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[私房料理] 佛卡夏麵包

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
6 A+ i* w% f$ m4 E& [無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味/ P! B0 f" _" x! U, I
今天終於打起精神來試作佛卡夏!4 P; {: k7 @0 E, B) N

- g' I* K) M, m; X材料有:: V# A1 z/ B6 ^3 \8 s$ [1 H
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料$ j  n- M" Y/ u5 m) Z# f* C
6 ^8 ]* P7 c( G
唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示
# Y- v9 B2 _' d$ K) {問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~8 E/ A+ w: J4 E7 `, Y
所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
+ a$ C! e) W# w, X' H& \$ a/ u3 s9 e7 Y- n
190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!, E- W- R% k$ `! M2 V8 z3 C! O

! h( l* a$ U+ ~; i9 g* G
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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