聽音樂長大的優質蛋

GreenShopper

全台搶先引進德國SALMET環保雞舍
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3 A5 L6 Y: I" j/ q3 A$ ~+ M隆昌牧場自1969年開始致力於蛋雞的養殖，為了讓蛋雞的養殖事業有所突破，作出區隔，特地取經德國，由德國技師指揮安裝，整個雞舍符合CAS及COAA認證是全台灣第一家採用德國SALMET環保雞舍的蛋雞養殖場。
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) d. S3 J2 h7 w7 t- b: j隆昌牧場一貫堅持高品質生產，除榮獲 CAS 優良食品、TAP產銷履歷、COAA等國家認證外，更通過 (SGS) ISO 22000 、 HACCP、 OVN 等國際認證，讓消費者買的放心，吃的安心。



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環境設備
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; Z- E( ?) S9 z  L9 o+ s$ {- m* CSALMET 來自德國無污染環保溫控雞舍
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隆昌牧場鮮力蛋是由台灣首次引進德國 SALMET 密閉式環保蛋雞 舍，及荷蘭 FANCOM 水簾環控系統，符合國際環保標準及動物福利法案，使每隻雞能在舒適的環境，及柔和的古典樂聲中，產下一顆顆健康無污染的鮮蛋。因密閉能隔絕病媒傳入，且水簾環控系統使雞群生長空間不再緊迫，所以全程不使用抗生素，更無藥物殘留之疑慮。

環保雞舍

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引自德國 Salmet 密閉式環保溫控雞舍，採用荷蘭Fancom水廉環控系統與負壓式抽風系統室內維持一定的溫度與空氣品質，提升雞隻飼養品質。
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了解生產流程

高科技飼料
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採用歐洲最尖端的生物科技應用在飼料配方上，調配特殊飼料，讓雞群充分攝取均衡營養，並利用生物轉化，使每顆蛋均含有豐富的營養元素，蛋黃香、蛋白 Q 、無腥味、口感更佳。

洗選包裝



隆昌牧場率先引進丹麥 SANOVO STAALKAT 自動洗選包裝機，除了一般洗選流程外，更增設 UV 紫外線消毒、聲納偵測及血蛋偵測等系統之多重把關，再經由電腦資訊系統自動分級包裝，符合新鮮、安全、衛生，使得產品品質達到國際標準。
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) H4 H' q" T# D# V0 K6 k了解生產流程
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供水系統
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; |" H3 b' X1 P3 w" J  Y牧場內提供雞隻所飲用的水都是採用乳頭式供水，也就是說雞啄一口，水才滴下一口，改變傳統的給水方式，減少水源暴露在外所造成的水質污染。

: x. H: _2 E- k% j% R/ ~, I6 `糞便處理
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" \6 w7 Y4 D6 l1 C- C0 l牧場內設有雞糞儲存場一座，有自動翻堆設備，配合生物製劑處理，成為良好的有機質肥料，不會造成惡臭及空氣污染。ˋ
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, `8 G+ p$ K9 n4 a0 w8 D3 A什麼是產銷履歷

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4 `/ o  G& _* w3 Q& p8 M3 ~% e 「產銷履歷記錄」意思是說有從生產到銷貨至消費者手
) m* o" _7 |2 W0 m3 e( y中有可追蹤的記錄。就農產食品而言，農產品的產銷履
歷記錄就是「追蹤農產品的生產至末端銷售完成的履歷
5 ]( I" y+ j: v2 j4 L$ n! w0 n過程」。

5 \4 Z6 \/ r2 d6 K1 e8 |5 j也就是在整個食品生產、處理加工及流通販售整個過程
1 C1 I1 F* f& d% \2 b的各階段，農產品及相關資訊能夠持續追蹤，讓消費者
, \5 s/ ]/ n! W& {! O% m) q: i了解。藉由消費者和供應商之雙向流通鏈所建立的食品
可追蹤系統，它不僅是追蹤產品本身，也要瞭解農產品
8 l9 V6 i/ ]9 P! @8 g的由來始末，包括農產的生產者、負責集貨與分級的集
貨社場、物流流通業者及行銷通路 ( 超市、量販、批發
市場等 ) 等過程。
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5 c8 v" n" W, i- C( ]隆昌牧場配合政府推動雞蛋產銷履歷紀錄，雞蛋在生產
" [2 h7 R; d% Y) `0 o& J* k5 b8 ~包裝後馬上產生一組追朔號碼，消費者在購買產品時即
" |3 z2 k1 _# l* m可以使用這一組號碼到隆昌牧場的網站上，查詢其生產
的資訊，包含飼養的所有過程，因此生產履歷可以說是
隆昌牧場「優質、健康、安全」的最佳保證。
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產品介紹

/ @  p6 g. X9 E  v! q鮮力蛋(白蛋)600g以上 10顆/盒 $90  (紅蛋)600g以上 10顆/盒$95 （紅蛋）365g 6顆/盒 $68


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7 Q: H7 t: b) F- [牧場內所有的雞隻都不施打抗生素，使用
的飼料都添加營養素，不必擔心抗生素的
殘留，所有的生產過程都符合CAS的規範
% s4 ]* ~. q1 m! A. K9 p，建康無虞，吃的安心吃的放心。
       
透過產銷履歷查詢消費者可以知道每一個
5 @7 W$ M' A, n雞蛋生產的所有過程，並透過政府的嚴格
$ Y& u) q* ?6 d) ~把關，讓消費者可以享用最健康的鮮蛋。

鮮力蛋的營養成份
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為了滿足消費大眾，隆昌牧場不斷研發更高品質的產品，選用β-胡蘿蔔素、綠藻
         
、蒜頭粉、有益菌，添加於飼料中，利用生物體內的轉化作用，使雞蛋中含有豐
         
, S0 w. l& Z  L富的β-胡蘿蔔素、DHA、維生素A、D、E等營養元素，比一般雞蛋的營養更高、
         
$ j, {& l; E' \" K0 [5 C口感更佳。
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. q. \" f9 k! G7 K4 G其他還包含蛋白質、飽和脂肪、卵磷脂 ，也含有銅、鐵、硫、磷等礦物質及維生
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1 ]( i) U+ G. U' g& f# o素B1、B2、B6、B12等營養素。
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隆昌牧場與學界積極合作，研發較低膽固醇蛋品，並於九十三年正式上市。
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8 x. X1 ~9 {2 m1 Z4 I1 I& E6 \此蛋品更適合年長者、幼童食用，更適合康健中的消費者攝取。
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1 J5 t* D) c: z: r. ]  F健康的蛋才會這樣
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隆昌牧場所生產出來的鮮蛋，蛋黃、厚蛋白、
, m1 |2 d, o3 T8 w0 C) q; s稀蛋白三層分明，正中是鮮黃的蛋黃，然後是
厚實的蛋白，最外層才是稀薄的蛋白，這就是
! H8 C2 N- R! U5 w隆昌牧場健康雞蛋的最佳證明。
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( O6 i, F0 T+ y2 ]綠活小舖粉絲團

聽音樂長大的優質蛋

; {; A' D& R& g鮮度保證
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