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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.
- X9 E1 r: c3 V6 ^. ?& d前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.
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寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,, v0 k" {: i: w2 k
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.( a$ ]' @0 Z8 O. T- I% T
, C$ s' j$ `% A4 t
至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,
# X2 A8 b' B9 y( P5 \ A; A港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,% S, P0 K& Z$ E& u' f
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
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1 p8 R5 H' w" T) j1 R只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.1 f9 x- {# a" s7 Q9 p
真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,
3 ]) E5 o6 l. t7 G; j' q而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.- O/ e4 I- M$ W9 D- e
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!& @' y* h' T% W# _' f% f$ z
e) [0 b2 v$ @其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,' _! g5 f9 q. C+ r; @. J
把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
* Q) r9 @, z2 g$ T一份小的花雕雞肉煲要價近400元,
' ]# y+ N; ]8 n+ P& B) C: s! V連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
4 B& r- ~( O* h# R: P2 \感覺就有點不值得.+ ?6 E( Q0 C1 R
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整體來說,還是很不錯的餐廳.( s8 n" H( j, I1 k3 n, o
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.$ p. I6 G. k+ F O) F
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.9 y. [# f6 j% M+ C7 U
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