【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

qistinwongtv

. N4 O# @$ I+ O【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

3 C0 v! R4 U6 ~2 t. @  J壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
& P8 j& x3 R) B; r) k6 o' V不是「藍瘦」喔!
6 j) l4 n& _; D0 T$ q! J% k3 G是好吃的藍色壽司!
( G$ V3 Y+ \1 y  F; K
材料：
  f+ R) G! t; g: t( k& d1.豆皮
" F; H6 ?( o2 Q* M- I' z% H; y5 C3 i2.紅蘿蔔
: X5 @% K+ v# Q0 N3.小黃瓜
1 w# `5 c5 h8 b. r* B% x4.素肉鬆
# W: T1 N0 r/ u' X; B& O% i5.紅色豆干絲
, f( F3 E- U6 Z" f* V  s6.海苔片

調味料：
! l! Q9 s4 t/ Y+ p1.壽司醋
' I3 B: u$ G$ H+ I3 M9 @+ {$ p
: d9 g( r, C9 P) P1 _* B作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
3 T$ E1 Z2 B0 e2.先將豆皮炸過。
8 U4 g8 L; K- b1 C5 s3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
' H& @0 A" v) \' E4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
; n+ q+ ~2 B  A6 D6 P1 [6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
: j/ c  I* j. T3 B( y" Z3 }
【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」

, Z9 x  s4 c1 k3 z1 `材料：
1 x: t0 \) H* A) }4 a1.豆皮
2.红萝卜
$ S6 o2 p- i$ N7 b1 Z3.小黄瓜
; o  F3 j' P  f$ M/ ?4.素肉松
5.红色豆干丝
6.海苔片

调味料：
1.寿司醋

1 z: n  B4 ~& i! _- i" M作法:
* O# {$ d6 {0 P0 D1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
2.先将豆皮炸过。
3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
& e3 b5 a+ L. E) |* q3 Q- S4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
3 S' R6 I: z9 F: d6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。

; X' ~1 p9 O' D9 O" R, z5 R8 d