力推薦!!8 s& }1 O4 t; k6 M3 i$ Q
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高雄壽山山腳下最純樸傳統的古早味& }8 S+ U6 I6 g. r
8 K0 y( m/ L) O; |% |1 C1 ], n! E- `純手工製作,不添加膨鬆劑,保證使用純豬油.砂糖打發 p+ o) G$ i2 l: t1 s
" c! @: h" j& ?/ D' l傳承古法手工製作,讓你吃的安心!- ~( [9 Y n0 |9 ~
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