金針菇可代冬蟲夏草

Rachel

金針菇可代冬蟲夏草
2010/12/30  
【記者陳元春／台北報導】

一般人冬天吃不起，要價昂貴，一斤高達七、八十萬貨真價實的冬蟲夏草，衛生署中醫藥委員會主委黃林煌昨（二十九）日建議，民眾吃不起冬蟲夏草，不妨改吃一把十塊的金針菇。由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都別碰。
4 D* ~3 }9 j# u) \$ ?1 D+ l) o& ^& Z
0 l, R& e5 I6 P# K' C1 [
衛生署一月將開公聽會，討論限縮只有以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品，才能稱為冬蟲夏草菌絲體，用其他菌種培養的菌絲體，只能稱為蟲草，目前管理原則二月預告，預計最快也要五月份才能上路，一旦實施，該管理原則將直接衝擊目前台糖、葡萄王等，非以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品。


衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，衛生署為冬蟲夏草正名，只是因為菌種不一樣，但冬蟲夏草與其他蟲草，如北蟲草(又稱蛹蟲草)，療效有何不同，還待研究更進一步證實。


/ \: u! x# d. f不過，主委黃林煌說，民眾如果吃一起一斤七、八十萬的冬蟲夏草，可以改吃金針菇，由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏等作用，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都避免。

$ H  V- o$ U$ w# }, {5 ?/ o
【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

sapling

老實說...這兩個實在差很大

老飯糰

金針菇的外號叫做明天見,意思不就是怎麼進就怎麼出嗎,
( W) `" D. L. ~. r5 o& O完全不消化卻能取代冬蟲夏草, 也是這麼有神奇就對了啦???!!!

拉不拉珍

回覆 老飯糰 的文章

% o) I0 L$ p7 K7 @7 g5 {5 ?之前有看過用果汁機料理弄碎較好消化, 而且真的是抗癌的好東西