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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯
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綠農系列商品* z4 Y. {6 ]0 J+ l) Z
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1. 完全手作生產' Q& t$ I! u h; o9 N& s
/ n8 S+ Z4 X+ a( C$ ?! ]) p2. 原料來源:嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)
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3. 熬煮5小時) r/ u o' q$ m1 }
' K; E: H) q- ^% X. f& {& J U4. 不添加『香料、色素及防腐劑』
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5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現
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一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】* l- U: \/ V( r% R
9 u$ V- l- l- }6 } W您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中,稀釋約3~5倍的開水攪勻,即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯,不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用,味道皆很適合。
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二、甜點基底. ~5 w3 j0 @ G/ I, w- J' L% B6 C
; F9 ?' e3 H0 }5 u% t8 b9 U* @6 Z0 C- q若要煮甜湯點時,可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中,約再熬煮2~3 分鐘,即是一鍋養生甜品,用量可隨個人喜好調整,淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。% f) ^9 y! E- d1 ~7 E
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成份說明:龍眼、紅棗、老薑、黑糖1 |+ G- C! _! t- U9 [7 y; Y
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5 d! l4 V1 b- X/ }1 n返回: 養生農產品
/ b$ I) z U+ Y+ ]% z綠農手工黑糖(大罐裝)7 t7 v" c& j+ X' c, a/ n- p( m: u! Z
嚴選來自台灣關山的純手工黑糖,製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月,每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途,臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉(Badila)甘蔗甜度約12.5度,以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗,是改良後的品種,甜度約22度,糖分高,適合製糖,但因纖維多,肉質較硬,不適合生食。/ {! |/ |, d% ~
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關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗,主要種在關山里的山區,遠離塵囂與污染,氣候適宜,土質優良,故能生產出優質的黑糖。
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; H1 _0 G9 } u6 T1 R& c民國70年代之前,臺糖公司處於營運盛期,每年冬季甘蔗採收期,平地蔗園多以機械採收,而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下,婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外,還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後,此種農村的景象早已不見了,對民國70年以後出生的人而言,完全是陌生的。' n M: m5 f5 ~( v; }6 H
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成份 純手工黑糖
) j- }7 \" z( X8 w綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!1 `, J0 n( `5 o5 F3 c; P
讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!
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綠農薑粉(大罐裝)' [* d* \& Q7 I5 V: H: f7 y. b
嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣& o! v$ m6 x. }' q5 u f; c. Q+ A8 E
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本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,, L2 m3 M1 T S0 ]
4 i' F6 I& i$ n7 |$ ?; M減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生5 ?! Q- r0 Y' B3 m \
( r& P* B$ v" H9 Y2 [1 l% \,只要在起鍋前依個人口味加入薑粉,即可享用含有薑母香味的美食。
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) F* h* J+ r) q% e, h" \( v* e3 ?使用方法
* J# Z/ }1 l$ n3 y; e. g% @3 [3 U薑紅茶:可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合,讓薑汁提昇茶香,中和黑糖的甜呈現出完美比例。8 h7 Y6 T# ?$ E1 d! G( o8 \
" R& G1 d2 l( U! q薑茶:將綠農薑粉與熱水混合即可,隨時在寒冬中增加暖意。
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) n) ^3 G: [/ R- k. w2 a, P, J薑醋蜂蜜飲料:薑的暖身效果,搭配上醋與蜂蜜,是風味絕加的組合搭配,家中老少都很適合飲用。
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黑糖薑汁:將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁,淋在水果上作為沙拉醬食用,具有暖和身心的效果。
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9 f5 N. F/ O+ i" a蘆薈薑汁:蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮,薑粉調合蘆薈的涼性,讓天然的植物精華,更佳美味。
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足浴:將綠農薑粉加水進行足浴,在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。
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成份 成份說明:本土薑粉. I4 R& a" y9 |" D" X" m) b1 [
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綠農薑母汁9 Q0 u8 ?# k* }0 h8 u8 ^+ e
嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。
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綠農紫蘇嫩薑4 L3 g% ?% f. w+ {9 B* l% n
原料精挑細選.產地鮮採直送.選用最頂級部位.口感鮮嫩香脆' K0 a* d$ T2 k/ b& Q3 _$ S
& v2 e' g$ P9 s1 T& W4 p& F! a生薑栽植至4個月後,莖皮嫩薄,色淡白,肉質柔嫩多汁,近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉,此時採收稱為嫩薑,產期為五到十月,產地以南投埔里最為出色。) g5 J7 k V2 G+ s/ w8 p
