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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯
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綠農系列商品. T2 R$ a; T2 Z6 o! B
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* Q, p/ _2 ] k6 a( ^: [1. 完全手作生產
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& [4 x' n/ L; d: P2. 原料來源:嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)9 X. m/ I% m4 [% }% t; F
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3. 熬煮5小時) m0 ]. E$ }, Y. ?5 m9 j
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4. 不添加『香料、色素及防腐劑』
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, h4 r2 D8 x$ i, ^- s2 C5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現
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9 G `/ ]% q: g2 [- m8 g) ]使用方法
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一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】, s6 V( A; ?5 V/ w' L. ]
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您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中,稀釋約3~5倍的開水攪勻,即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯,不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用,味道皆很適合。
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二、甜點基底
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! v% R2 f; d8 ?若要煮甜湯點時,可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中,約再熬煮2~3 分鐘,即是一鍋養生甜品,用量可隨個人喜好調整,淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。
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成份說明:龍眼、紅棗、老薑、黑糖
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返回: 養生農產品
* C2 F5 U4 H# {) s' A綠農手工黑糖(大罐裝)
' i, A! H% {- J嚴選來自台灣關山的純手工黑糖,製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月,每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途,臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉(Badila)甘蔗甜度約12.5度,以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗,是改良後的品種,甜度約22度,糖分高,適合製糖,但因纖維多,肉質較硬,不適合生食。
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關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗,主要種在關山里的山區,遠離塵囂與污染,氣候適宜,土質優良,故能生產出優質的黑糖。
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民國70年代之前,臺糖公司處於營運盛期,每年冬季甘蔗採收期,平地蔗園多以機械採收,而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下,婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外,還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後,此種農村的景象早已不見了,對民國70年以後出生的人而言,完全是陌生的。5 A0 F* o+ G2 z" d6 W/ e5 x7 h* L
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成份 純手工黑糖9 I: X6 i8 c3 c+ Q1 |; c# Z4 T
綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!. o0 C `5 |, D9 o) }: I: S" r
讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!9 D6 X0 Y3 f" @, E8 C) r% T- i
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綠農薑粉(大罐裝)
$ m3 C- _2 g1 \. y% ]" I! b0 j嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣6 E$ o/ C# s. b) e- s9 k
: f! K$ _& k! k6 C% g( v* [1 L本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,
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減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生
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,只要在起鍋前依個人口味加入薑粉,即可享用含有薑母香味的美食。3 v4 Q" j" E7 ?( K, j# y
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使用方法
1 F$ R' u: F) Y3 [ ]6 U3 D& n薑紅茶:可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合,讓薑汁提昇茶香,中和黑糖的甜呈現出完美比例。, q( c1 S% {0 ]3 ~
( S1 u: z7 r: ~+ h薑茶:將綠農薑粉與熱水混合即可,隨時在寒冬中增加暖意。; p1 }, `4 E. k% b0 }" f: F6 O; l+ R
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薑醋蜂蜜飲料:薑的暖身效果,搭配上醋與蜂蜜,是風味絕加的組合搭配,家中老少都很適合飲用。' `7 e& [6 B: s
/ m. i; W/ ]& ]* Z2 }
黑糖薑汁:將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁,淋在水果上作為沙拉醬食用,具有暖和身心的效果。' P, n1 O( X3 c& J
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蘆薈薑汁:蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮,薑粉調合蘆薈的涼性,讓天然的植物精華,更佳美味。
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足浴:將綠農薑粉加水進行足浴,在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。
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: H* s' A9 E0 \6 \4 U成份 成份說明:本土薑粉1 _5 A; L" y2 C$ G: ]
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5 G2 G& V8 ?' o) u% C綠農薑母汁
- @6 a5 J$ ?& u4 e嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。# D" ~) g0 R2 F0 N4 q
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% C; o2 `+ w6 _6 N1 S9 A, J綠農紫蘇嫩薑$ R4 F8 e6 u4 o) q
原料精挑細選.產地鮮採直送.選用最頂級部位.口感鮮嫩香脆
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& e2 n. l4 I7 e' f0 y生薑栽植至4個月後,莖皮嫩薄,色淡白,肉質柔嫩多汁,近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉,此時採收稱為嫩薑,產期為五到十月,產地以南投埔里最為出色。
