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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯 + u' f4 `9 _! y; R$ `2 W
. o' R A( y% W. d* P# R
日本媽媽的蕎麦:
/ P, A+ k7 R* l' N2 { W利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
& a8 ]% @2 H% Q/ f% ]$ S煮麵時要煮2分鐘/ t, [7 i6 t) i
5 f$ Q$ B5 I- G; `2 ?% _
1 S6 ^" b+ C! _+ Y調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
~. X5 H4 I& R! Y o5 K
4 o% b( u3 ]! l/ `) t醤油 １００ｃｃ
8 F b4 q5 m2 M' t9 V味醂 ２７ｃｃ1 t& v/ _% m0 t8 M; k' B: }
砂糖 ２０～２５ｃｃ
4 r. i( I) R+ P; F6 g ^
% c; R) ]1 h! Q" L; ^+ f: w, L& j! w首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，, f4 D) P+ [' u: q) s
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹), [2 ?3 a* D ^* |; s
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!) ) Q2 L$ R: P' ]! {0 H; g2 a) C. H7 o
- Z1 l- ]$ V+ z2 \, v日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
( t2 }, L8 o6 d: F' ?3 Y, R$ W: B
" E2 \( |* L6 R) k: l2 k; c) A
*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購# u7 j: \) ]$ _! ?$ D; \* N1 h. A- Z
- T1 J$ Y/ i* e: Z" C' t# k# P8 {2 A
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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