- UID
- 26505
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 552
- 活力
- 12
- 金幣
- 1149
- 日誌
- 0
- 記錄
- 2
- 最後登入
- 2016-2-13
 
- 文章
- 992
- 在線時間
- 436 小時
|
本帖最後由 幸福恩典果園 於 2013-11-27 17:28 編輯
% v/ O3 \! O! {* J- A
" T& P0 L- o) H& u$ H2 Y" B
. ~' a/ G1 [ `, C! G3 w
, o1 @1 q2 T. a- C i木瓜 Papaya
# Z0 t" g+ H3 F! e& R4 y# |: K# ~8 p
0 `. H1 `) S m5 b( {1 H木瓜的栽培很容易,全年開花結果不斷,就連自家種植也不難結實累累。* v2 E7 I/ m# _7 y8 X: M9 C
# M* w4 I# o+ p# T, b: ^
台灣專業的木瓜栽培多半採網室及矮化栽培,是世界首見的特殊技術。網室栽培可以避免病毒的感染,矮化栽培則有利於採收作業。木瓜的果實成熟後,果肉會變得十分柔軟,不耐運送,因此多半在七分熟即進行採收,運到市場才催化後熟。經過人工催熟的木瓜要判斷是否成熟,只要看最慢成熟的果蒂接著處那端開始變軟,就代表已經全熟可以食用了。
+ {# F# ^# T. `3 K2 N" [* A* w2 t. e2 m; [
木瓜、香蕉與鳳梨被稱為「熱帶三大草本果樹」,都是產量驚人的世界性水果。木瓜的果肉厚實細緻,香氣濃郁,甜美可口,而且還富含17種以上的營養素,其中木瓜酵素和番木瓜鹼等,都是用途多多的好成份,因此木瓜又被稱為「百益之果」、「萬壽瓜」或「水果之皇」。5 {* X& L- @! M( m, T
' t# N2 I5 ?: Y g3 ^木瓜的維生素C是蘋果的48倍,只要半顆中等大小的木瓜就可以提供一天所需!
7 O( \6 ^' @: E! I- A
( H, a" n1 X" K1 Z3 v/ F( T台灣自第二次世界大戰後,自南洋和夏威夷等地引進墨西哥及蘇魯品種,研發出鳳山雜交種,在1960年代開始推廣。1967年後再自夏威夷及中南美洲引進25個品種,經鳳山分所篩選出夏威夷的「日陞品種」。之後又分別與哥斯達黎加、泰國種、菲律賓種和日陞種雜交育成台農1號、台農2號、台農3號,其中以台農2號(又稱為黑柿木瓜)最受大眾喜愛,是台灣目前最主要的經濟栽培木瓜品種之一,佔總栽培面積的95%以上。
4 L/ h. f5 C3 P9 G# l+ Q! V J, [/ } K6 i/ D) T
日陞木瓜開花早,果形豐整光滑,呈短小橢圓狀,果肉甜度高且十分細緻。不過產量稀少,市面不多見,多外銷日本,屬高價的木瓜品種。$ V/ s4 C; U; g& M8 Q
) {% Q$ o' D9 E, v( \, P
還有一種是紅妃木瓜,植株粗壯,結果早,十分矮小,採收方便,果實大,可重達2公斤以上。結果量豐富,果皮光滑,果肉厚,甜度高,品質優異。' F$ z6 G% \5 L$ q* w$ {* }
F9 H; v A$ O$ K7 { G
: N: K5 n( F. U# O T- `0 F幸福恩典果園為大家帶來的正是台農2號木瓜與日陞小木瓜。無論是直接食用或是打木瓜牛奶,都是非常適合的品種,不必另外加沙糖,就可以呈現出木瓜的鮮甜滋味,喝過的人無不稱讚,喝了還想再喝!
, O6 t! {) k. z9 [& ?) k! [: ~7 u$ L' i1 y3 \0 A( j
T- y, x- ^) ~5 D7 K! W$ G. z
% U4 V& z2 K! Y1 J$ x |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
|