【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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% N: `8 v' I- C' y【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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, |' ?. S6 ?- n: ?9 S壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
% L) p( D. F8 t不是「藍瘦」喔!
5 t; X7 R8 v# n/ o7 Y) [4 F是好吃的藍色壽司!

+ R  Z% @: _5 m1 o材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
4 O2 h5 J& ^* q; [$ h3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片

調味料：
' h9 {) W& q% K& F3 B1.壽司醋
, z: o+ D) p9 R- K# q4 i; {& p
作法:
' M" U* N8 N/ K: S9 k1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
5 r# @) h$ B" t" j8 F% s% ^2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
8 c4 z. T! ~% W# H4 Z4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。

) V0 R' p' M% H" e0 v+ ?0 q8 |【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」

% U4 s- l" t8 j3 r* M* {* @' w, W材料：
7 b6 k( F5 h5 a1 n! b$ ?1.豆皮
5 }. i( O3 Y" f' V9 [9 L3 W; b8 E2.红萝卜
3.小黄瓜
1 k/ d4 \( a2 |9 a4.素肉松
5.红色豆干丝
; A1 ]# s  v0 C5 M6.海苔片

# s: X0 {- R  i调味料：
1.寿司醋

# N! v4 Z9 Z" c( `. u- x& C; U- l作法:
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
; k8 R1 {" _( {8 k2 z2.先将豆皮炸过。
4 B8 C; ]' y8 E. H# r: y* {3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
$ O2 R, Y8 R4 p: D/ g6 L- a+ _4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
. \* {2 C8 v: N, i2 y7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。

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