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[私房料理] 佛卡夏麵包

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花鼠媽媽

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!6 A, D& g* i. P. R" _% I6 Z
無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味" I% D' J# Q4 `& T
今天終於打起精神來試作佛卡夏!+ w( q% ?. T( d6 W
: ], h2 F2 t. m) X
材料有:. _" o& `+ l4 ^6 G
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
* |/ j1 `2 V0 L( l( E7 K! O7 _
2 w5 |1 i) J1 U. v# @  B7 w. G. y% k唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示8 J' [7 Z: N- J, P% m- b
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~( [( m# h9 a# E) {
所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
4 X3 k( O8 G+ |/ g  U, R% Y  J# X6 d! J$ w
190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!: {: O2 F0 W$ X5 [
1 c2 x/ t5 [7 p% `/ G
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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