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[私房料理] 佛卡夏麵包

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
! u6 n  x. z" {6 C+ A3 R無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味. _( Z- [. o& a
今天終於打起精神來試作佛卡夏!' R2 v3 V+ M5 Y* l. Q4 V' r; [

0 @& L1 R$ f4 C. ?材料有:% D7 w8 \: `6 X2 J, |: x1 Q3 r
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料' f' Q# X) K' \2 G% n" t
# P/ r: _9 r' s  e, U) @& w) U
唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示
; P; T8 d' O" \問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~5 c4 {5 T# X, e; I) u/ a
所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧- C$ ]! \2 t& y1 H
5 K$ N# P2 X# Q- S
190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!
6 D0 A- W5 L7 F0 ?" K* J* ?! A9 q8 h- {5 I
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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