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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
+ H1 W/ O- ^. R/ `& a) F& D! n: V+ t/ m0 Q
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.- K- r6 f/ f+ s+ P: ?
, @  G$ j& A" c
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
. Y9 p, D, [! q) d4 z! `
) |. H* D+ g) e  r3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.. ]+ q! w8 E! e

/ d3 ]; @& I0 R' h+ E) |2 J4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
9 {' D7 e" ?! |% \- @* W7 n. i% ~5 Z7 F/ y- q
5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.( |( v+ Q, p7 W2 M
5 B! z2 c* U7 k$ o: m; c2 X
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.# f( _, |8 V) r4 Z! @% ^

% c* `4 b8 @1 z" }: y2 p3 j7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
* F4 p: x8 X4 H/ I# e8 z/ L0 C  h$ j2 S1 S( c6 Q2 b
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
0 ]; D7 \* F& s) b0 b& P
2 \( _/ H8 s( P9 N- ~; ]& D9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
% S" V  l4 E9 K/ L: N6 R
8 A  s& h9 p8 h( _' {6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.% f" x2 l7 O; \# `( w$ i. c

- @5 f( P& |$ l- [) U卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)
& z9 p4 ]7 y. s) \7 G* r
! s/ W: f$ B- [註:因未帶相機,請參考其他文章.
8 f' h) W, M* P- H! l1 N1 d* |9 I- }" r% R* O- }
http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
  ^' u1 ?0 Y9 D6 Y6 ~

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐2 U- A8 `2 {5 h# M8 J
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐* H+ ?! `3 W* E. i2 S
點菜時有強調每道菜分2份出菜. W* j- _7 W, [2 E) H) @
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
# j% D( f% L% T* U! z& {, V6 ^* C; D不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚) a: e$ S2 E; a) u) t: I
結帳時嚇一大跳3 g1 s+ N/ U* T. A* e
2桌竟然($10270)
' X0 j+ e* n- ?# U6 \5 {東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...4 h5 ]$ D) O, p
下次應該不會再去了~- \0 }  p& O( M+ q# u, O3 h& v

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
! ~5 l0 l6 u  a上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐( w, F$ i& v5 Q2 ~
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐/ c: q3 e% E1 S& n! k
點菜時有強調每道菜分2份出菜

) b- I+ ~: @4 v7 J" q' B6 ?. W  a不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
8 C! s; W4 c. j! h; ?) R8 x( ]& T上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
! P+ L6 [: k- r. J6 ?( K6 G人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐1 T" M- r; S4 L0 q. F# ^2 c. L
點菜時有強調每道菜分2份出菜

+ [1 x5 w6 W' O6 p% i哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
3 ]1 O1 i- h2 n% w
$ w/ ?; Q& T/ v! _( M! h很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
) l$ J& W7 ^( q; c/ x
% \8 H, ]/ n. l9 `+ `" q* ?! f" J5 y海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.9 M7 X9 w) |1 Q/ d0 w1 z8 ]0 \$ ~
. i: N1 w# P" n! G3 i% _/ [
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.$ T; D% e4 j+ S  [' i) e
# n% r& ]! B. |9 a. I
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
" F) h: N$ d" H' S. y6 f+ E
; J/ U( a2 ?3 R1 a& x5 F7 y2 K謝謝.
* u+ H$ g& w! R% n7 T4 C$ Z( H5 @, ~( S. X

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 4 y% k) X- l3 v, U2 ?  G# z
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
; {' S0 q1 f; g. y) Z9 A人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
1 \4 `- f( q/ I. T# v7 e- q$ H點菜時有強調每道菜分2份出菜

# P1 T9 M  F( O5 ^! ]我們公司聚餐常去卓仔
" }' o# e1 q" y記得他們家沒有menu
6 o& Z5 z. U' r1 D% V, V) V3 D雖然價位不是很親民. ]  A* W) N# r" v% W
但是他們家的海鮮都非常的新鮮
. P- h8 h3 q: \0 x- t大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
* W7 E3 |3 ?$ j; N9 e$ n; ]( n應該是單價很高的圓鱈( P6 ^, d5 `7 f0 d  R. @
圓鱈口感非常Q彈鮮甜, I, H# E* _' ?3 a
這是卓仔的招牌菜之一
* C! i" C3 H4 Z! y- k0 F5 d如果不考慮荷包/ j, t9 D5 y) A3 x1 O4 A6 P
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 # d+ b0 }, S7 W5 U3 R
  q) \7 u8 w! D
這家菜的價格隨老闆訂
9 U* m0 e% w5 {: k每次都不一樣
: C9 h& T9 C) @% n只能結現金- Z# x- w6 V( m# M
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了8 r+ S: w/ b0 K) t* h' F2 k" }6 W
因為是招待朋友
" ~5 w# x6 C% G; j5 K' s% T6 q  _所以聽老闆建議點了& L8 r2 M6 L5 D2 U/ A+ I( L
"特別的"菜色0 R. z3 p8 X2 e' d% q8 ~6 L
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
4 y( z$ q+ f% y4 @  ^: b這道菜竟然結帳要2千多2 m# g# ^  V6 I: G9 r0 m, n6 |5 D
另一道是吃魚眼睛1千8
1 b' v+ C# [9 T' _( I! S3 _  M" u5 Z7 i我覺得老闆有點詐
" I! y- F9 D2 `  D故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的$ u# I" R9 h* Z& u
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少' i+ @3 F" e1 W( I5 I6 F
結論( Y3 [+ f) |+ b# U' W0 h1 [
價格不透明的店家
& m( |* ^( S9 l- v我是絕對不會再去了
: N+ e! V4 f0 r' a
$ p; ?! s, j: h) D; d# V: c4 Q7 R4 P4 C3 k9 G
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
2 p* X' I1 \; r對這句話深表懷疑
! {; p$ m$ Y4 {" H應該是朱子孟先生才有的價格吧
. l+ U7 c2 p- x0 Z) i& N這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹) v! p- ^+ F5 ~# a& j

8 j1 @5 X' q0 L5 z, T: C

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