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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.* f5 _0 h- A. \3 U7 H

& b6 j9 l: B9 V9 s1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.; ?) G3 S6 `7 c: A, o9 |" ~
  q, _  n) b1 _3 H) s' U! N
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
$ K2 x4 u  H8 u( p+ b3 }5 U, g& T
3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
( F' _/ f0 j7 P0 A) N2 s4 T, j" \0 K# d0 A% W6 d* Y* H2 \
4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)/ g- f7 n; U6 L5 f

+ z1 u. x/ f' A5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
$ g' e9 Z7 W, n: w% F
' T" I2 }/ U* I; O& D6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
4 B- {1 D( {# H9 ^# V1 B- [4 b) B! {$ \) [' k
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.; }5 Z* T6 v# V
6 E" Y- d' f: g) @3 I$ Z/ T8 W0 K% @
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
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9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.% ]9 J) R7 M5 }/ [% i' v
( w& i+ }3 _9 G( C, s
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.0 j4 [+ b# d: C6 {# v/ }

" _2 x4 g8 j# a& l5 @: m卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)
" o4 k8 L1 R) W. ~; L, b$ r
: S' ^9 u( b9 X# K註:因未帶相機,請參考其他文章.
" G3 s1 r% g& p' @' R' ^
8 z2 V( u+ i& D; @2 Shttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/402381643 k" p( g+ }  b

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐* D8 o8 ~" o. ~
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐* z' y! x% [; W/ |$ D, D2 g
點菜時有強調每道菜分2份出菜& j; _2 W) W' W) s! K' \
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
6 I$ k- o; U$ g8 e# L不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚
7 N# \! f7 [: f# s3 G% W1 A2 Q結帳時嚇一大跳
1 }3 O: S8 I5 h/ {2桌竟然($10270)9 h8 Q1 P  u; g' [8 V9 v
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
8 a. W  F  }) i5 [& [) B7 w0 G下次應該不會再去了~) D& |8 a, U/ U" q) i5 A+ N

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 / k/ j' P0 p- H- u
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
; g' @9 V+ r2 k2 v2 v人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
" X, ?) u! F$ M$ f1 P$ R點菜時有強調每道菜分2份出菜

2 ?) R( [# V2 J. I2 {' i不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
, f; o- t7 i$ i) w  R2 ]- K8 V1 D: ~' @上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
. J: r& e1 d0 F- A: r4 U0 F: H人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐) _- ]7 |. X) c! I5 a
點菜時有強調每道菜分2份出菜

* X+ g1 h4 K# a5 u哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 8 O& q+ j  d& U% l+ W

- _! `) K. g. i! A2 l& D! }很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.) J/ z: R- a( S) F! V  N
3 C: N. P; M: Y
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.3 C! q- Y% o" ^+ \
+ B8 b5 M$ ?- n- j* H
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
: `' X+ l6 u; d, t- s
! a9 o. F' I+ k1 g14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
. g8 u  v2 k0 z; a$ H$ l# \
4 a* u9 d4 p7 x1 r8 [謝謝.2 M6 |5 L0 [0 \

( W* p" ]% ~( \& Q

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發表於 2014-9-9 10:14:38 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
% a1 \- G( a& e( u4 s2 U  h5 H# L上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
/ g1 q! o$ g* N* ^6 ?人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐# ?2 U! j$ W0 j8 r' F1 }
點菜時有強調每道菜分2份出菜
9 K, e. M( _# V* I0 Q* }' y
我們公司聚餐常去卓仔
8 [: u2 F  s) b- N) K+ \記得他們家沒有menu7 ^; g8 E4 V7 q% Y; D
雖然價位不是很親民" ?% X$ K! i+ M8 j2 M
但是他們家的海鮮都非常的新鮮
) G! \" L7 T! G9 S大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚2 T# b1 V) J+ l
應該是單價很高的圓鱈
* o3 ^4 y  d, C. }" g# S- G圓鱈口感非常Q彈鮮甜
/ F6 V3 a/ y  J0 c, O這是卓仔的招牌菜之一
! ?8 D2 {4 D' s8 K0 ^如果不考慮荷包
# S: m: Z( D: q# }- y* C其實非常推薦卓仔魚店唷~

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
0 n* i# G- C5 V' c/ e. i
4 I/ f3 t, ~1 r# \4 `/ g這家菜的價格隨老闆訂
) p, t5 O0 N& x5 s/ Z" T8 I每次都不一樣- }& \5 i) ?. n0 _& D/ Z9 A" [
只能結現金: S" X6 D0 D" [- f7 {6 i& N. f4 N
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
1 M, M+ i$ g' N' X2 c! R因為是招待朋友% C& s# v+ C5 \9 r3 S0 ^
所以聽老闆建議點了3 w* k2 V7 d# O( o. x6 P1 \" L
"特別的"菜色
6 _1 ~/ O4 Q5 b2 K3 D5 t% D% L9 k9 z5 s一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔, L4 M. ^7 M" V8 v  w5 Z- q
這道菜竟然結帳要2千多+ |2 p  d1 m% T/ \
另一道是吃魚眼睛1千86 G* D5 h- [6 E& S
我覺得老闆有點詐2 o* k' E* s/ p; U1 ]* o) {
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的& ]0 P9 y3 |) m9 o& o; `! s
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
3 X& H0 }$ \7 ?4 S" C5 N結論( L" o' \7 C- e; k# F, n: B: w, R
價格不透明的店家
/ ]4 ?$ s- O. |: O4 e, l" m我是絕對不會再去了
5 c3 M& R" T1 f/ n. n
1 a. ]) H; j; j0 L4 d" i' T
0 j6 E/ w9 m" @0 A- G0 B6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,5 d- ?; z" K$ f6 n5 ]8 L! m. d5 V
對這句話深表懷疑 0 ]6 ]4 ~' e4 k! n7 p# c
應該是朱子孟先生才有的價格吧
  G4 s7 c% P( F這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
( o) l9 t+ @0 u* ^: W) m) {/ `9 A; d7 U) m$ o& t  s7 s* F

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