餅乾完全成功麵糰及煎餅完全成功麵糰2書合購$150

翃蜿

8 V" _$ u: F# \4 U/ n9 b: _" D【餅乾+煎餅食譜】
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/ |- K# j% i, L( i. U餅乾完全成功2種麵糰
# n0 {# D3 H. J6 ~- d煎餅完全成功4種麵糊

7 W: Y7 }6 d; e' v/ P7 i全套二冊定價:360元
社團合購只要:150元
(單本訂購85元)

% {  f2 J, D8 G! u, N喜歡玩麵糰的媽咪,趕緊立馬+1吧^^
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尺寸：21x28cm
% Z/ @! T: n1 ?- n$ d5 \9 \4 F頁數：煎餅80頁/餅乾64頁
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煎餅完全成功4種麵糊：

本書以煎餅技法切入，介紹傳統中式蛋餅、蔥油餅、大鍋餅，到變化式的韓式泡菜餅、印度拉餅、泰式月亮蝦餅等，示範多達60餘種麵餅料理。
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% b; J) Y4 @$ m5 w# ~1.麵糰技法大公開：由最基本的麵糰製作開始，分為：水調麵、發麵、燙麵、米粉類和麵糊類等，教你自己桿麵皮、調拌各式麵餅配料，依序完成美味的家常餅。

2.清楚講解製作步驟：每道料理圖片精美，材料配方和步驟講解清楚，並附實用的煎餅小訣竅，確保製作不失敗，美味百分百。

3.口味包羅萬象：特選多種人氣當紅的家常餅，從簡單容易做的蔥油餅、抓餅、薄餅，到吃法更多樣的捲餅、派餅、餡餅和泡餅，讓您充分享受自己煎餅變化吃的樂趣，第一次也能輕鬆做出百變美味煎餅。
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餅乾完全成功2種麵糰：
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+ b9 b% k7 z7 B. k/ Y/ [" \餅乾，可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心，而且由於少量製作，自己親自拿捏配方，材料百分之百新鮮、健康，絕對不含防腐劑或人工香料、色素，很適合全家人參興，讓孩子從小體驗手作樂趣，既增進親子感情，也能營造愉快的家庭氣氛，一舉數得！
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本書共介紹48種手工餅乾，如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等，幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款，搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味，無論當午茶點心或隨身零嘴，都可派上用場。

每道食譜除材料、作法之外，並有重點製作步驟圖文示範，清楚解說關鍵訣竅。初學者只要掌握了麵粉、糖、油和水的比例及加入順序，即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料，自己在家玩麵粉，做出千變萬化的小餅乾！
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酥脆爽口的～硬式手工餅乾
# M; R/ @9 Z% {6 x& c$ p1 v 酥硬性餅乾
花生醬烤餅
牛奶小西餅
5 _, E) r0 h* O) `; G 檸檬卡滋
& r  ]* Z0 C) A8 O. d 高纖胡桃餅乾
/ P2 P' _: f3 h0 g. A( R 卡蕾特西餅
. u3 S; F6 R2 Z. Y! X: ? 果醬小西餅
$ U  x" R# q7 T4 r9 {3 \6 c 小紅莓捲心餅
; j" {$ R5 [) }( ~! J7 @ 香蔥蘇打餅乾
楓糖燕麥烤餅
草莓花園
7 z! g# q( h" V* I% c 匈牙利芝士餅乾
- }3 N; Y- Q+ S7 X
3 Y- p  Y& S6 ]7 f$ g$ R2 v3 f脆硬性餅乾
$ l8 O. L, ]& A& Q, Z# A 咖哩棒
7 L1 _- z+ i2 P6 @4 {+ m. H- a: F) S 咖啡歐蕾
皇家小西餅
義大利堅果脆餅
/ r+ {: q/ X7 w4 c 蕎麥黑糖雜糧餅乾
松子金三角
黑椒洋蔥鹹餅乾
什錦果麥脆餅
棋格餅乾
可可芭蕾西餅
伯爵核桃小西餅

: u. M5 f5 J' W* c- l; l1 v香鬆可口的～軟式麵糊餅乾
酥鬆性餅乾
榛果巧克力小西餅
腰果酥餅
2 d& v2 i0 q7 o$ V2 Y# C 杏仁焦糖餅乾
% x9 E8 J. m3 l4 E) U' x2 s 巧克力雙重奏
英式奶油酥餅
鳳梨燒果子
核桃酥
. {/ A9 W1 _. N 抹茶核桃雪球
1 ?/ @% d: u" k1 b8 O( x 玫瑰花香小西餅
- {) w$ N8 [- x& P- n; F 雪姬
! k7 A- ^- w, [
' p2 y% O  C9 p8 }軟性麵糊餅
" B3 B' |" |% G# [2 C1 x  k0 r& q 草莓泡泡
/ n' F9 f' s4 J" t9 q 波浪紋夾心餅
7 V2 j2 A0 R' }& F4 e 抹茶丹麥酥
椰絲球
黑炫風餅乾

% {2 P* Q0 e4 E! [- Q0 f% k* _, O 口味豐富的～鬆餅和薄餅
司康
比司吉
2 M5 z( c/ ?9 ?: R( ^: T 香蔥火腿司康
6 D7 f: [. Q: l* A 蜂蜜燕麥司康
鬆餅
一口香酥小鬆餅
瓦夫鬆餅
& D6 K2 d5 s* M 薄餅
' g4 {! x% b/ } 海苔薄燒
0 ~+ C3 J  X- k* c! B) ?0 ~ 香橙蕾絲薄餅
2 e6 m  ~+ _* f, Y. a: Z& s

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anita000888

我要訂購食譜+1

真真

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* r$ V5 i9 }& D' Y$ A1 Z, }! t謝謝

kitty0225

我也要！
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張小媚

我也要+1，謝謝！

包新鮮水餃

翃蜿 發表於 2014-12-10 03:54
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我要+1謝謝

eava

我也要+1,謝謝!

翃蜿

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anita000888 發表於 2014-12-10 09:39
我要訂購食譜+1

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( i) [& X) B3 O! L# e( @' u% zanita000888
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張小媚
包新鮮水餃
3 s' o2 `0 N% Y2 Q( S2 weava

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楚默

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