【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
! D0 T  n" [9 O$ P是好吃的藍色壽司!
- Y) y7 o2 Z% g( ]
材料：
1.豆皮
$ O/ {: p. M* U2.紅蘿蔔
0 x% l4 r6 G" R# R/ d% F- C9 K3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片
* B! y/ p8 A: v( q( Y$ [
調味料：
1.壽司醋

0 F( |) |% O; h, J; T# q作法:
; u: I  z& F+ V9 ~: Y1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
. L7 b9 |8 C5 I0 P) S2.先將豆皮炸過。
! {+ C% Q' N7 c4 @/ i3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
; J' T9 s( `5 N- U' w) B. W4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
$ |" }+ l+ j  V2 n. R6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」

材料：
+ C0 D6 G' }" o! G0 q' ~1.豆皮
2.红萝卜
' s$ j: N9 y) F3.小黄瓜
4.素肉松
5.红色豆干丝
2 r1 G: \- k/ s7 i! }9 ]6.海苔片
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! B0 F/ u0 {0 v$ g& Y6 Z5 f# K调味料：
; ?- ]/ k) s+ l2 j7 u+ k+ O1.寿司醋

! Z* m' A, I5 P9 V8 N2 {6 z2 K作法:
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
2.先将豆皮炸过。
& f2 ]: d3 N6 \0 j. S3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
- f; w( u" Q. S/ W5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
4 j5 k5 U  D  g; G/ i6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
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