【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

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【營養補給：純天然椰子花蜜糖】
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人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
答案是，有的。
: m* r: g! ^7 n. |* I- p隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
# f, m6 i) a7 A# c在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。

【營養價值】
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7 ~% h- g8 ^+ p& W1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。

" B  {4 z) t/ c' B) M$ a2、富含礦物質
椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。
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3、大量的氨基酸
- o. w( N* f$ k+ d) ]2 n# A由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。

4、維生素B群
椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。
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9 T3 V  n. S$ n, Z5、維生素C
" @/ ?( t7 `* z椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。
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6、短鏈脂肪酸
. q8 Q- ~8 Y1 T! @5 ^+ x椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。

絲路驛站複合式空間
新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
營業時間：上午11:00至晚上7:00
1 D) k; C! f3 u# \6 j' _公休日：每週的星期二
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