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從美國產地前來的龍蝦, 低溫急速冷凍,肉質超鮮甜,保證絕對好吃喔!! z% E( b' q+ P1 n
1 E; l m' d1 z$ L; O) }! D無論焗烤, 清蒸, 煮湯都超好吃的.9 Q: |5 ]. R7 j5 J1 L$ `3 W1 R5 m
9 I; \: k( h; C7 T l- ]分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:7 x' K8 { d3 z0 A
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1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感., \: P# ]# `6 M: p
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2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.' r4 @$ |1 O) q1 W
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3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.
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4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.0 _5 L$ N! L9 x* Q6 F- n
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. A( g: `) v0 H! d5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.
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% Y. x- a4 y2 f7 }6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.: I* q) z' s, z/ l2 x0 h
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7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!
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這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!
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保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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