【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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+ ~. Y) k* V& N3 C5 E0 h! e: ~; r【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
' y& |- c5 N5 @  R是好吃的藍色壽司!

# |1 K( h& u! l材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片
/ Q7 ]: d! ?$ D& N9 I# X2 D
  Y- T* w) A, W0 R  c5 n0 i調味料：
/ s, q: g% B2 M4 H1.壽司醋

2 J5 N# j1 v# k( `9 U作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
# a+ o  t4 m, ~* \3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
1 ?* O$ s/ q$ ^) k( o2 ~5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
4 q" f/ G# ?) u' C, X) s" @8 B6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
6 D) _# X; W: X& A8 m9 \7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。

【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
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& X# J8 ~1 {. T( @2 x9 V材料：
. N) o* @. a0 ~, j' Y' b" s4 X1.豆皮
2.红萝卜
3.小黄瓜
4.素肉松
5.红色豆干丝
6.海苔片

: c! f* ~: |2 c调味料：
# V2 b* D2 Z* K" z! T/ U0 C2 {" P1.寿司醋

8 K( ^" P! D1 a5 C作法:
* T/ S! L5 H3 _' j* T/ `' @+ Z1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
6 f$ r9 }7 Y9 T* u8 y8 F2 P# l. T0 p2.先将豆皮炸过。
1 ?  ~3 i" j1 S0 A. ~  D2 Y3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
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