- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
* L9 k5 j$ ~+ e% z# v! n
3 v# L( O* K4 \( A, ~% k食材:
* a7 \8 v1 |, L) D! u# ~* A, _: ^
紅蘿蔔1/2條6 h1 D7 i/ v2 O/ w* w: C: J
洋蔥 1/2顆
# |. a8 |( |1 v+ `1 M- j青蔥2根8 Y7 }1 {; u4 Q+ ?; A& `
五花肉片 180g
) i) R+ F& z! M! p/ D' S0 }1 p/ s) j% y
醬汁食材：# i) t6 W" a' \+ G8 _% v8 @2 ]7 f
薑末 1大匙
0 B6 h5 M% @) y4 t9 d+ `/ @% \醬油 1大匙 & P% ]$ J" ~3 d% ?
味噌 1大匙
7 x, _" i6 D( h9 `) P8 _味醂 2大匙 4 x0 C% b; \: x. C, G
清酒 2大匙
( Q6 ~( L# a) ?3 W- j: ~$ G( ]蒜末2瓣 ! f0 ^9 M0 W' j5 W# g h
; f" U( b, g% l
其他調味料：
% h- \; A8 t6 A$ o' ^5 e少許鹽2 D+ D% ~# u" |
胡椒少許" P2 o5 O# k# K. |. r- M! ^! }5 w0 p! D
+ f1 w: P1 J( a# Z
步驟：
) J" }: C$ h+ Y( M" b# E7 _4 e/ H1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下! x9 z. n$ m# e6 c6 @
2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用! G5 C8 u% X# G' J8 q4 [
3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒4 w& F; {$ J" K, a) y4 u
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒; J9 f3 c% w i* _8 k3 \3 ` j7 ?
4.最後潵上白芝麻，完成$ h7 e" g. R3 c4 ^+ K; X9 I. M
' C/ _; p5 G2 Z8 }# _. x- E3 N
5 v$ s& `3 c/ m7 _ |
|
發表於 2018-11-28 10:11:31
收藏
讚
發表於 2018-12-2 17:07:09