# l; q9 j* o V5 e. `: b8 W6 y.搶鮮:當季鮮採嫩薑,產地直送,即時保鮮製作。" J2 g4 x, c: f
( e' X5 N: F% F& q9 t& Y.嚴選:全程栽種管理,並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。: h5 k' C) l+ \
5 Y, F$ ?' G7 i$ N2 F3 S ^3 h# H! h0 g.獨家:綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行,進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。) ]1 E- t: s' X+ z! g& ]8 ^3 @
! S9 A) f) w) |( E4 E, t1 O) [
! y- h* G4 |" U- ~2 N! p% |另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境,堅持自然農法栽培,將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品,梅子營養成份不流失,衛生又安全。
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6 A& q: f/ \7 R% g8 k; T7 Z0 C2 X4 t( r6 e m' S0 Y; O6 x! \1 z
綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底,依傳統古法釀造,絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造,經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。, ]% m! v0 g, B
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綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑,醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬,接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡,全程皆為手工方式進行。' b4 O3 v% p" y# e
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經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆,微甜酸(梅汁)辣(薑辣),紫蘇香味濃郁,可開脾暖胃,在炎炎夏日裡,綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。
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成份說明:特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖
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綠農 紫蘇梅嫩薑3 L* o# j, D4 X
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/ A2 Z' j% v: |% k$ B M綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)) d( P; i" g& U) m6 D
來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜), r% v0 Z; V' C
綠農 100%天然龍眼蜜 375g
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面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。/ t! Z/ h6 V$ w8 i# W1 H0 ]
0 g; @" w q, T.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。/ z1 s; ]1 C/ G" k# g2 A, ]
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.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。* C+ {( r6 ^( Z+ p4 v+ `
4 _. J" l4 h% ^, o p1 X面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。9 {. Y- n# V5 S' }8 d k( U2 S
# U' V5 ^3 T: H* i3 T) [.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。
2 N& ?- @ d0 {5 a$ t/ I$ a
! B" D/ E& B8 m.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。
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+ p+ K! v+ D5 A; n成份 產品容量:375gm/瓶
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成份說明:100%純蜂蜜3 f5 \* i/ K' Q" z5 E) A
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回: 老村長養生地瓜
) ~6 I3 M+ U' x8 V! `# `) k黃金五十七番香Q地瓜
: g/ ]- N1 }" m重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶
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% Y$ N! S+ X- E& |7 G5 T8 i三大獨家特色
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I0 B" D$ y6 D% Z一、100%手作窯烤1
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『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶,特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量提供有限,但為顧及地瓜傳統風味,綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』,這與一般市售產品,表面上稱為”手作地瓜”,但實際上卻採用『電烤』生產地瓜,是有很大差異的。: k; J; G& H# ?0 r1 \" w' b1 J! p
. W2 M4 e/ F# J) q1 p0 v' [二.堅持採自然農法6 I! w4 b$ P0 o' ~8 w
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自然農法(簡稱MOA),即不用化學肥料與農藥的原則下,跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』,該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的,由於皆採用自然農法重植,故消費者 可以安心使用。
4 h8 Y" l( |4 h7 _' Y(建議:可以含皮吃、營養更高)6 K& k; v) h, s( ^$ b" s
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三.品質認證
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; I; T+ k, z4 ]* ~) J; C1.通過SGS檢驗:(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)
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食用方法! U. E o! X& }/ W1 o% ^1 `- m
冷食; B U0 R" q- W# y
% ^2 d# B# _7 `8 q- ` Q/ p; m! x. t' B自冷凍庫取出後,自然解凍45分鐘,即可拆開食用。2 T0 Z# e$ e$ g/ ~
! y' u I" }8 _: f熱食9 G! ]3 Q* s. n8 C7 g0 d1 _
& X) d# R* E" g( g$ J將地瓜從包裝袋取出,放入電鍋蒸熱(二次,不需加水)即可食用。1 {/ z6 }4 s* o9 c8 Y9 d2 {
' w' \+ z |% c: p$ X2 C產品容量:800g2 v% w. {6 v1 k% j
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成份說明:台農57號無毒地瓜4 n& b; i/ h Y, u d3 X
- X' }; `7 @" x$ T0 Q6 N4 S) z4 M7 S5 h; B3 s2 [
綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享
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