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: d4 D; L1 Y+ S" j8 p9 U) W分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:6 {) v) D( s: E* v
7 F1 u7 X8 A( O1 ]. h+ W9 b2 y9 X/ J1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.4 p, U3 h3 X4 s+ S* O3 v0 \
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2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.* I& v$ ^3 W& e$ s6 Q' l
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3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命./ [9 |7 ?" H2 V
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4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.
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5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.
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. H7 p1 m# w: M5 Z6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.
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( e5 c7 q. y3 i. J3 x7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!6 c9 @7 C0 p0 Q! Q* \8 ~- c
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這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!
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6 W, w ^! R4 G6 ^; t保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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