餅乾完全成功麵糰及煎餅完全成功麵糰2書合購$150

翃蜿

【餅乾+煎餅食譜】

9 @& _; h% _/ n3 D0 b* c餅乾完全成功2種麵糰
煎餅完全成功4種麵糊
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全套二冊定價:360元
社團合購只要:150元
(單本訂購85元)

喜歡玩麵糰的媽咪,趕緊立馬+1吧^^
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尺寸：21x28cm
- U# m/ d9 F2 A' T) b$ \- G頁數：煎餅80頁/餅乾64頁

: i" W# w8 M: ^& i% k+ o! T煎餅完全成功4種麵糊：
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本書以煎餅技法切入，介紹傳統中式蛋餅、蔥油餅、大鍋餅，到變化式的韓式泡菜餅、印度拉餅、泰式月亮蝦餅等，示範多達60餘種麵餅料理。
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1.麵糰技法大公開：由最基本的麵糰製作開始，分為：水調麵、發麵、燙麵、米粉類和麵糊類等，教你自己桿麵皮、調拌各式麵餅配料，依序完成美味的家常餅。
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# J/ N: A4 u4 m9 i, J+ h; @5 S2.清楚講解製作步驟：每道料理圖片精美，材料配方和步驟講解清楚，並附實用的煎餅小訣竅，確保製作不失敗，美味百分百。

3.口味包羅萬象：特選多種人氣當紅的家常餅，從簡單容易做的蔥油餅、抓餅、薄餅，到吃法更多樣的捲餅、派餅、餡餅和泡餅，讓您充分享受自己煎餅變化吃的樂趣，第一次也能輕鬆做出百變美味煎餅。
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餅乾完全成功2種麵糰：

餅乾，可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心，而且由於少量製作，自己親自拿捏配方，材料百分之百新鮮、健康，絕對不含防腐劑或人工香料、色素，很適合全家人參興，讓孩子從小體驗手作樂趣，既增進親子感情，也能營造愉快的家庭氣氛，一舉數得！

本書共介紹48種手工餅乾，如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等，幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款，搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味，無論當午茶點心或隨身零嘴，都可派上用場。

每道食譜除材料、作法之外，並有重點製作步驟圖文示範，清楚解說關鍵訣竅。初學者只要掌握了麵粉、糖、油和水的比例及加入順序，即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料，自己在家玩麵粉，做出千變萬化的小餅乾！
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2 D+ n$ k1 Y2 G# B酥脆爽口的～硬式手工餅乾
酥硬性餅乾
& {2 P2 @& N# |# \/ e& g, I 花生醬烤餅
牛奶小西餅
9 Q# j, M6 V: ]2 I; X 檸檬卡滋
+ D( [6 F. U. l# U 高纖胡桃餅乾
5 m: v! e6 F9 q, `4 n: s 卡蕾特西餅
果醬小西餅
小紅莓捲心餅
香蔥蘇打餅乾
楓糖燕麥烤餅
草莓花園
匈牙利芝士餅乾
/ F5 _) T# q# b- j1 `8 s
脆硬性餅乾
7 ~5 v9 _- K+ t4 t0 g 咖哩棒
- R7 b# C  |$ X2 {4 A" z 咖啡歐蕾
皇家小西餅
9 W3 j( m; m9 G2 o3 U+ ]# F9 W- b 義大利堅果脆餅
蕎麥黑糖雜糧餅乾
4 R2 R; _$ c% Y: c$ @  R! z 松子金三角
黑椒洋蔥鹹餅乾
4 N/ U( O& V2 p4 C 什錦果麥脆餅
$ c! S2 ]' @2 X% v  Q1 [& R; C 棋格餅乾
1 d9 M/ |6 h$ g8 e$ q 可可芭蕾西餅
伯爵核桃小西餅

香鬆可口的～軟式麵糊餅乾
酥鬆性餅乾
4 W- [' j6 w" |: @/ ?% q1 K 榛果巧克力小西餅
腰果酥餅
4 D$ A4 X0 k. o. G4 x 杏仁焦糖餅乾
巧克力雙重奏
英式奶油酥餅
; K$ L/ f* H+ i% }4 K. a 鳳梨燒果子
核桃酥
3 s9 G5 w2 _3 r6 d 抹茶核桃雪球
4 c$ j5 G" _. f$ @ 玫瑰花香小西餅
! a4 n7 c3 I( d8 b6 ~8 l3 d1 ]- a$ [ 雪姬

軟性麵糊餅
; t) S/ q* I3 N9 D" n3 E8 D 草莓泡泡
3 E, {8 j! N- v3 E3 V% y% V" [" Y& f2 D 波浪紋夾心餅
! l) k# Z) z1 i7 X8 o+ h1 P0 | 抹茶丹麥酥
椰絲球
黑炫風餅乾
& V: r+ w2 _% Y4 Z1 ~) A
口味豐富的～鬆餅和薄餅
司康
, y9 h: x6 F$ N+ g8 H 比司吉
: \7 k% l2 O. L2 Y4 Q# W 香蔥火腿司康
! `0 y0 \9 x3 ?4 N# ^9 v/ z) c2 `  @ 蜂蜜燕麥司康
鬆餅
( P, b* F! k5 l; X! | 一口香酥小鬆餅
瓦夫鬆餅
* c+ ]5 f' X7 e6 I& O( N7 @1 ]2 v% L 薄餅
) ]4 f2 O1 v8 U3 U/ j/ c. x+ s 海苔薄燒
香橙蕾絲薄餅

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內頁內容參考
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anita000888

我要訂購食譜+1

真真

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* @0 N" \2 q& P- l7 K  M9 Q5 m7 M" ]
謝謝

kitty0225

我也要！

張小媚

我也要+1，謝謝！

包新鮮水餃

翃蜿 發表於 2014-12-10 03:54
9 C9 v* G3 h; {內頁內容參考

: V2 H8 {( {8 E8 |我要+1謝謝

eava

我也要+1,謝謝!

翃蜿

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anita000888 發表於 2014-12-10 09:39
9 I7 O: S9 o, |# r4 ?: M8 p我要訂購食譜+1

8 L9 ?+ e0 X' L4 V: w
anita000888
真真
" o/ |, p) F' q' tkitty0225
* U: S: \' N. j% y! M0 E張小媚
: d$ T- ?: i" k包新鮮水餃
2 i% {3 j8 N* Z; o7 C' T/ Meava
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楚默

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