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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.3 i% S- z1 f. q3 E9 D5 t

* K8 K5 T' m; K( N1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.
1 U& T% r- t0 e) C% d$ k5 j2 }+ N  |# L. B  B
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
5 |# _* V* ?3 g9 s
9 k/ M4 _9 D% W/ Q3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
, y( l6 }: q  K  a1 ^: f; a+ v, u" E8 N0 }5 f
4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)/ F) S! s8 D3 s4 W( w

! S9 i! _% J) H9 O+ P2 L5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
, O* e# b' m4 Y$ A1 F1 P
3 q. H) C9 u5 L% y; c& I. r6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.7 h; x- x" P& F, V& a& H
. j/ i7 `* \1 T: G# J& d
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
7 K- z4 k; x# K6 R5 m, ]' G- |2 d* [; |8 j
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了." C9 O8 u8 D- m/ {$ s0 `

. v/ ^9 T& B! E: \- \  ^6 s& r3 x9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
$ E& A  h) K& c& z8 L. f8 h+ y: i) P  x$ x
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.4 }5 `' C  i( n( Q

5 ]: O1 }8 S/ r! \卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)& c. K" g1 c8 i0 y* j$ E8 l
2 X- X& t9 m/ w' W. k- j
註:因未帶相機,請參考其他文章.3 W4 r( }8 v/ T  {, s8 f
. O' p+ R! r* D( E# X7 }: |2 K
http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164' \! i$ d% ^; {! o

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐( E/ B7 R( B/ I/ h1 E; q
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐  n- a& P+ C7 I% Y7 x
點菜時有強調每道菜分2份出菜
! L) G; W9 \% O- f: \  l所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
, Z! G5 o1 s! J' y& X不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚/ ~  V) ], @6 c4 q9 P- n
結帳時嚇一大跳/ g# {- u7 L1 t7 A( h$ I. y
2桌竟然($10270)
, }& p' S6 B( s東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
% J: ~  z0 E$ S6 @下次應該不會再去了~' ?' [- _% t* q  p+ m( t' X

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 / y2 N( W% }% d- U, G% k
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
& P4 V8 N  Q' x; N人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
8 O0 o  t  U) C; a5 v點菜時有強調每道菜分2份出菜
3 W2 D: ~0 M0 V/ W) o3 t7 ?* m( t6 @
不便宜!!粉貴

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08   e2 p4 V9 L1 {( J, g
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐6 r* X  ]3 T. w; j/ r, \1 Q2 r8 M
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
, y, X' A4 ?& W7 K! L7 ?7 q; g點菜時有強調每道菜分2份出菜

# Z% c; ~8 u4 S+ N& m8 ]& R4 e; s哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 9 I( d& T  ^7 r

3 g+ p/ m7 \- K% O$ ~! |: @很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
2 F% s% Q! z. ^; d1 {
  ]$ g" J7 {! X0 O* o) n7 H! v海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
: q4 s' B7 T% a6 z) D0 L" |6 R9 D; T: ]
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.0 t7 Q$ g( C% y7 q, A6 K
3 a; P* `8 g% ?) J2 D% ], {1 h
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
2 `$ r. f3 d2 Y4 J$ q" t) e% T- J0 ^! i  E
謝謝.' Z+ P. g9 r) A, C2 L! W1 n3 Q
" J* Y, u* e, G% X. m

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
9 o2 z2 S: b0 V% `& u# |上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐% w& o7 ?1 q2 X9 q+ H+ X
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐9 z& P1 V1 [, Z1 w" p
點菜時有強調每道菜分2份出菜

" F$ Y8 m* `, o) y5 Y5 b我們公司聚餐常去卓仔/ I/ V2 }8 f8 }# O/ Q3 `
記得他們家沒有menu  A0 H2 k1 a: p; H7 h! |
雖然價位不是很親民
5 F5 l* y7 A$ s+ i  r3 G但是他們家的海鮮都非常的新鮮
+ N5 w; B6 q- G/ v" [; z' y. C大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
$ U1 p5 T5 _1 D應該是單價很高的圓鱈
; Q3 k7 R- u# \. N+ r3 M圓鱈口感非常Q彈鮮甜4 g3 j3 d# r- o. t( O
這是卓仔的招牌菜之一4 J& Y' G' `+ M8 Q0 x: j/ e
如果不考慮荷包+ v; e# G7 r# c
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 8 ~3 e! e& w7 B8 v" {
$ [; F* V$ _3 b% z" S
這家菜的價格隨老闆訂
- e# _( d) o, K' q4 F( [) R3 k每次都不一樣
/ ~- p! l. h/ S: `) \* |8 U只能結現金
( M, i- p3 |! [" c8 r: d. l以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了  J6 y# I9 R, a( @2 g
因為是招待朋友/ }% f3 |- b8 J/ }9 L+ @  }; f2 L2 Z1 u
所以聽老闆建議點了
/ m; {" Y) A- ~& Z3 u# H- u" |"特別的"菜色
$ h5 W) p  q: I4 ]一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔, m& u( Z8 ^( o, B/ s
這道菜竟然結帳要2千多& K  Z: c; M, o. Z( J0 T1 _" T3 o
另一道是吃魚眼睛1千8* x2 ^  k5 L5 z1 Q
我覺得老闆有點詐
' k% `0 b# J0 v, x4 J; I8 p故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的9 \8 v9 ?$ v3 g* U
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
4 S1 @$ o# S6 I0 ]結論4 a) d; y( Z. k
價格不透明的店家
- `1 x9 ^+ Z- W" B! c* d我是絕對不會再去了; d2 _7 S2 X6 z2 ~. A
4 B7 Z1 Z+ i9 A; n" @. R

6 m0 F# k0 l( H# S0 b; X# f8 L6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,- T. {1 F: R3 I" V; Y7 y4 G6 h" k
對這句話深表懷疑 $ C+ B8 g/ X, S5 [  C4 Q* ]4 q
應該是朱子孟先生才有的價格吧* @$ b7 ]4 z* j/ n+ Q
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
% ~0 x2 g4 t6 ]+ c; o
( r' D& D3 I/ A) ^% q8 m

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