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[網路資訊] 全球最健康與最垃圾食品

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發表於 2010-11-26 20:20:45 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 小廖 於 2010-11-26 20:21 編輯
! n4 t4 c7 t- w) g) b3 _. t
* w# R  x2 j  P0 \世界衛生組織公布了一份經過約3年時間研究得出的最健康與最垃圾食品榜。+ t2 L+ L$ B, @* J" ^% d8 q/ _+ i0 e- _
全球最健康食物&全球十大垃圾食物
2 E& W5 R, G& m9 }2 r3 k( u5 d$ N& z3 B& n" i
全球最健康食物
/ e8 b1 l* ]! W0 c最佳蔬菜﹕ 4 y6 _, B; O6 F6 G
由於地瓜既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
" N: C+ _. P  W' g" E' R! m最佳水果﹕
. Q1 f/ _- h- D10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
( Q$ Y/ U4 `) b4 o$ ?8 t最佳肉食﹕
, K1 O" I, b. w1 W4 g) q1 S  v鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為蛋白質的最佳來源。 ; m( S& [. O7 S3 q
最佳食油5 @9 b9 T! ^1 z
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1 比0.5至1的比例調配食用更好。 ) \7 q6 c9 M7 n" ^6 t7 p
最佳湯食﹕ # T4 c* k; L. `1 [, P& ^3 q
雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用。 ' d9 P8 W: h1 E9 C
最佳護腦食物﹕
+ T( [# f' z4 F菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 . _  C/ ^+ Z1 S: b
0 \( L" ?/ e' @" y
全球十大垃圾食物 , c& ]  t) v) C; j
一、油炸類食品
3 J2 k% n+ k1 l$ l! R' Q1、導致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
  k+ R. E1 ^% `, ]8 w* ]2、含致癌物質
8 ]: K6 N1 N4 Q1 v$ r( X3、破壞維生素,使蛋白質變性
( S$ Z$ O* v! _+ W$ I$ _, B* g二、醃漬類食品
. P2 `. C$ |- ?' u; L; R1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌
- u2 m/ f* c+ U4 q2 x9 r2、影響粘膜系統(對腸胃有害)0 ^/ w& Y# d0 q2 u' L5 B6 h
3、易得潰瘍和發炎
+ `( y5 W0 ^( b$ ^/ Q) q三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
* ?2 G1 E) w( E1 q5 O# ]# J% n1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
& C3 ^4 \2 Z& M# u5 k- M9 J4 @2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔) ) \9 M* L2 A8 x7 R8 K# D% d4 B
四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干), i! l" H  l5 P% {7 t4 b* j
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)! O. S5 Q" ~9 w' n- r' ~
2、嚴重破壞維生素
% q# \+ Y! k9 z* q. y# u  A4 }4 o3、熱量過多、營養成分低 ( z1 \3 R6 y* T; s
五、汽水可樂類食品 ( j9 z* }. o0 A2 I2 {6 X/ ?% c
1、含磷酸、碳酸,會帶走体內大量的鈣
' n, S7 t, i2 h+ s( ]" L2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐 9 h  c! _; n1 L. V' S
六、方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)
$ m+ s* ], v! b1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)" t9 g2 R& f* w5 F/ q2 f* A: H
2、只有熱量,沒有營養
- L/ i  J& q3 J7 D七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)% q6 n$ z3 Q' J+ x2 n% L
1、破壞維生素,使蛋白質變性7 s3 n( ^& ^1 ?' |, |" A
2、熱量過多,營養成分低 * l+ L5 U  ?; A2 z9 l
八、話梅蜜餞類食品(果脯)
6 X) d5 w! s2 @& O" s1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
* D+ F4 g0 d+ @( n2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝) , ~3 u- b$ `3 T' W" u4 Q
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
" k1 b# G! K+ Y6 o! l0 ?9 v! n& d1、含奶油极易引起肥胖) ~, ?8 b8 C6 O5 q2 y2 T' x
2、含糖量過高影響正餐
' _8 T2 y# Y, U! ]- l: B十、燒烤類食品 ' l* h2 T9 k  r; _3 u4 \: ]" ^  |
1、含大量“三苯四丙?” (三大致癌物質之首)
/ d+ Z; U( O1 f/ o  F. E2、1只烤雞腿=60支煙毒性
0 y$ m: F: f: ~& e$ I* U8 v; b6 ^  O1 j3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)
終於決定了~看到孩子幸福的臉才是最重要的

