【素食第36道】親子烹飪素食蔬食料理「醋溜素魚」

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【素食第36道】親子烹飪素食蔬食料理「醋溜素魚」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「醋溜素鱼」│Vegetarian Sweet and Sour Fish.
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8 r7 a3 j4 Y; m9 ~1 q這一道可以和孩子一起用麵糊,
/ ]# Z) h( Q2 ~$ I* J孩子最喜歡攪拌的動作了, 尤其是一鍋的麵糊, 攪啊攪的,
然後將切好的芋頭絲, 讓孩子放進麵糊裡面攪拌,
+ T$ u/ }+ X4 |9 Y翰海字一起動手做料理, 促進大小肌肉發展,
還可以讓孩子增加成就感~

材料：
1.香菇
2.芋頭
3.水
6 t+ u' S# e. T5 Y7 B7 q4.青椒
+ e" p+ F% w8 r- N6 }; l5.紅甜椒
; z( L) W# F. P' Q, `4 W5 h# O6.黃甜椒
7.麵粉
; q4 T; z" _% s# m, B* G  ?8.薑

調味料：
1.番茄醬
2.貳砂
9 S& q+ p1 V4 y4 M3.香油
1 \$ ^8 [3 t  b+ u$ i. A4.白醋
. a: Z6 y5 }* |; d  {8 B
- g9 J: U, {) q: S8 [% V! n作法:
3 y0 M' R. w, u. Q' C1.先將香菇、芋頭、青椒、紅甜椒、黃甜椒、薑先行清洗過。
2.將香菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒切小丁，薑切末，芋頭切絲。
/ f, h. a/ V# f/ L4 E6 J' e3.把麵粉加水，形成麵糊，再將芋頭絲，沾麵糊，成一顆球狀或長條狀。
$ X/ g6 i8 P& p4.倒油在鍋子中，再把芋頭球炸過。
4 t2 x" c! O( f5.炸好芋頭球後，再把鍋中的油舀起來，留剩一點油，在放入調味料番茄醬、貳砂、香油、白醋、薑炸香。
6.調味料炸香之後，再將青椒、紅甜椒、黃甜椒、香菇炒一炒。
9 `, B- r% d' e& \7.再放一杯水，滾了之後，再把料淋在芋頭球上，即完成。
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- W1 S* t4 f& }1 B【素食第36道】亲子烹饪素食蔬食料理「醋溜素鱼」

材料：
1.香菇
2.芋头
5 w) R+ f# Y2 p) p3.水
3 l& w5 a: X( {+ H5 F6 y8 i* Y2 e3 D4.青椒
, v5 i* h: p+ V( Y7 \* N/ q7 n5.红甜椒
6.黄甜椒
7.面粉
# Z2 X$ S7 x2 L7 n5 N# w) i% c  H8.姜
" Y2 C6 |% N, y7 L: X
调味料：
1.西红柿酱
2.贰砂
3.香油
' `/ U: `+ S' V; x" h( M& U4.白醋
) H3 N. M) u: N" E! D' [$ T
作法:
# y+ Q, b0 b2 p' B( A1.先将香菇、芋头、青椒、红甜椒、黄甜椒、姜先行清洗过。
. E* S1 X4 F0 e  j2.将香菇、青椒、红甜椒、黄甜椒切小丁，姜切末，芋头切丝。
6 |. n( ~4 H6 X/ Z3 e( X9 p3.把面粉加水，形成面糊，再将芋头丝，沾面糊，成一颗球状或长条状。
4.倒油在锅子中，再把芋头球炸过。
5.炸好芋头球后，再把锅中的油舀起来，留剩一点油，在放入调味料西红柿酱、贰砂、香油、白醋、姜炸香。
; Q) c' H& ?2 H' d, ?3 g6.调味料炸香之后，再将青椒、红甜椒、黄甜椒、香菇炒一炒。
# y; C6 r/ y0 f: Y7.再放一杯水，滚了之后，再把料淋在芋头球上，即完成。
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