【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

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【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

0 \9 a% h7 `! r! e人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
' ^0 g3 ~4 j! i4 g答案是，有的。
& ^& i8 f1 d5 n. ^1 J6 r* u( \隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
' B0 t) a& k8 g+ v, \/ ~8 o在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。
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【營養價值】

2 C- X4 Q/ k) ]2 T" j5 A. ^1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。

2、富含礦物質
( i4 G3 y: z+ Y. h椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。

& e. @  [, t) _; Z  |* M+ k3、大量的氨基酸
由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。
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+ R- Z8 Q: W. s5 P- ^+ P4、維生素B群
( A$ G1 h0 w* {' L% H( Y* e2 Z椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。

5、維生素C
椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。
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6、短鏈脂肪酸
( i* x( e( C1 ]! N# ?7 b椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。

絲路驛站複合式空間
新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
營業時間：上午11:00至晚上7:00
/ h0 n9 o7 C9 n4 b1 j" N公休日：每週的星期二

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