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發表於 2010-11-26 20:43:19 |只看該作者
最佳湯食﹕! Y, O* q3 l. |& n4 v
雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用
5 Q& g- e9 \' `% w* c
  }: s! T: v9 Z1 t, j& x
這段話像中醫會使用的語言.. 8 d! J" k2 z. S) k
比較不像是WHO那種以西醫為主的機構會說的話
叢生亂草萬坪公園,髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!

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發表於 2010-11-26 20:45:04 |只看該作者
mssltsai 發表於 2010-11-26 20:43
0 \3 S2 u  b# Y* f1 c* c這段話像中醫會使用的語言..
3 w& u7 d1 {& J+ H; N7 R比較不像是WHO那種以西醫為主的機構會說的話 ...

' b1 Q  L" Q6 [6 R9 P6 Z2 H. ^2 l, b你好專業喔!
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發表於 2010-11-26 20:52:38 |只看該作者
最佳肉食:鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為蛋白質的最佳來源。
! k$ N' v2 z0 W# |" L最佳食油﹕玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳

/ ^5 A* \$ C1 R( F
$ t4 j6 r6 T" b/ `肉的化學結構怎麼會和油接近?  會不會是指 鵝鴨油脂的化學成份接近橄欖油' z2 L) S$ `" Y5 a7 X* J  d
' ^1 W( g& l& l; \) t( C' G
...橄欖油既然受到肯定 但怎沒出現在最佳食用油的分類中?
叢生亂草萬坪公園,髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!

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發表於 2010-11-26 21:04:09 |只看該作者
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-26 21:22 編輯 / b) {, E# K+ t4 c% \4 f$ U

2 F0 y( V$ I6 N  j; T" }, ]回覆 小廖 的文章
$ e- H- v" f6 p: y3 \1 q! s
' W4 V) a. B8 M" G  B7 X我不是專業.. 這文的內容大致是不錯 照它的內容注意飲食都沒有不對7 n1 S) O" n7 q9 X/ Z7 t3 G
只是有些沒講的夠清楚
: X; Z9 a3 ?: w
, r' l' u/ A1 G5 U9 g* L  B像香蕉對有運動習慣的人來說是必備的水果 ; B/ |1 b, ?' ?) O, @
台灣的芭樂也是.. 更可以減重3 l  }; @" `2 N8 z
" F# z3 U8 ?4 B: u" G0 }
柑橘類的果瓣外層皮膜以及柿子的纖維
' o/ Z6 m% ]% m( n若過量攝取 對腸蠕動不好(尤其長期坐辦公室又不運動的女性同胞)的人容易造成腸阻塞
( J2 H( ~( C0 K3 V; L* `- t; h- e2 f0 A- s) R+ \
還有 洋蔥公認是抗氧化食物中的優等生..% e& b; j& H5 y9 p1 N6 m
9 z  P% J6 C8 U+ u3 _; e
...... 等等諸如此類..      
0 j) G$ O) D. R, U還是有不足的地方 但整體而言算是不錯的健康飲食指南!
叢生亂草萬坪公園,髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!

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mssltsai 發表於 2010-11-26 21:04
# b8 r1 v" k& k! a回覆 小廖 的文章
1 C1 R% X2 `+ M7 M. O2 j! w
* D! X2 V2 e' D2 q+ E  o我不是專業.. 這文的內容大致是不錯 照它的內容注意飲食都沒有不對

1 R7 J& A0 o( |: U2 S" Y) a/ |超認真的啦! 而且都說得很對ㄋ.值得大家參考的啦!   1 e6 C& C5 A& C* m  i
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還好垃圾食物裡~我只喜愛1&6 XDD
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

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發表於 2010-11-28 18:34:05 |只看該作者
最近地瓜可能會被捨棄喔
! i. ?/ w* S; z  d它是無辜滴
; ]% C9 o8 M' R$ i5 R: m
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