玫瑰火腿麵包

音音美代子

與其追求筋度 不如注意溫度

* B" F9 u' J1 \/ d這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念

9 M& A  A7 b9 M" |" N' O9 W9 Z這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
8 S4 a: L8 q* g1 v然而除了麵團終溫
2 {2 F& F9 H+ K; _+ X烤溫也是一大學問啊！
7 F  c* v5 |: M% q! }9 z這次有乖乖的顧爐火
我的花終於都開好了

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
幸福~

bus6228

看起來超好吃的啦
手工真的很讚

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
9 x; S$ @/ n3 J5 V0 Q我也好想學喔>3

1 Y9 h7 l: C2 _) k3 e麵團是一般甜麵包麵團
玫瑰花的做法參考這裡
http://yuripom.exblog.jp/12574387/

& p6 L& P- u- V+ A) d6 W3 h3 r& [烤溫170 烤15~18分鐘左右

深藍色

看起來好好吃唷^^

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改天試試！