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- 2011-12-8

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- 台北縣三峽鎮文化路93號四樓(彰 ...
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“愛情菜”是根據各種食物的搭配,形成了一些特殊的功效,特別是在滋陰、壯陽,增加性功能方面有一定作用的食品,人們通常稱之爲“愛情菜”。
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# w6 E9 ?8 L9 ~/ d4 X% N 1、豆蔻奶汁 / \0 e4 s0 `! l/ Q$ q. Q5 x
) ^ ~3 J$ `9 x5 d1 Q* V8 O$ V 將芹菜、青蔥切成細絲,與四杯酸奶或奶酒混合,並加些豆蔻肉末和適量的鹽,充分攪拌後放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。 2 i+ x5 c8 J1 x5 ^4 U' N9 Q
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0 |- T: M* X. K7 m% S3 a0 p 2、芹菜蛋羹 0 j: ]4 K3 q6 p: k0 }8 d4 {' b
! `( M; p, g4 J! A3 b/ h* u 將芹菜300克少洗淨,切段,放入鍋中用水煎煮片刻,加入少許麵粉和1杯濃肉湯,再加入1個蛋黃,熱飲最好。 ( M6 q1 X$ u% V5 ?2 w
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3、胡蘿蔔羹 1 K7 k: r9 {4 B: Y# U' {. |" D# i
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取胡蘿蔔兩根,切成細線,與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻,加入適量鹽。每日一杯,分3次服用,連續一周最爲有效。
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4、蜂蜜果丁
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$ T! y0 w6 d9 S7 E7 e1 A/ y 取核桃仁200克搗碎,與無花果、杏幹、葡萄乾各100克混合,加上蜂蜜100克,細心調和即成。每日飲用一食勺。
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5、葡萄人參補酒
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; L: b. r: U2 D9 n4 ^5 E/ K/ E 在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人參,密封浸泡15天。然後啓開,每天飲用一杯(50-80克)。6 |* c; u4 ~# e* \6 B
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; R2 f b$ {, K0 q x6 \海參粥1 r, v+ |! J8 Z1 C H7 p/ }4 s0 o1 g' ?
+ T% q" b7 k0 }/ I* N( |, V 材料:海參適量,梗米或糯米100克。
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制法:將海參浸透,剖洗乾淨。切片煮爛後同米煮成粥。 w( [" ]# ?, ?+ ]6 o" L
$ B# T. h5 b6 O8 z# j0 J" s0 C 功用:補腎、益精、養血。對精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺精、腎虛尿頻等有療效。
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! C( _8 f B- N4 h; z 益智燉花膠
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5 i7 ~9 f* c/ \ 材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花膠75克,生薑2片,紅棗2美(去核),幼鹽少許。
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0 e5 r! `/ D2 `& P 制法:花膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗淨的益智仁、巴戟天、杞子、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水,蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉5小時即可取出,加入幼鹽調味即可。! D( J1 v5 q/ m) @
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0 i9 V7 b8 Y z 功用:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早泄等症。! w( z, c5 k# Q0 [
" y( Y/ t6 V8 ^# s( V, f 煎蠔餅8 i* W2 N g" C% s
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材料:鮮蠔肉500克,豆粉80克,雞蛋1個,青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、 胡椒粉適量。
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7 d6 T7 `1 u I$ e; | 制法:
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% e: ]' O- S' Z (1)豆粉加水拌城漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻。' Q R6 d. w$ H3 x/ I
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(2)平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1只雞蛋,均勻攤於蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟後翻轉,添適量豬油,雙面煎熟後,加醬油、胡椒分等即可上碟。0 W, c* q* O1 g; }6 ~" s/ M0 h
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功用:益陽補腎
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海參鴿蛋湯
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I5 D- X0 B4 I* q' O! o* ~5 D& j 材料:肉蓯蓉20克,海參150克,紅棗4枚(去核),鴿蛋12個,幼鹽少許。
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4 P$ D/ `& O# b 制法:$ z6 X6 A/ l i6 _$ p% N9 ?
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(一)海參預先用水發透,去內臟、內壁膜、用水洗乾淨備用。
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(二)鴿蛋先入清水鍋中,煮熟,撈出,放入冷水內浸一下,剝去殼,備用。4 @7 G2 |0 I" s8 x' z
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(三)肉蓯蓉用清水洗乾淨,切片備用。3 C% r8 B+ u, Z" _/ X* Y! s
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( e5 k7 k5 ?! ]3 i! b$ V$ T (四)紅棗四枚,用清水洗乾淨,去喝,備用。
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& p1 \5 z; I; w+ R (五)將以上所有材料一起放入瓦煲中,加入適量清水,中火煲3小時,加入幼鹽少許調味。. R# \3 f# }0 U2 v* G
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功用:對精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。& ~/ F& V n$ H
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蠔豉燜韭菜
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8 D* P# e- E5 v9 R [補腎壯陽吃韭菜]) D# a; D) [( \4 r
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材料:蠔豉30克(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60克,食鹽少許。7 L3 Y9 r' t# i$ F1 u' V* g$ q) y( W
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制法:7 ]$ e' H& n' J
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(一)用溫水將蠔豉浸發透,韭菜洗淨切段。4 h1 ?4 x. H7 H( z5 U9 J7 n* B
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(二)講韭菜、蠔豉同入鍋內,加適量清水,置火上燜煮熟,調味即可食用。5 M/ c) G: V. F4 ^" t, n
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功效:滋陰壯陽。6 p( }# \# I. Y- m$ t- ]
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http://www.39.net/zhongyi/yaoshan/yaoshan/61246.html |
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