聽音樂長大的優質蛋

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( F9 _# f3 [6 p2 G9 _) l全台搶先引進德國SALMET環保雞舍
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5 c. o9 v% d/ n- F4 u: k3 @( C隆昌牧場自1969年開始致力於蛋雞的養殖，為了讓蛋雞的養殖事業有所突破，作出區隔，特地取經德國，由德國技師指揮安裝，整個雞舍符合CAS及COAA認證是全台灣第一家採用德國SALMET環保雞舍的蛋雞養殖場。
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隆昌牧場一貫堅持高品質生產，除榮獲 CAS 優良食品、TAP產銷履歷、COAA等國家認證外，更通過 (SGS) ISO 22000 、 HACCP、 OVN 等國際認證，讓消費者買的放心，吃的安心。


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; [' n  }2 J9 ?% v$ u環境設備
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SALMET 來自德國無污染環保溫控雞舍

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隆昌牧場鮮力蛋是由台灣首次引進德國 SALMET 密閉式環保蛋雞 舍，及荷蘭 FANCOM 水簾環控系統，符合國際環保標準及動物福利法案，使每隻雞能在舒適的環境，及柔和的古典樂聲中，產下一顆顆健康無污染的鮮蛋。因密閉能隔絕病媒傳入，且水簾環控系統使雞群生長空間不再緊迫，所以全程不使用抗生素，更無藥物殘留之疑慮。

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/ {: d! v5 v+ ]1 \引自德國 Salmet 密閉式環保溫控雞舍，採用荷蘭Fancom水廉環控系統與負壓式抽風系統室內維持一定的溫度與空氣品質，提升雞隻飼養品質。

了解生產流程
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高科技飼料
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採用歐洲最尖端的生物科技應用在飼料配方上，調配特殊飼料，讓雞群充分攝取均衡營養，並利用生物轉化，使每顆蛋均含有豐富的營養元素，蛋黃香、蛋白 Q 、無腥味、口感更佳。

洗選包裝



1 l9 B$ J% N& V; ]: q- J% v隆昌牧場率先引進丹麥 SANOVO STAALKAT 自動洗選包裝機，除了一般洗選流程外，更增設 UV 紫外線消毒、聲納偵測及血蛋偵測等系統之多重把關，再經由電腦資訊系統自動分級包裝，符合新鮮、安全、衛生，使得產品品質達到國際標準。
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了解生產流程
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) @& u3 e* J- Y- A: L9 ^供水系統



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牧場內提供雞隻所飲用的水都是採用乳頭式供水，也就是說雞啄一口，水才滴下一口，改變傳統的給水方式，減少水源暴露在外所造成的水質污染。
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糞便處理


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; Y% n5 B! a" \8 A/ h# K牧場內設有雞糞儲存場一座，有自動翻堆設備，配合生物製劑處理，成為良好的有機質肥料，不會造成惡臭及空氣污染。ˋ
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2 w# X$ z- |/ I: `- p& B什麼是產銷履歷
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0 `* a7 ?; g. r' x) ^% C 「產銷履歷記錄」意思是說有從生產到銷貨至消費者手
中有可追蹤的記錄。就農產食品而言，農產品的產銷履
歷記錄就是「追蹤農產品的生產至末端銷售完成的履歷
5 Q/ U9 U7 L: q! W" n! C/ n! Q過程」。

也就是在整個食品生產、處理加工及流通販售整個過程
的各階段，農產品及相關資訊能夠持續追蹤，讓消費者
了解。藉由消費者和供應商之雙向流通鏈所建立的食品
/ ^) g5 e, S& ?0 K9 k可追蹤系統，它不僅是追蹤產品本身，也要瞭解農產品
' d, U, E6 S  Y- {的由來始末，包括農產的生產者、負責集貨與分級的集
' n. F' p9 L  j  d0 t; E) f& }/ ]貨社場、物流流通業者及行銷通路 ( 超市、量販、批發
- M) b. _# m* q6 S( N市場等 ) 等過程。

% [, C  U$ p: M9 G: g3 r# I1 ]隆昌牧場配合政府推動雞蛋產銷履歷紀錄，雞蛋在生產
) Y& q% @8 t7 v/ J包裝後馬上產生一組追朔號碼，消費者在購買產品時即
% a+ R$ a0 v' n; A  ^5 t. z可以使用這一組號碼到隆昌牧場的網站上，查詢其生產
  b" v7 T" @/ z! L3 h1 D0 Z/ Q( e的資訊，包含飼養的所有過程，因此生產履歷可以說是
* }3 x" O0 o$ G: f7 k隆昌牧場「優質、健康、安全」的最佳保證。

產品介紹
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鮮力蛋(白蛋)600g以上 10顆/盒 $90  (紅蛋)600g以上 10顆/盒$95 （紅蛋）365g 6顆/盒 $68

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7 _# R& K9 V  B+ q& s- N牧場內所有的雞隻都不施打抗生素，使用
% b& e5 Y0 [9 `5 z. [; O% d的飼料都添加營養素，不必擔心抗生素的
殘留，所有的生產過程都符合CAS的規範
，建康無虞，吃的安心吃的放心。
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* t8 U" u; f/ x) i. h+ ?$ ^透過產銷履歷查詢消費者可以知道每一個
9 p, t9 G) w2 \6 ?* W雞蛋生產的所有過程，並透過政府的嚴格
  w% K) s) U% }, w把關，讓消費者可以享用最健康的鮮蛋。
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鮮力蛋的營養成份

1 N& o: A) u8 s# U1 q. o為了滿足消費大眾，隆昌牧場不斷研發更高品質的產品，選用β-胡蘿蔔素、綠藻
         
、蒜頭粉、有益菌，添加於飼料中，利用生物體內的轉化作用，使雞蛋中含有豐
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) P6 @) T# K2 q, v富的β-胡蘿蔔素、DHA、維生素A、D、E等營養元素，比一般雞蛋的營養更高、
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' v# k+ ?; Q" m9 E# E口感更佳。
         
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其他還包含蛋白質、飽和脂肪、卵磷脂 ，也含有銅、鐵、硫、磷等礦物質及維生
         
素B1、B2、B6、B12等營養素。

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隆昌牧場與學界積極合作，研發較低膽固醇蛋品，並於九十三年正式上市。
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- w% a. C. x. f9 R0 U8 X, O此蛋品更適合年長者、幼童食用，更適合康健中的消費者攝取。
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6 s! |( F& R" f# e+ u$ \" L健康的蛋才會這樣



% }- r5 d: F! Y# Z隆昌牧場所生產出來的鮮蛋，蛋黃、厚蛋白、
9 r( t+ f& h  C. O4 U2 A稀蛋白三層分明，正中是鮮黃的蛋黃，然後是
厚實的蛋白，最外層才是稀薄的蛋白，這就是
隆昌牧場健康雞蛋的最佳證明。

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聽音樂長大的優質蛋

" L4 g7 I( [8 \& \0 x鮮度保證


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