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[美食餐飲] 好鍋道倒店

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國小生

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2010-7-7 10:30:12 |只看該作者 |新文章置後
好鍋道倒囉~~~, c8 h) K+ Y) E9 f5 k
今天從他們門口經過
- ~7 q# V7 U6 M) X% O/ x好像關起來囉.................

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沙發
發表於 2010-7-7 10:32:07 |只看該作者
哪裡的店呀?

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碩士班

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發表於 2010-7-7 10:46:23 |只看該作者
是的...周日下午看見老闆在搬家了....
小時候,幸福是件很簡單的事;長大後,簡單是件很幸福的事

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國中生

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發表於 2010-7-7 10:47:21 |只看該作者
沒聽過這家店 難怪會倒

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校友

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發表於 2010-7-7 12:11:56 |只看該作者
真的假的  要確定捏
! Z9 V+ Z( b& x: u6 U會不會只是休息一下....

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大學生

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三峽最美的社區
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發表於 2010-7-7 12:30:31 |只看該作者
這家剛開店時,可是門庭若市呢!還常太晚去,很多餐點都沒了.......恐是因為鍋加鍋一開之後就一落千丈了.......開店真的是不易阿!!

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碩士班

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發表於 2010-7-7 14:15:56 |只看該作者
這就是市場機制,* P4 z/ r/ e% C! z: Q9 _9 D
期待下一間囉!) y# z& F2 [% ~; J$ v
這間店面位置很好,- m" z3 h/ J9 N) H
不知道會開什麼?
2 w3 Y; D! F/ u% h個人希望是Donuts或85。C

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碩士班

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發表於 2010-7-7 14:19:13 |只看該作者
夏天火鍋生意本來就很難做.........

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發表於 2010-7-7 14:32:34 |只看該作者
其實夏天並不是火鍋的小月,因為天氣太熱(廚房會更熱),反而外食的人變多,何況火鍋店會開很強的冷氣。開店是真的不容昜,哪裡又好又便宜的東西,我看過很多用心經營的店,倒得更快,所以說價值和價格的區別是很大的,很多人買名牌不會殺價,但是一到路邊攤卻砍到沒利潤,也難怪歐洲人可以早早就回去陪家人,台灣人卻是得作到半夜,很多熟悉且認同用心的店,隔一點時間就倒了,我倒是願意多付一點費用,鼓勵其用心良苦之經營不昜。
善待自已  過好日子

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國小生

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發表於 2010-7-7 14:49:07 |只看該作者
市場就是這樣
- W# e" J1 O9 S適者生存 不適者淘汰, N% u3 A; m( N0 }  F
這附近的火鍋店真的是太多了
5 o( V/ r0 G# h5 ?能不能生存; [" a5 D$ _; b5 U1 s7 \9 N0 F& I
要看老闆有沒有用心經營6 g9 e) R/ ], G; R; J& D! N
好鍋道剛開始吃的時候料還不錯5 _% K. Y  g/ D# W7 ?
但久了卻變成沒什麼料
  E4 ]/ g1 F& K  c1 E  X6 E3 j湯頭也不好
  Z0 I, t9 L' S6 p' n- n+ E0 \8 U. P; A3 n
好鍋道其實以前有在光明路那附近開過
8 k4 @( M3 G& [( w2 G以前去吃的時候還限制每個人吃冰淇淋只能吃ㄧ球 多吃還要多付錢!!1 }) l2 U. |* }& R& ^
料也沒多少3 M$ d: |( e; E) h( i
跟8鍋比實在是差很多# V8 F, i" i) S' c6 \
難怪8鍋生意會這麼好  C4 F2 T+ j, ?' Z+ ^3 `
就連現在夏天也是一樣客滿
( w& m& y1 L7 R$ i$ f
( _( n/ h1 A! t6 f" J. y' U: h& g其實他們倒了我並不意外
" {4 {, C) v- [; C* G只是時間早晚的問題!!
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