1 J% Y8 V ~4 k4 u6 R* x9 E& w4 V5 | W
.搶鮮:當季鮮採嫩薑,產地直送,即時保鮮製作。- E) ^8 R; p; o4 r
3 W, ?4 {1 p) X6 |1 v3 B/ x- y.嚴選:全程栽種管理,並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。
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' w. a1 G, A4 v* S. H* }- X' |.獨家:綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行,進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。/ G2 k+ q) H, f6 L- _
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另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境,堅持自然農法栽培,將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品,梅子營養成份不流失,衛生又安全。
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6 e9 q; E0 N* N/ J3 G綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底,依傳統古法釀造,絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造,經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。- L8 f9 Y: _+ I! s: `. W4 K
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; K6 V( P$ V! a4 |! ?綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑,醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬,接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡,全程皆為手工方式進行。
! [& P1 o- Z; G" a+ Y
. Y: T! \! v c- T. m% g2 Z' Q4 e
% h: |4 F+ g/ s/ d# e" A8 U- C經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆,微甜酸(梅汁)辣(薑辣),紫蘇香味濃郁,可開脾暖胃,在炎炎夏日裡,綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。
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) }8 y) i" q1 G* M0 b/ W/ k/ T成份說明:特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖
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/ r# f; t6 y6 l- V# c5 Q綠農 紫蘇梅嫩薑
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) ?$ E* a% v7 J- M3 m3 h綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)- G$ m! C9 ^4 {; }6 R. R. d f+ |' |0 U
來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)7 E! @' N5 l0 z- `3 {) y
綠農 100%天然龍眼蜜 375g; I* w9 o6 p6 q+ d, @ U. V9 h
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面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。0 L+ V+ a1 i% T0 B* \) h- O0 p
& y% w6 W: P9 }
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。
5 c" D8 b5 }5 s$ c2 z; v4 L( u& Q X
.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。
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9 ?8 W5 d" a9 v, `. z面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。# q S8 J+ `0 U
* H/ X! b3 x0 M/ {.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。; ?/ Q0 s0 b# F& c. Y8 b
0 d- l. I$ t8 Z+ n/ w" b3 ^& ~0 ~.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。6 |; R, @) K, L* i, X+ e: _
* g! |) b/ u5 V' U8 N; G4 J4 T
成份 產品容量:375gm/瓶 k9 z6 \7 E. a$ r: H
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成份說明:100%純蜂蜜( M8 Z2 l' v5 M+ T, c( y
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回: 老村長養生地瓜
( l+ ^5 o% L: @6 J- G黃金五十七番香Q地瓜
9 F0 x& f% C1 J重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶
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3 H& S1 ]0 g( g2 V1 q/ `6 j) ]" x三大獨家特色
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一、100%手作窯烤1
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& Y" L: g( g8 |# x0 a『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶,特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量提供有限,但為顧及地瓜傳統風味,綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』,這與一般市售產品,表面上稱為”手作地瓜”,但實際上卻採用『電烤』生產地瓜,是有很大差異的。7 ~. p. @) D) y' J) K, A& y
: o$ e( m! R- L二.堅持採自然農法
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! T3 {$ s0 W9 K7 Z, i5 P; f7 n0 G自然農法(簡稱MOA),即不用化學肥料與農藥的原則下,跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』,該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的,由於皆採用自然農法重植,故消費者 可以安心使用。( [- M. A" O1 y" W
(建議:可以含皮吃、營養更高)
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三.品質認證* A# A, k* ~8 r
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1.通過SGS檢驗:(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)0 @/ R# N U* f* k4 `
* b" |% |/ r# X6 I食用方法
( T. x) Y- R: Z. f: j: H冷食2 r6 e! d# |3 f$ v4 j
6 G( h% H4 U: j自冷凍庫取出後,自然解凍45分鐘,即可拆開食用。; o: Q& L1 I0 R4 S. [5 s) y
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熱食9 b0 A* f# R1 n( ]7 q; L% q
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將地瓜從包裝袋取出,放入電鍋蒸熱(二次,不需加水)即可食用。9 U" W% G; W9 L& q
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產品容量:800g& D, B `) s! j
& W; c# _ v+ i& R1 ^; y8 U& G- I' ^成份說明:台農57號無毒地瓜, g, |! }/ Z/ e7 X& M* H1 e) W! D
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) `# ^. A: n+ a9 Y" Y5 k綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享/ t6 k& a& y$ w8 }, ^; i# w
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