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[網路資訊] 全球最健康與最垃圾食品

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發表於 2010-11-26 20:20:45 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 小廖 於 2010-11-26 20:21 編輯 . i5 v7 h: `5 k) X9 L/ d3 n

  ?: e: M; v& @( M! I) R世界衛生組織公布了一份經過約3年時間研究得出的最健康與最垃圾食品榜。
. q. ]" \+ s5 N$ o  @. C+ Z全球最健康食物&全球十大垃圾食物 5 n  p' c8 G+ P+ m& H1 `2 Z  U% Q

, N# N  S$ z6 e) d  V; a7 M' M) g全球最健康食物
/ o9 c4 D6 t: X5 S. Z  N最佳蔬菜﹕
  |7 `" |+ e' A- z4 L! g/ \由於地瓜既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
( C6 P; f$ m! t4 a* k最佳水果﹕
; |6 e5 n6 ]5 O* Z0 h10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
/ r. o! N0 Y' G最佳肉食﹕' C/ O# \' M% e) V
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為蛋白質的最佳來源。 ! u& o4 X1 s) F2 m9 Z3 Z
最佳食油
" k' U! Y) i4 H4 U  F+ Y3 M玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1 比0.5至1的比例調配食用更好。
# R! ^4 m$ C: E5 e最佳湯食﹕
( g/ z% p" z8 g# C! Z雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用。 " F( z* K. N  l, n5 D1 r$ d. D& h; C
最佳護腦食物﹕ % s+ R  ~  ~6 d
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
& b+ Z% U+ g: N; e# y- J
) }( z3 Z  h/ S: d1 K5 g全球十大垃圾食物
- h% l, {: z" U一、油炸類食品
! N3 k( y+ U: U* d1、導致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)( k& W2 O+ r1 C# u7 r+ f+ d/ G. n
2、含致癌物質* J5 V! B3 N6 p
3、破壞維生素,使蛋白質變性 / _% B" j9 L& L  `( r3 O6 L
二、醃漬類食品4 P1 v! b" A7 e5 i) n% A7 u
1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌
" G3 @& l/ A2 p( a1 D3 l& N- V4 H% c2、影響粘膜系統(對腸胃有害)  R% e  {9 d" _3 O* W
3、易得潰瘍和發炎
5 y4 M6 c; u9 Z8 u9 k三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
* C! M0 H8 [: k0 A9 ~1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)3 C1 z; R$ n) @8 x- @
2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔) - l, C2 w% e1 N# U( c: |7 A
四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
3 u# x4 {% z  f% N2 R9 {# a1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)( O7 F5 m! k- g3 P9 G! F( l
2、嚴重破壞維生素
! D9 L: J/ \5 l! N  ^& I8 Z3、熱量過多、營養成分低
, _/ j6 W* F, e$ z3 ]* D, Y& B6 R: g五、汽水可樂類食品 8 G7 B2 @  i# T& V0 J1 T
1、含磷酸、碳酸,會帶走体內大量的鈣
; K4 R, A& M+ d) k9 e) ?( ~- L2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐 4 k6 |' H9 g" H8 O! N* O9 i
六、方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)( z' A# B+ N/ ~6 u
1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
2 W! ^1 t3 S: V0 `2、只有熱量,沒有營養 * T" c' y  \4 Q* ^+ Z. E- i
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類). w4 w. G- T( n4 B& M
1、破壞維生素,使蛋白質變性' j; h8 ]% y' G/ ~/ n$ @. o
2、熱量過多,營養成分低 ; N' j9 M, a0 B& s( A1 q- k# q
八、話梅蜜餞類食品(果脯)
- B$ y  D+ {8 K4 L  G. u8 L1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)9 {. R) E6 r; i* K
2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝) 2 W" v+ O3 w3 o, O; S
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)- y# c6 X. t: v
1、含奶油极易引起肥胖4 f- A8 D4 f# k/ T7 O8 f) L
2、含糖量過高影響正餐 5 g. w  Z! z7 e5 e" |9 n! A
十、燒烤類食品 * J- b% e- Q  `
1、含大量“三苯四丙?” (三大致癌物質之首)+ V8 [: V: k" K# q+ T
2、1只烤雞腿=60支煙毒性! o3 `3 I* N+ P- s3 w7 N: [$ o3 Z
3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)
終於決定了~看到孩子幸福的臉才是最重要的

