【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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* \3 g& j: L3 l# f7 w" P壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
4 w+ Q- s, k. M9 l& X6 j是好吃的藍色壽司!
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* e$ i) N. @5 p6 o% N0 V7 w材料：
1 u1 E  F0 N* |4 T: k- f" U* h1.豆皮
2.紅蘿蔔
8 {* Q$ e$ `7 r" Q- c, T3.小黃瓜
9 l0 b5 U: f' F4 ]9 S! R4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
% m' K* [  T7 Y4 o7 u6.海苔片

# |/ Q& U1 \8 O' q5 b) a調味料：
5 e( x! S1 K9 ^; x7 Z+ t  P+ b1.壽司醋

作法:
( @8 Z1 P; }, R  O1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
/ Q' M% R  ?9 n4 U5 m4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
3 L7 O. K  Z7 t' a9 w/ H6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。

【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」

材料：
- k$ |/ C% X) f/ X+ `; m1.豆皮
% F. J# V* G! Q% [+ i& s3 f2.红萝卜
% n' d) L% J" U: f  b) Q4 L+ A" W3.小黄瓜
; J3 b! H! P6 p6 p- o/ J$ c4.素肉松
5.红色豆干丝
/ [0 `$ f! v6 }7 M6.海苔片

调味料：
6 ?$ I: `0 E- _1.寿司醋
; I0 R9 D8 `- t/ n/ @
作法:
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
) H0 r3 |- |7 c4 U; t% y5 X5 ^2.先将豆皮炸过。
3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
  h0 u* @) D2 K: r( i4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
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