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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-3-13 18:50 編輯
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4 H I, u/ P0 W 9 A5 a& T# e% }# q& @# ]$ o
* y9 T2 |$ ~, _1 z+ f成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜
- Z, D/ N. R% o$ d讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！' _ N7 p6 \+ i" j' t4 H7 X+ ]7 d
: i" z1 L$ n' e9 u# M
1.多重衛生把關
6 j' k/ c3 q& n2 u& H1 G% g在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形
+ }" P% _* @5 { V I$ O+ h
5 y! v& W( u1 U2.人道電宰(宰前電暈) 7 t9 W1 A4 N- _1 |8 B' ^
屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡) w/ b7 H( y$ O/ s1 f. A
並確保肉品不受污染) Q+ s# L% A$ R4 p
5 S! a& o: P @
3.獸醫師檢查
5 X$ j1 ^$ f* H5 E" d由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄- q9 \' q* T* M; L+ T
+ T9 A: ^- W6 g" n
4.三段式降溫
& K- A9 i5 s6 E& p# {為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖
6 w5 N, F9 O7 x. W T- r* j0 Z) w7 H% x# J* M/ M
5.低溫作業環境) @# n6 B3 c6 N* ]- T
採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準
' f2 M5 n' J% i: z4 G) F- t9 e* C+ O; K; n I! R; E
6.條碼追朔系統 v$ n' W! ?( `* _. `
本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場& B% I; a% R" l5 H$ `3 a; P7 J
可有效管控風險9 j( s( {* g" W& ]+ N' O0 k! l
5 j* u( W5 H" N
7.專業團隊把關3 V; ]9 H- I2 o! Z% M
擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心7 W: U- b1 o5 ~6 [: ~. Q( i
i2 R# e- `/ {' ~# y7 g. K, N: n: q
# ?& B! u# Z$ U5 b + q: u8 ]- V# E9 L9 G6 R
P5 Z3 J7 @4 E. M5 w
* i1 I' _1 L$ B" _) ~4 {土雞全雞1800g $530
7 Q2 P- K, w/ ?& S7 }
" Z5 I: j( e6 `! @土雞半雞分切700g $290
. P: c4 i2 f; c
3 {2 F e, Y; U: k5 i( [$ E烏骨雞全雞1300g $480
" q$ A- J6 d. z' @. \9 z. J" P( J9 I. c6 Y W) p2 k- }& T
土雞骨腿(一隻)500g $190! h" L8 [) T: r3 E/ y
1 o& u7 M V. e: I
去骨雞腿(二隻)600g$390, q, ?) }( w) O" P; E
& e. w3 k. u! v4 X z, Z9 [土雞清胸肉300g $125 Z( O8 x; h( C c
+ Z |! j( W+ r9 B- N8 ]# i綠活小舖粉絲團
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發表於 2013-3-13 18:07:08
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