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發表於 2010-11-26 20:43:19 |只看該作者
最佳湯食﹕
9 }3 b( x' L4 h. w( o; E* O% K9 ]雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用
+ y( n% J5 D( N2 f+ G1 B, L& l

8 \3 e. j- }4 h: `: Z3 t, S  b這段話像中醫會使用的語言.. 4 O5 U8 I2 q! E( j4 @1 S
比較不像是WHO那種以西醫為主的機構會說的話
叢生亂草萬坪公園,髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!

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發表於 2010-11-26 20:45:04 |只看該作者
mssltsai 發表於 2010-11-26 20:43
! B( ]3 o# l& B, [7 R/ T- K% J這段話像中醫會使用的語言.. 9 V& w; O) J# U( r. \( _* b+ z, ?
比較不像是WHO那種以西醫為主的機構會說的話 ...

$ C5 w9 E, P* D4 K1 J你好專業喔!
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發表於 2010-11-26 20:52:38 |只看該作者
最佳肉食:鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為蛋白質的最佳來源。
4 y3 x; q  d8 m# H! M最佳食油﹕玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳

6 {& n% N, }2 L% H/ ]" m1 M
0 L7 Q" L$ B; F& S/ a0 f) d- |8 E肉的化學結構怎麼會和油接近?  會不會是指 鵝鴨油脂的化學成份接近橄欖油
+ |6 E  ^; R/ ]' e  E9 C8 T0 u6 X' Z' f' V# c9 R8 L+ p
...橄欖油既然受到肯定 但怎沒出現在最佳食用油的分類中?
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發表於 2010-11-26 21:04:09 |只看該作者
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-26 21:22 編輯 2 l+ c9 l- Q1 T8 Z1 I& `

# G/ J) @# g+ m回覆 小廖 的文章5 h5 X) W- U/ f0 Z
4 q' W) w, i- F
我不是專業.. 這文的內容大致是不錯 照它的內容注意飲食都沒有不對
' W: T: `# X  x% _只是有些沒講的夠清楚1 W& A1 z* Y) E% L6 N

# l7 W' r' Q( b7 L/ P像香蕉對有運動習慣的人來說是必備的水果 ) r- M+ c4 J( R. r
台灣的芭樂也是.. 更可以減重2 d: ~6 @! C$ \" A% T8 U" `; c

7 M. b  x, j! g/ Z+ W柑橘類的果瓣外層皮膜以及柿子的纖維
: {% f% Y# [/ ?若過量攝取 對腸蠕動不好(尤其長期坐辦公室又不運動的女性同胞)的人容易造成腸阻塞% e# P+ m8 y" B

: c: U$ m( l4 y8 [' }' \還有 洋蔥公認是抗氧化食物中的優等生..
9 N& v, O6 }/ m, r% D' C- Y: b# v! [. `! k, K( d' k9 y
...... 等等諸如此類..      
2 O2 M& x+ J8 K1 L9 n  m還是有不足的地方 但整體而言算是不錯的健康飲食指南!
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發表於 2010-11-26 21:18:47 |只看該作者
mssltsai 發表於 2010-11-26 21:04
" A0 w+ W9 l. e4 w1 D" f回覆 小廖 的文章* Q6 r0 O, O" U$ ]6 R8 T- L
, \9 |: k+ d0 I1 X
我不是專業.. 這文的內容大致是不錯 照它的內容注意飲食都沒有不對

. B- q- H$ s2 p超認真的啦! 而且都說得很對ㄋ.值得大家參考的啦!   
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發表於 2010-11-27 01:15:11 |只看該作者
還好垃圾食物裡~我只喜愛1&6 XDD
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

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發表於 2010-11-28 18:34:05 |只看該作者
最近地瓜可能會被捨棄喔$ {* ?' |* P# {5 A5 O
它是無辜滴9 u* W2 u6 E: s: z0 a8 X& ?0 v
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