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- 2011-12-8

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- 台北縣三峽鎮文化路93號四樓(彰 ...
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“愛情菜”是根據各種食物的搭配,形成了一些特殊的功效,特別是在滋陰、壯陽,增加性功能方面有一定作用的食品,人們通常稱之爲“愛情菜”。 ) H% w5 ?* Z( {
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1、豆蔻奶汁 8 t$ k- \( E% G0 L/ Q$ E ?
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將芹菜、青蔥切成細絲,與四杯酸奶或奶酒混合,並加些豆蔻肉末和適量的鹽,充分攪拌後放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。 3 g0 J- w/ X L, Y# I% A$ c
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* x( C$ Y/ x0 o9 a% L d 2、芹菜蛋羹
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1 _' }3 p3 T9 V/ S) u G6 ? 將芹菜300克少洗淨,切段,放入鍋中用水煎煮片刻,加入少許麵粉和1杯濃肉湯,再加入1個蛋黃,熱飲最好。
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6 o" c/ R% U B 3、胡蘿蔔羹 6 c. Z9 i/ E n, c: y6 y
' f" t0 x x- l$ d q( y 取胡蘿蔔兩根,切成細線,與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻,加入適量鹽。每日一杯,分3次服用,連續一周最爲有效。 5 h7 a6 j) ?( W% z6 J5 x* z
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8 ?& X6 ?) ^1 }6 q I9 V! _; o 4、蜂蜜果丁 . ~* l. R: O t8 C; u( G) y, a. V8 F
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取核桃仁200克搗碎,與無花果、杏幹、葡萄乾各100克混合,加上蜂蜜100克,細心調和即成。每日飲用一食勺。
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/ x) X- a* x. {. U/ z1 K' D: ^$ [ 5、葡萄人參補酒
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3 j U" Z4 l3 C: d# b 在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人參,密封浸泡15天。然後啓開,每天飲用一杯(50-80克)。' _7 [ e) g4 M
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% [# l# I' I, U! v9 W海參粥2 M- o2 W8 O4 f( N4 N
, U0 _/ Z5 ^9 t9 p: ?2 g 材料:海參適量,梗米或糯米100克。
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制法:將海參浸透,剖洗乾淨。切片煮爛後同米煮成粥。* D3 z9 q5 B. C
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功用:補腎、益精、養血。對精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺精、腎虛尿頻等有療效。 O N2 C$ o1 {( x" y7 e! Y6 i
' w; Q7 q+ O! X* t( ]' z2 d 益智燉花膠
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材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花膠75克,生薑2片,紅棗2美(去核),幼鹽少許。/ `6 y/ \: c' U) N8 s
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制法:花膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗淨的益智仁、巴戟天、杞子、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水,蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉5小時即可取出,加入幼鹽調味即可。
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功用:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早泄等症。
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煎蠔餅
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( S! e4 h0 z- h 材料:鮮蠔肉500克,豆粉80克,雞蛋1個,青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、 胡椒粉適量。; N q7 | i# P2 B: f, o" O1 I
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/ k: c7 |! \6 O6 _ 制法:' y$ v2 k$ }1 @5 K' ]
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(1)豆粉加水拌城漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻。) ?) m- k6 u/ t9 w. Q, a
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8 N5 ]+ R- m, u8 p3 J% P (2)平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1只雞蛋,均勻攤於蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟後翻轉,添適量豬油,雙面煎熟後,加醬油、胡椒分等即可上碟。
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功用:益陽補腎
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海參鴿蛋湯6 N1 `, t7 N, U# {) v% @. _# z
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材料:肉蓯蓉20克,海參150克,紅棗4枚(去核),鴿蛋12個,幼鹽少許。
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制法:
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(一)海參預先用水發透,去內臟、內壁膜、用水洗乾淨備用。
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' q5 |( G6 Q1 n6 `( e3 z3 x (二)鴿蛋先入清水鍋中,煮熟,撈出,放入冷水內浸一下,剝去殼,備用。& Y8 w$ f4 \) D8 {9 d l
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/ L2 t9 F) `7 z* h3 @9 N (三)肉蓯蓉用清水洗乾淨,切片備用。
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(四)紅棗四枚,用清水洗乾淨,去喝,備用。 [6 c2 Z8 A: x4 ? |
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(五)將以上所有材料一起放入瓦煲中,加入適量清水,中火煲3小時,加入幼鹽少許調味。- J2 T. i3 c3 j: _
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功用:對精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。
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I. C+ A) N, x" L& M" a 蠔豉燜韭菜
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[補腎壯陽吃韭菜]
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材料:蠔豉30克(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60克,食鹽少許。5 z+ w8 V# F9 H* x
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) a8 f, Y; \% ~! d2 h 制法:* c! K6 D4 B7 a1 \3 y7 g
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(一)用溫水將蠔豉浸發透,韭菜洗淨切段。* ]. S/ n7 w- Z0 b1 a
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o' W6 w6 x, M! x- h( `6 U (二)講韭菜、蠔豉同入鍋內,加適量清水,置火上燜煮熟,調味即可食用。9 W. O; L) v+ t9 K8 l8 D# P& i# h$ ]6 d
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功效:滋陰壯陽。8 S+ z" g5 l, K$ v" q3 D
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http://www.39.net/zhongyi/yaoshan/yaoshan/61246.html |
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