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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.( | o( r1 W; A
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.6 R+ I6 J/ s' i) W) w) O
$ R& O1 g/ B# m, t- j2 l寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,/ a1 U- a6 M7 t# B1 U+ e) C
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.
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至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,
" O1 @# ~; K w; B/ L: Y9 b港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,/ v- l* W1 ~: y( M. T/ M/ V
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
+ E4 F {* Y+ S0 S d& G4 U
& Y+ K1 x; ]: ~+ D; O只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
% y7 @3 n ?6 L( Z6 z9 S真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,
9 ?5 T8 ]8 B% ~1 l而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.0 H5 p* @5 i' @. I; Y
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!( ?1 ~" ~- c9 W
, M' W4 l5 ~3 O, \( ~4 ~/ Q# T
其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
# i. d- M) P( \0 N- u8 l把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.9 }' H- ~- A3 m& _" W8 M
一份小的花雕雞肉煲要價近400元,2 Y, y* E, q8 T, D# c) H5 h
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
% D9 P; i1 g" @' a8 H0 ]; S感覺就有點不值得.! S F6 ^3 l: c8 c
6 `1 ?) {* a( x8 |/ \8 ]整體來說,還是很不錯的餐廳.6 A, Z' d E- Y% w! _1 C/ h
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.
+ s. J( y7 A+ _+ A/ O1 ~花雕雞肉煲, 就不會考慮了.3 C0 T+ ] P+ c3 Q! g5 t5 ]4 \# e4 S
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