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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.
) s1 s! O! U* x+ `; |7 g c3 }7 @: T前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.. y4 ^7 U/ L. l4 ^1 O9 v* q% P" H
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寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,4 S, V# j; D1 \3 N: e3 ~0 G
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.9 k* ]" U4 q& I1 _4 N( n3 j/ G
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至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,9 `! _/ @0 r& V7 W& {$ C) _" J
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,
2 S( d6 D5 |; _2 j! ^& g這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.9 ] G/ |1 m7 y u- Q5 ?
) `/ k) F, E# D* R& {) h* i1 k只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲." \* X9 D% _' }# F V: ]
真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,
& W! J& y+ l% X8 ?而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異." n+ X$ W# x, p- L, B! @
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!2 M& d, \0 f+ V" ]1 p, ~
8 a2 j! l: y F8 m/ m' u% Y2 t. w1 ?其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
+ u! j* N& o3 u- ~3 Q+ ~- q把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.1 Z" p+ `* Y$ j) j( s
一份小的花雕雞肉煲要價近400元,( X; g; y" ~4 }; K9 H
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,6 g- H- ]/ V- U5 Z: U& k
感覺就有點不值得.
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8 x. H" R3 B7 Q3 M1 m整體來說,還是很不錯的餐廳.: w2 w8 G4 u9 R9 v. H! E+ S
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去. F. X0 c5 m# V' C
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.9 q$ Y" ]9 ^4 F4 ?* [
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