玫瑰火腿麵包

音音美代子

與其追求筋度 不如注意溫度
) E3 ^5 k. S3 @$ i( I  \
/ O$ L; Z+ c/ q+ i- X5 ~這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念

# m6 K3 f4 |, T) k, A& G: G) R這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
3 J4 {* K1 c& o, U: U  n& J然而除了麵團終溫
( E0 k8 @  Z) u- ~* I/ k' P3 L3 Y烤溫也是一大學問啊！
. k, S1 `, @8 p這次有乖乖的顧爐火
3 J" r: j& d7 e* F% C我的花終於都開好了

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
4 p* `/ g+ O1 m4 M: V2 P幸福~

bus6228

看起來超好吃的啦
手工真的很讚
% y6 ~+ M! ~5 @

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
' P2 F* b0 g+ t! l- W+ U% T% [- a我也好想學喔>3

+ ]) a* Q+ z. c0 f" W- |  I麵團是一般甜麵包麵團
玫瑰花的做法參考這裡
http://yuripom.exblog.jp/12574387/
3 v- [: W3 T/ x7 \
  Y; y$ J/ e9 T烤溫170 烤15~18分鐘左右

深藍色

看起來好好吃唷^^

preview1124

改天試試！