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分完為止 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2014-4-14 19:35 編輯 4 a0 X% Z$ h% D3 L
$ J- Z- s0 _: o: v+ v" G分購3包-
+ Y7 ~/ h% T, l9 ]每包1斤$250元.
) G! [5 W0 S' E5 P* h: R' p. y0 J; r' z: e: x
完全不用肥料及農藥的~ 野生無毒箭筍
& u/ j' v2 q7 {0 y4 H9 `( n野生和裁種的有什麼不一樣?? & z9 v" S2 I u/ G3 T) l
/ x' f* T, f" ?- J- X/ _
野生的箭筍比較小,而且大小不一,吃起來甘甜,而且筍味濃郁( _$ z8 Q/ x$ N) }' Z. ` ]
( r! Z- x: f3 m ~# A栽種施肥的箭筍比較大,而且大小比較一致,吃起來比較沒有筍味
% N3 j- G. n' U6 G. `/ d$ i5 J 吃過的內行人就知道啦~~
0 g5 h; K; Y' s% T7 S. W+ H: l" d1 y& ^
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! Z S7 s! R0 p6 l* l# L一.南瓜箭筍奶油湯 6人份
2 ^; \: _% w3 r% J 材料:南瓜2粒、洋蔥1粒、培根5片。 5 Y3 I9 g* z& H+ {
# `* [- L2 }. z: G4 v6 }* \ 湯料:煮熟箭筍切丁6支、雞胸肉丁0.3公斤、熟甜玉米粒每位1匙、熟紅蘿蔔丁少許。
7 e; Y% T# k. y7 i7 |& m+ @) V! I# @
+ j# X( I4 p3 G6 K! C" ~5 W/ a 調味料:鹽、白胡椒粉少許、奶油1匙、鮮奶油1杯。 8 A( f: J! \9 W, { v+ F0 ~
9 B: K0 Z, L: r4 B5 _" b2 u; u 製法:先將南瓜切片,洋蔥切絲,培根切塊後,用沙拉油1匙炒香後,再加入南瓜,
' O, s8 V! b$ {. s 以雞高湯15碗加點水煮1小時熟透後,放冷倒入果汁機打泥過濾,9 n! O5 r1 ^9 X; ^( |+ V* q g1 q
再加少許奶油炒香麵粉增加湯頭濃度即可。
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二.快鍋豆瓣箭筍 ) A6 e O5 y# E7 |
材料:箭筍半斤(已川燙處理過) 。 & z# U4 \4 f4 a) M3 M; ~( v/ A
2 z& Z' b+ w8 g) @: G# a 調味料:辣豆瓣醬3大匙 、蔥末2大匙、水1又1/2大匙。
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Y0 y' c$ K! Y: n) X0 X 製法:1.箭筍洗淨放入蒸盤舖平備用。
0 T8 E$ t3 I" Q/ {4 [3 m7 q 2.將調味料拌勻均勻淋在箭筍上即可。
3 d1 o+ ?8 X( v) Z! b5 N+ ]( I1 k7 s 3.蓋上快鍋鍋蓋,用中大火煮至發出唧唧聲後改成小火,計時約7分鐘後熄火,) e% L0 n5 N5 {* h# I0 Q2 t% a
等紅色指示桿下降後,開蓋即可食用。. i6 x3 m) o, c. s
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可代送物管或自取-6 j7 |' k8 o: N. U$ A ^
請登記分購的冰友務必私訊留您的大名及手機登記才保留喔.
" ~( i3 @! V: A B5 l7 i/ ]代送物管請放$後通知我.新鮮送到府上喔.6 l& E$ f8 m; Q$ ~1 ^" J
( G' ?+ a/ U( r- j5 u! Z5 ]因為放太久會影響它新鮮口感.所以登記的冰友請於2天內取貨完畢喔.若超過2天請告知確定取貨日.若無事先告知將轉讓下一位分購者喔!謝謝您~~ |
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